Kenwood FDP64 Bedienungsanleitungen Seite 101

nopeussuositustaulukko
Väline/lisälaiter Toiminta
Hienonnusterä Valmiit leivontaseokset
Murotaikina – rasvan hierominen jauhoihin
Veden lisääminen murotaikina-ainesten
yhdistämiseksi
Vähärasvaisen lihan tai kalan hienontaminen
Pateet ja terriinit
Vihannesten pilkkominen
Pähkinöiden hienontaminen
Pehmeiden tai keitettyjen hedelmien ja
vihannesten soseuttaminen
Kastikkeet, salaattikastikkeet ja dipit
Terä ja Kylmät keitot
suurikapasiteettinen
levy Pirtelöt tai taikinaseokset
Kaksoisvispilä Munanvalkuaiset
Munat ja sokeri sokerikakuissa
Kerma
Rasvan ja sokerin vaahdottaminen
Taikinansekoitin Hiivataikinat
Vehnäleipäjauhot
Kokojyväjauhot
Levyt: viipalointi ja Kovat ruoka-aineet, kuten porkkanat, kova juusto
raastaminen
Pehmeämmät ainekset, kuten kurkku, tomaatti
Erittäin hieno Parmesaanijuusto, perunoiden hienontaminen
raastamislevy perunapalleroita varten.
Ranskanperunalevy Perunoiden leikkaamiseen erittäin ohuiksi
ranskalaisiksi perunoiksi, salaattien ja pataruokien
aineksille sekä esimerkiksi porkkanalle,
kesäkurpitsalle ja kurkulle.
Tehosekoitin Kylmät nesteet ja juomat
Liemipohjaiset keitot
Maitoa sisältävät keitot
PALOVAMMAVAARA: Kuumien aineosien on annettava jäähtyä huoneenlämpöisiksi ennen sekoittamista.
Pienoiskulho ja terä Liha
Yrttien silppuaminen
Pähkinöiden hienontaminen
Majoneesi
Soseet
Sitruspuserrin Pienehköt ruoka-aineet, kuten limetit ja sitruunat
Suurehkot hedelmät, kuten appelsiini ja greipit
Jauhatusmylly Erilaisten mausteiden käsitteleminen
Kahvipapujen jauhaminen
Pähkinöiden hienontaminen
Valkosipulinkynsien, tuoreiden chilien ja
inkiväärinjuuren käsitteleminen
k Tämä on vain suositus. Aika vaihtelee ruokaohjeen ja käsiteltävien aineosien mukaan.
nopeussuositus käsittelyaika Maksimi-
2
1 - 2
2
Sykäys
2
2
2
Aloita nopeudella 30-60 sekuntia 1,5 litraa
1 ja kasvata
nopeus tasolle 2. 15-30 sekuntia 1 litraa
2
2
2
2
2
2
2
1 - 2
1 - 2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
Sykäys
Sykäys
98
kapasiteetit
k
15-20 sekuntia jauhojen paino 1,5Kg
10 sekuntia jauhojen paino 340g
10-20 sekuntia
10-30 sekuntia 600g
rasvatonta
naudanlihaa
5-10 sekuntia 500g
30-60 sekuntia 200g
10-30 sekuntia 1Kg
Enintään 2 800g
minuuttia
60-90 sekuntia 6 (200g)
4-5 minuuttia 3 (150g)
30 sekuntia 500 ml
Enintään 2 200g rasvaa
minuuttia 200g sokeria
60 sekuntia kokonaispaino 1Kg
60 sekuntia jauhojen paino 600g
60 sekuntia jauhojen paino 500g
–
–
Älä ylitä kulhoon
–
merkittyä suurinta
–
määrää.
15-30 sekuntia 1,5 litraa
30 sekuntia 1,2 litraa
30 sekuntia 1 litraa
20 sekuntia 200g rasvatonta
ja sykäys naudanlihaa
30 sekuntia 15g
30 sekuntia 50g
30 sekuntia 2 kananmunaa
300g öljyä
30 sekuntia 200g
– 1Kg
30-60 sekuntia 50 g
30 sekuntia
10 sekuntia 50 g
10 sekuntia 30 g