Kenwood FDP64 Bedienungsanleitungen Seite 138

tabela zalecanych prędkości
końcówka/nasadka funkcja
Zespół ostrzy Przygotowywanie ciast w proszku
Ciasta – wcieranie tłuszczu do mąki
Dodawanie wody, aby połączyć składniki ciasta
Siekanie ryb i chudego mięsa
Przygotowywanie pasztetów i terrin
Siekanie warzyw
Siekanie orzechów
Przecieranie miękkich owoców, gotowanych
owoców i warzyw
Przygotowywanie sosów, dressingów i dipów
Ostrze z tarczą o Miksowanie zimnych zup
największej
pojemności Przygotowywanie koktajli mlecznych, ciast
naleśnikowych
Podwójna trzepaczka Białka
Ubijanie jaj z cukrem na beztłuszczowe ciasta
biszkoptowe
Śmietana
Ucieranie tłuszczu z cukrem
Końcówka do Mieszanki na ciasto drożdżowe
zagniatania ciasta Wyrabianie ciasta z oczyszczonej mąki chlebowej
Wyrabianie ciasta z razowej mąki chlebowej
Tarcze – krojące/trące Twarde składniki, np. marchew, twarde sery
Składniki miększe, np. ogórki, pomidory
Tarcza do tarcia na Parmezan, ziemniaki na pierogi
bardzo drobne wiórka
Tarcza do frytek Umożliwia krojenie ziemniaków na cienkie frytki
oraz składników na potrawy duszone oraz dipy
(np. ogórków, jabłek, gruszek).
Blender Miksowanie zimnych składników płynnych i
przygotowywanie napojów
Miksowanie zup na wywarze
Miksowanie zup na bazie mleka
RYZYKO POPARZENIA: Przed miksowaniem gorące składniki należy ostudzić do temperatury
pokojowej.
Miska mała i ostrze Siekanie mięsa
Siekanie ziół
Siekanie orzechów
Przygotowywanie majonezu
Przygotowywanie przecierów
Wyciskarka do Wyciskanie soku z mniejszych składników, np.
cytrusów cytryn lub limonek
Wyciskanie soku z większych owoców, np.
pomarańczy, grejpfrutów
k Wartości te służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego przepisu i rodzaju rozdrabnianych
składników.
zalecana
prędkość
2
1-2
2
tryb pracy
przerywanej
2
2
2
Rozpocząć na
prędkości 1, a
następnie
zwiększyć ją
do prędkości 2
2
2
2
2
2
2
2
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
135
135
czas maksymalna
rozdra- ilość
bniania k
15-20 sekund 1,5 kg (waga mąki)
10 sekund 340 g (waga mąki)
10-20 sekund
10-30 sekund 600 g
chudej wołowiny
(maksymalnie)
5-10 sekund 500 g
30-60 sekund 200 g
10-30 sekund 1 kg
Maksymalna 800 g
2 minuty
30-60 sekund 1,5 l
15-30 sekund 1 l
60-90 sekund 6 (200 g)
4-5 min. 3 (150 g)
30 sekund 500 ml
Maksymalna 200 g tłuszczu
2 minuty 200 g cukru
60 sekund 1 kg (waga całkowita)
60 sekund 600 g (waga mąki)
60 sekund 500 g (waga mąki)
–
Nie napełniać miski
–
powyżej znajdującego
–
się na niej oznaczenia
maksymalnej
–
dozwolonej ilości
składników.
15-30 sekund 1,5 l
30 sekund 1,2 l
30 sekund 1 l
20 sekund + 200 g chudej
tryb przerywany wołowiny
30 sekund 15 g
30 sekund 50 g
30 sekund 2 jaja
300 g oleju
30 sekund 200 g
– 1 kg