Ετοιμασία:
➩
Αναμείξτε αργά σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέϊκιν
πάουντερ, το αυγό, το γάλα, το αλάτι και τη
ζάχαρη.
➩
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και
αναμείξτε με τη ζύμη.
➩
Κατόπιν επιθυμίας αναμειγνύετε με καρύδια,
νιφάδες σοκολάτας ή ψιλοκομμένες μπανάνες.
➩
Βάλτε την έτοιμη ζύμη σε συνήθεις φόρμες για
μάφιν και τοποθετήστε τις επάνω στο ταψί 8 .
➩
Ψήστε στο ταψί στους 200° C με επάνω
θέρμανση και κυκλοφορία αέρα περίπου για
15 λεπτά, στην κάτω σχάρα.
Τοστ Χαβάη
Συστατικά για 4 τοστ:
•
4 φέτες ψωμί του τοστ
•
1–2 ΚΣ γαλλική πικάντικη σάλτσα
•
120 γρ. βρασμένο ζαμπόν
•
1/2 κονσέρβα ανανά
•
4 φέτες τυρί για ογκρατέν
•
Κάρυ
Ετοιμασία:
➩
Τοστάρετε τις φέτες ψωμί του τοστ.
➩
Στη συνέχεια περνάτε με λίγη πικάντικη σάλτσα
και επιστρώνετε με το βρασμένο ζαμπόν.
➩
Βάζετε μια φέτα ανανά επάνω στο επιστρωμένο
τοστ. Καρυκεύετε με κάρυ.
➩
Στη συνέχεια τοποθετείτε μια φέτα τυρί επάνω
στον ανανά.
➩
Τοποθετήστε τα τοστ Χαβάη επάνω στη σχάρα
και ψήστε από επάνω στον αυτόματο γκριλ
7
και ψησίματος στη μεσαία γραμμή περ. στους
180 ΓC, με επάνω θερμότητα και αέρα κυκλο-
φορίας περ. για 8 λεπτά.
Ψήσιμο κατεψυγμένης πίτσας
Ετοιμασία:
➩
Ωθήστε τη σχάρα
αυτόματου φούρνου και γκριλ.
στη μεσαία ράγα του
7
➩
Τοποθετήστε την κατεψυγμένη πίτσα χωρίς
συσκευασία επάνω στη σχάρα
➩
Ψήστε την πίτσα σε επάνω και κάτω θέρμανση
και ενεργοποιημένη κυκλοφορία αέρα για περ.
20 λεπτά.
➩
Παρακαλούμε προσέξτε τα στοιχεία
συσκευασίας.
Κουλουράκια
Συστατικά
•
125 γρ. βούτυρο
•
125 γρ. ζάχαρη
•
1 πακετάκι βανιλίνη
•
1 πρέζα αλάτι
•
1 αυγό
•
1 ασπράδι
•
250 γρ. αλεύρι (Τύπος 405)
•
1 κ.τσ. μπέϊκιν πάουντερ
•
τριμμένη φλούδα μισού λεμονιού
Ετοιμασία:
➩
Χτυπήστε το βούτυρο έως ότου γίνει αφρός.
➩
Προσθέστε τη ζάχαρη, τη βανιλίνη, τη φλούδα
λεμονιού και τα αυγά.
➩
Αναμείξτε το αλεύρι, το μπέϊκιν πάουντερ και το
αλάτι και ανακατέψτε με ένα εργαλείο ανακατώματος
ξεκινώντας από κάτω από τη ζύμη.
➩
Αφήστε τη ζύμη για περ. 10 λεπτά να καθήσει.
➩
Δώστε στη ζύμη την επιθυμητή μορφή, π.χ. με τη
βοήθεια της κρεατομηχανής, του κόφτη ή της
σακούλας διακόσμησης.
➩
Τοποθετήστε τα κουλουράκια επάνω στο ταψί με
χαρτί ψησίματος
➩
Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο
στους 180° C επάνω και κάτω θέρμανση περ.
για 10–15 λεπτά στη μεσαία σχάρα, έως ότου
γίνουν χρυσοκίτρινα.
Η ποσότητα ζύμης επαρκεί για περισσότερα
ταψιά
.
8
- 45 -
.
7
.
8