Kartoffelrösti "Hausgemacht" (2 Portionen) - Miele M 6262 TC Gebrauchsanweisung

Gourmet-Platte
Gemüsepfanne (3 Portionen)
Zubereitungszeit: 25 – 35 Minuten
-
Zutaten
2 Zwiebeln
2 EL Öl
100 g Austernpilze o. Champignons,
geputzt
150 g kleine Karotten (TK) o. Karotten-
scheiben
100 g Broccoliröschen
1 rote Peperoni o. 100 g Peperonistrei-
fen (TK)
1 Tomate
Salz, Pfeffer
30 g Parmesan, gerieben
Zubereitung
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden,
Peperoni halbieren, vierteln, von Rippen
und Kernen befreien und in Streifen
schneiden. Tomate in Würfel schneiden.
Die Gourmet-Platte auf den Drehteller
stellen und mit 450 Watt + Grill etwa
5 Minuten erhitzen. Öl und Zwiebelringe
hineingeben. Platte wieder auf den
Drehteller stellen, mit 450 Watt + Grill
etwa 2 Minuten bräunen. Pilze, Karot-
ten, Broccoli, Peperonistreifen, Toma-
tenwürfel und Gewürze hineingeben,
vermischen. Mit 450 Watt + Grill etwa
6 Minuten garen. Wenden und mit Par-
mesan bestreut servieren.
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Kartoffelrösti
"hausgemacht" (2 Portionen)
Zubereitungszeit: 25 – 30 Minuten
-
Zutaten
400 g geschälte Kartoffeln
2 kleine Zwiebeln
50 g Emmentaler, gerieben
Salz, Pfeffer
20 g Butter
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebeln grob raspeln,
mit Käse, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Gourmet-Platte auf den Drehteller
stellen und mit 450 Watt + Grill etwa
5 Minuten erhitzen. Die Butter hineinge-
ben, schmelzen. Die Kartoffelmasse
hineingeben, andrücken. Gourmet-Plat-
te auf den Drehteller stellen, mit
450 Watt + Grill etwa 8 Minuten garen.
Wenden und weitere etwa 4 Minuten
goldgelb garen.
Mit Räucherlachs oder geschnitzeltem
Schinken und Schmand eine köstliche
kleine Stärkung.