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Hier werden einige Rezeptvorschläge
für die Automatikprogramme „Frisches
Gargut garen" angefügt, die Sie ergän-
zen oder variieren können.
Werden die Gewichtsvorgaben für
die jeweiligen Programme überschrit-
ten, kann die Speise nicht ausrei-
chend garen.
Halten Sie sich an die Gewichtsvor-
gaben.
A 9 Gemüse
Zubereitung
Das geputzte, vorbereitete Gemüse in
eine Schüssel geben. Je nach Frische
und Feuchtigkeitsgehalt 3–4 Esslöffel
Wasser und etwas Salz oder andere
Gewürze zufügen. Das Gewicht inklusi-
ve Wasser eingeben und in der zuge-
deckten Schüssel garen. Nach etwa der
Hälfte der Garzeit ertönt ein Signal zum
Wenden oder Umrühren des Gargutes.
Bei der Zubereitung von Gemüse in So-
ße das Gewicht inklusive der Soßen-
zutaten eingeben. Bitte beachten Sie
die maximalen Gewichtseingaben.
Rezepte - Automatikprogramme
Möhren in Kerbelsahne
(2 Portionen)
Zubereitungszeit: 25–35 Minuten
-
Zutaten
350 g Möhren, geputzt
5 g Butter
50 ml Gemüsebrühe (Instant)
75 g Crème fraîche
1 EL Weißwein
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
1
/
TL Senf
2
1-2 EL Kerbel, frisch, gehackt oder
1 EL Kerbel, getrocknet und gerebelt
Ca. 1 EL heller Soßenbinder
Zubereitung
Möhren in Stifte (Dicke ca. 3–4 mm)
oder in Scheiben (3–4 mm) schneiden.
Butter, Brühe, Crème fraîche und alle
anderen Zutaten vermischen und mit
den Möhren in eine Schüssel geben.
Zugedeckt garen, beim Signalton des
Gerätes umrühren.
-
Einstellung: Frisches Gargut A 9
Gewicht: 525 g
Ebene: Drehteller
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