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Gourmet-Platte
Gemüsepfanne (3 Portionen)
Zubereitungszeit: 25–35 Minuten
-
Zutaten
2 Zwiebeln
2 EL Öl
100 g Austernpilze oder Champignons,
geputzt
150 g kleine Möhren (TK) oder Möhren-
scheiben
100 g Brokkoliröschen
1 rote Paprika oder 100 g Paprikastrei-
fen (TK)
1 Tomate
Salz, Pfeffer
30 g Parmesan, gerieben
Zubereitung
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden,
Paprika halbieren, vierteln, von Rippen
und Kernen befreien und in Streifen
schneiden. Tomate in Würfel schneiden.
Die Gourmet-Platte auf den Drehteller
stellen und mit 450 Watt + Grill etwa
5 Minuten erhitzen. Öl und Zwiebelringe
hineingeben. Platte wieder auf den
Drehteller stellen, mit 450 Watt + Grill
etwa 2 Minuten bräunen. Pilze, Möhren,
Brokkoli, Paprikastreifen, Tomatenwürfel
und Gewürze hineingeben, vermischen.
Mit 450 Watt + Grill etwa 6 Minuten ga-
ren. Wenden und mit Parmesan be-
streut servieren.
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Kartoffelrösti
„hausgemacht" (2 Portionen)
Zubereitungszeit: 25–30 Minuten
-
Zutaten
400 g geschälte Kartoffeln
2 kleine Zwiebeln
50 g Emmentaler, gerieben
Salz, Pfeffer
20 g Butter
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebeln grob raspeln,
mit Käse, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Gourmet-Platte auf den Drehteller
stellen und mit 450 Watt + Grill etwa
5 Minuten erhitzen. Die Butter hineinge-
ben, schmelzen. Die Kartoffelmasse
hineingeben, andrücken. Gourmet-Plat-
te auf den Drehteller stellen, mit
450 Watt + Grill etwa 8 Minuten garen.
Wenden und weitere etwa 4 Minuten
goldgelb garen.
Mit Räucherlachs oder geschnitzeltem
Schinken und Schmand eine köstliche
kleine Stärkung.
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