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Gebrauchsanweisung
Mikrowellengerät
M 638 EC
D
Lesen Sie unbedingt die
Gebrauchsanweisung vor
Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
M.-Nr.
05 784 850

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Miele M 638 EC

  • Seite 1 Gebrauchsanweisung Mikrowellengerät M 638 EC Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 05 784 850...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Gerätebeschreibung ..........4 Ihr Beitrag zum Umweltschutz .
  • Seite 3 Inhalt Warmhalteautomatik ..........23 Quick-Start (programmierbar) .
  • Seite 4: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung a Gerätetür b Türverschluss c Grillheizkörper d Bedienblende e Grillrost f Drehboden Wie kann ich die Mikrowelle nutzen? g Backblech – Lebensmittel können Sie über die h Glasfettpfanne Eingabe einer Mikrowellenleistung i Glaskeramik-Spritzschutzplatte und Zeit auftauen, erhitzen bzw. ga- j Elektronikuhr mit Displayanzeige ren.
  • Seite 5: Entsorgung Der Transportverpackung

    Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Altgeräte enthalten vielfach noch wert- volle Materialien. Geben Sie deshalb Ihr Die Verpackung schützt das Gerät vor Altgerät entweder über Ihren Händler Transportschäden. Die Verpackungs- oder über das öffentliche Sammelsys- materialien sind nach umweltverträgli- tem in den Materialkreislauf zurück.
  • Seite 6: Sicherheitshinweise Und Warnungen

    Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Dieses Gerät entspricht den vorge- Benutzen Sie das Mikrowellengerät schriebenen Sicherheitsbestimmun- nicht, wenn gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch – die Gerätetür verbogen ist. kann jedoch zu Schäden an Perso- – die Türscharniere lose sind. nen und Sachen führen. –...
  • Seite 7 Sicherheitshinweise und Warnungen Die elektrische Sicherheit des Ge- Gebrauch rätes ist nur dann gewährleistet, Sorgen Sie dafür, dass die Speisen wenn es an ein vorschriftsmäßig instal- immer ausreichend erhitzt werden. liertes Schutzleitersystem angeschlos- Die hierfür erforderliche Zeit hängt von sen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese vielen Faktoren ab, wie von der Aus- grundlegende Sicherheitsvorausset- gangstemperatur, der Menge, der Art...
  • Seite 8 Sicherheitshinweise und Warnungen Mit Körnern oder Kirschkernen ge- Zum Erhitzen einer Flüssigkeit füllte Kissen nicht im Mikrowellen- muss der beiliegende Siedestab gerät erwärmen. Diese Kissen können immer ins Gefäß gestellt werden. sich entzünden, auch wenn sie nach der Erwärmung aus dem Gerät genom- men werden.
  • Seite 9 Sicherheitshinweise und Warnungen Lassen Sie die Gerätetür geschlos- Lassen Sie das Gerät nicht unbe- sen, wenn die Lebensmittel im Gar- aufsichtigt, wenn Sie Lebensmittel raum Rauch entwickeln, um eventuell in Einweg-Behältern aus Kunststoff, Pa- auftretende Flammen zu ersticken. pier oder anderen brennbaren Werk- Brechen Sie den Vorgang ab (Taste stoffen erhitzen oder garen.
  • Seite 10 Sicherheitshinweise und Warnungen Schalten Sie das Mikrowellengerät Das Backblech darf nur für die Be- erst ein, wenn sich Nahrungsgut triebsart Heißluft (ohne Mikrowel- oder Bräunungsgeschirr im Garraum lenzuschaltung) verwendet werden. befinden, und betreiben Sie es nur mit Stellen Sie die heiße Glasfettpfanne dem eingesetzten Drehboden.
  • Seite 11 Sicherheitshinweise und Warnungen Beim Benutzen von Bräunungsge- schirr ist folgendes zu beachten: Fassen Sie das Bräunungsgeschirr nur mit Topfhandschuhen an. Verbrennungsgefahr! Setzen Sie das Bräunungsgeschirr zum Abstellen oder Servieren stets auf einen Untersetzer aus Draht oder ähnlichem. Die Abstellfläche kann sonst angesengt werden.
  • Seite 12: Funktionsbeschreibung

    Funktionsbeschreibung Mit Mikrowellen werden Speisen in kur- Die Wärme entsteht also direkt in der zer Zeit aufgetaut, erhitzt oder gegart. Speise, deshalb – können diese im allgemeinen ohne Wie funktioniert die Mikrowelle? bzw. mit wenig Flüssigkeit oder Fett- Im Mikrowellengerät befindet sich ein zugabe mit Mikrowelle gegart wer- den.
  • Seite 13: Geschirr-Hinweise Für Die Mikrowelle

    Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle Material und Form Die Mikrowellen Material und Form des verwendeten Geschirrs beeinflussen die Erhitzungs- und Garzeiten. Gut bewährt haben sich runde und ovale flache Gefäße. Die Gleichmäßigkeit beim Erhitzen von Speisen ist in solchen Formen besser als in eckigen Schalen.
  • Seite 14 Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle Deshalb ist dieses Geschirr für die Mi- Die Folie muss mindestens 2 cm von krowelle ungeeignet. den Garraumwänden entfernt sein. Sie darf nicht die Wände berühren! Kunststoff – Metallspieße, -klammern Kunststoffgeschirr nur für Vorgänge mit der Betriebsart Mikrowellen-Solo- Diese Metallteile können Sie dann ver- betrieb verwenden.
  • Seite 15: Geschirr-Test

    Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle Geschirr-Test Bratbeutel und -schläuche können verwendet werden. Den Schlauch ca. Sind Sie sich im Unklaren darüber, ob 40 cm und den Beutel ca. 20 cm länger Glas-, Ton-, Porzellangeschirr für Mikro- als das Bratgut bemessen und sorgfäl- wellen geeignet ist, können Sie es fol- tig mit einem festen Bindfaden ver- gendermaßen prüfen:...
  • Seite 16: Zubehör

    Zubehör Mitgeliefertes Zubehör Erwärmen Sie niemals Speisen in verschlossenen Behältern, wie Glä- Die Abdeckhaube ser mit Babynahrung. Öffnen Sie die – verhindert übermäßigen Austritt von Behälter. Wasserdampf, besonders bei länge- rem Garen, z. B. von Kartoffeln. – beschleunigt den Erhitzungsvorgang Keine Abdeckhaube benutzen, wenn des Nahrungsgutes.
  • Seite 17: Glaskeramik-Spritzschutzplatte

    Es handelt sich um eine runde, anti- Achten Sie darauf, dass die rauhere haft-beschichtete Grillplatte. Seite zur Garraumdecke zeigt. Sie ist beim Miele Kundendienst oder Grillrost im Fachhandel erhältlich. Der Grillrost ist speziell auf die Wellen- länge der Mikrowellen abgestimmt. Er empfiehlt sich für Vorgänge der Be-...
  • Seite 18: Inbetriebnahme

    Inbetriebnahme Tageszeit einstellen Nachtabschaltung ^ Schließen Sie das Gerät ans Netz an. Die Tageszeit kann für die Zeit von 23 bis 4 Uhr ausgeschaltet werden. Für ca. 4 s blinkt im Anzeigefeld ^ Halten Sie die Taste Stop/C gedrückt, 12:00, und das Symbol m leuchtet. und drücken Sie zusätzlich die Taste Im Anzeigefeld erscheint ON.
  • Seite 19: Tür Öffnen

    Inbetriebnahme Inbetriebnahmesperre Kurzzeit korrigieren ^ Drücken Sie die Taste Stop/C. Die Inbetriebnahmesperre verhindert Die Kurzzeit wird unterbrochen. Im die unerwünschte Bedienung des Ge- Anzeigefeld leuchten die Restzeit rätes. und das Symbol l, das Startsymbol h blinkt. Inbetriebnahmesperre einschalten ^ Korrigieren Sie die Kurzzeit mit dem ^ Halten Sie die Taste ä...
  • Seite 20: Bedienung

    Bedienung Betriebsarten Automatikprogramme Folgende Automatikprogramme stehen Mikrowellen-Solobetrieb Ihnen zur Verfügung: Diese Betriebsart eignet sich zum Auf- – drei Auftauautomatikprogramme tauen, Erhitzen und Garen. (N O M), Grillen n – zwei Garautomatikprogramme (° Q) und ist ideal zum Grillen von flachem Grill- gut, z.
  • Seite 21: Mikrowellen-Solobetrieb

    Bedienung Mikrowellen-Solobetrieb Geschirr in den Garraum stellen Am günstigsten ist es, wenn sich das Mikrowellenleistung Geschirr in der Mitte des Garraumes Sie können zwischen 7 Leistungsstufen befindet. wählen. Je höher die Leistung, desto mehr Mi- krowellen gelangen an das Nahrungs- Drehboden gut.
  • Seite 22: Vorgang Starten

    Bedienung Vorgang starten Vorgang unterbrechen / Vorgang fortsetzen Das Wählen von Mikrowellenleistung und Zeit erfolgt durch Drehen des ent- Sie können jederzeit einen Vorgang un- sprechenden Wählers. Es spielt keine terbrechen und wieder fortsetzen. Rolle, welche Einstellung Sie zuerst ^ Zum Unterbrechen eines Vorganges festlegen.
  • Seite 23: Warmhalteautomatik

    Bedienung Warmhalteautomatik Quick-Start (programmierbar) Die Warmhalteautomatik schaltet sich Die Betätigung der Taste START /c nur ein, wenn nach Ablauf eines Gar- reicht aus, um das Gerät mit maximaler vorganges mit mindestens 600 Watt die Leistung in Betrieb zu nehmen. Tür geschlossen bleibt und keine Taste Sie können zwischen drei gespeicher- gedrückt wird.
  • Seite 24: Programmierbares Garzeitende

    Bedienung Programmierbares Garzeitende abfragen Garzeitende Vor dem Start des programmierten Vor- ganges ist es möglich, das gewählte Sie können die Dauer und das Ende Garzeitende abzufragen. von Vorgängen vorprogrammieren, und zwar von allen zur Verfügung stehen- ^ Drücken Sie die Taste m. Es erschei- den Betriebsarten Ihres Gerätes.
  • Seite 25: Erhitzen

    Erhitzen Zum Erhitzen von Lebensmitteln wählen Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise Sie bitte folgende Mikrowellenleistung: genügend erhitzt ist, stellen Sie noch etwas Zeit nach. Getränke ....900 Watt Speisen .
  • Seite 26: Garen

    Garen Das Gargut in eine mikrowellengeeig- Das Kochen von Eiern ist ohne Spe- nete Schüssel geben und zugedeckt zialgeschirr mit Mikrowelle nicht garen. möglich. Zum Garen von frischem Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel zuerst eine Die Eier platzen sonst. Das Spezialge- Leistung von 750 Watt und zum weite- schirr ist im Fachhandel erhältlich.
  • Seite 27: Auftauen / Auftauen Und Erhitzen Bzw. Garen

    Auftauen / Auftauen und Erhitzen bzw. Garen Auftauen Auftauen und Erhitzen bzw. Garen Das Gefriergut aus der Verpackung in ein mikrowellengeeignetes Geschirr ge- Tiefgefrorene Lebensmittel können Sie ben und offen auftauen. Nach der Hälf- auftauen und anschließend erhitzen te der Auftauzeit das Lebensmittel wen- bzw.
  • Seite 28: Einkochen

    Einkochen Mit der Mikrowelle können Sie kleinere Mit einer Leistung von 750 Watt den Mengen Obst, Gemüse, Fleisch in Glä- Glasinhalt zum Perlen bringen. Die da- sern einkochen. Bereiten Sie diese wie für erforderliche Zeit hängt ab von der gewohnt vor. –...
  • Seite 29: Praktische Tipps

    Praktische Tipps Margarine, Butter schmelzen 100 g mit 450 Watt offen schmelzen, ca. 1-1 Minuten. Schokolade schmelzen 100 g in Stücke brechen, mit 450 Watt offen schmelzen, ca. 2 Minuten. Gelatine auflösen 1 Päckchen + 5 Esslöffel Wasser (je nach Herstellerangabe) mit 450 Watt of- fen auflösen, ca.
  • Seite 30: Grillen

    Grillen Es können Grillleistungen im Bereich Liegt das Gargut auf dem Drehboden, von 50 bis 200 °C eingestellt werden. diesen nicht abschalten, um ein mög- Eine hohe Einstellung von 200 °C ist im lichst gleichmäßiges Ergebnis zu be- kommen. allgemeinen sinnvoll, wenn flaches Grillgut mit geringem Abstand zum Grillheizkörper in kurzer Zeit gegart werden soll.
  • Seite 31: Kombination Mikrowelle Mit Grill

    Grillen ^ Wenn nach wenigen Sekunden 0:00 Zeit verändern blinkt, können Sie mit dem Drehwäh- Die Zeit kann während des Betriebs ler die Dauer einstellen. verändert werden, dazu den Vorgang unterbrechen (Taste Stop/C drücken), Zwischen den Eingabeaufforderungen die Zeit verändern, und den Vorgang Temperatur und Dauer kann mit der Taste n gewechselt werden.
  • Seite 32: Umluftgrillen

    Umluftgrillen ^ Drehen Sie den Drehwähler, wenn Sie Mit der Betriebsart Umluftgrillen können größere Fleisch- und Geflügelstücke die Temperatur verändern möchten. gegrillt oder gebraten werden. Ventila- ^ Wenn nach wenigen Sekunden 0:00 tor und Grillheizkörper sind gleichzeitig blinkt, können Sie mit dem Drehwäh- im Betrieb.
  • Seite 33: Kombination Mikrowelle Mit Umluftgrillen

    Umluftgrillen Kombination Mikrowelle mit Umluftgrillen nachträglich zuschalten Umluftgrillen Unterbrechen Sie den Vorgang (einmal Taste Stop/C drücken), drücken Sie Diese Kombination eignet sich gut zum dann die Taste N, wählen Sie die Braten und Grillen. Zu Beginn, aber Grilltemperatur, und setzen Sie den Vor- auch während eines Vorganges mit der gang fort (Taste START drücken).
  • Seite 34: Heißluft

    Heißluft ^ Wenn nach wenigen Sekunden 0:00 Die Betriebsart Heißluft ist ideal für das Backen. blinkt, können Sie mit dem Drehwäh- ler die Dauer einstellen. Es können Temperaturen im Bereich von 50 bis 250 °C eingestellt werden. Zwischen den Eingabeaufforderungen Der Temperaturvorschlag von 160 °C Temperatur und Dauer kann mit der Taste D gewechselt werden.
  • Seite 35: Kombination Mikrowelle Mit Heißluft

    Heißluft ^ Drücken Sie nach der Wahl von Tem- Kombination Mikrowelle mit peratur und Dauer die Taste START. Heißluft Das Symbol D blinkt so lange im An- Mit dieser Kombination können Sie Auf- zeigefeld, bis die gewählte Tempera- läufe schnell zubereiten. Zu Beginn, tur erreicht ist.
  • Seite 36: Automatikprogramme

    Automatikprogramme Die sieben Automatikprogramme sind gewichtsabhängig. Es reicht aus, ein Programm auszuwählen und das Le- bensmittelgewicht einzugeben. Auftauautomatik Es stehen drei Programme für das Auf- tauen verschiedener Lebensmittelgrup- pen zur Verfügung. Obst / GemüseR 1 ^ Wählen Sie das gewünschte Automa- (100 g –...
  • Seite 37: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Prüfgerichte nach Dauer Ausgleichs- Einschub** Bemerkung IEC 60705 ed.3 Leistung (min) zeit* (min) (Watt) / Grill Himbeeren auftauen, 150 oder Drehboden offen auftauen N(250 g) 150 g Rinderhack auftau- Drehboden offen auftauen, nach en, 500 g halber Zeit wenden Hackbraten garen, Drehboden Gefäß: Pyrex 03.838.80,...
  • Seite 38 Prüfgerichte weitere Dauer Ausgleichs- Einschub** Bemerkung Prüfgerichte Leistung (min) zeit* (min) (Watt) / Grill 2 Filetsteaks grillen, 80 / Grill jede Grillrost + nicht vorheizen, je ca. 150 g 200 °C Seite Glasschale Steaks ca. 2 cm dick in 3. v. u. Toastbrot bräunen Grill 200 °C Grillrost +...
  • Seite 39: Gehäuse, Garraum

    Drehboden und Mitnehmer. Die Edelstahlflächen können mit einem Der Mitnehmer befindet sich in der Edelstahlmittel gepflegt werden (z. B.: Garraumbodenmitte und kann für die Neoblank, erhältlich beim Miele Kun- Reinigung herausgenommen werden. dendienst). Die eingeschobene Glaskeramik-Spritz- Drehen Sie das Drehkreuz nicht mit schutzplatte schützt die Garraumdecke...
  • Seite 40: Gerätefront, Bedienelemente

    Gerätefront und Bedienelemente sind Schnelles Wiederverschmutzen verhin- empfindlich gegen Kratzer. dern Edelstahl-Pflegemittel (z. B. Neo- Vermeiden Sie blank, erhältlich über den Miele Kun- dendienst). Mit einem weichen Tuch flä- – scheuernde Reinigungsmittel, wie chig und sparsam auftragen. z. B. Scheuerpulver, Scheuermilch, –...
  • Seite 41: Mitgeliefertes Zubehör

    Reinigung und Pflege Mitgeliefertes Zubehör Rost, Backblech, Einhängegitter Nach jedem Gebrauch spülen und ab- Siedestab trocknen. Der Siedestab ist spülmaschinengeeig- Entfernen Sie nicht abwaschbare Ver- net. schmutzungen – von Edelstahl: Abdeckhaube mit einem Edelstahlreiniger. Die Abdeckhaube ist spülmaschinen- – von Email: geeignet, kann sich allerdings im Spül- raum durch den Kontakt mit bestimm- Verschmutzung mit Wasser einwei-...
  • Seite 42: Störungen - Was Tun

    Störungen - Was tun? . . . sich der Drehboden besonders Reparaturen an Elektrogeräten dür- ruckartig dreht? fen nur von Fachleuten durchgeführt ^ Prüfen Sie, ob sich Verschmutzungen werden, die vom Hersteller geschult zwischen den Laufrollen des Ringes sind. Durch unsachgemäße Repara- und dem Garraumboden befinden.
  • Seite 43 Störungen - Was tun? . . . wenn die Tageszeit im Anzeige- . . . sich das Mikrowellengerät wäh- feld nicht stimmt? rend eines Gar-, Erhitzungs-, Auftau- vorganges abschaltet? Wenn ein Stromausfall länger als ein paar Minuten dauert, zählt die Zeit an- Die Luftzirkulation kann ungenügend schließend ab 12:00 wie zur Inbetrieb- sein.
  • Seite 44: Kundendienst

    Kundendienst Bei Störungen, die Sie nicht selbst be- heben können, benachrichtigen Sie – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst unter der Telefonnummer: D 0800 22 44 666 A Salzburg (06 62) 85 84-3 21/3 22 Wien (01) 6 80 95-300...
  • Seite 45: Aufstellen Und Anschließen

    Angaben der men: Montageanweisung beachten. – Anschluss an eine Schuko-Steckdo- se, abgesichert mit 16-A-L-Automat Für den Einbau ist im Miele Fachhandel oder Sicherung 16 A träg. der spezielle Montagesatz mit einer Montageanweisung erhältlich. Bei Beschädigung der Anschlusslei-...
  • Seite 46 Aufstellen und Anschließen Zusätzlich für Österreich Durch elektronische Bauteile kann im Fehlerfall ein Fehlerstrom mit einem Gleichstromanteil von mehr als 6 mA oder von mehr als 20 % des Gesamt- fehlerstroms verursacht werden. Es sind daher in der Installation unbe- dingt gleichstromsensitive Fehler- strom-Schutzschalter zu verwenden.
  • Seite 47: Technische Daten

    Technische Daten M 638 EC Spannung..220-230 V, 50 Hz Anschlusswert ..siehe Typenschild Leistungsstufen ..7 (80/150/300/450/ ....600/750/900 Watt) Absicherung.
  • Seite 48 Änderungen vorbehalten / 2802 M.-Nr. 05 784 850 / V M 638 EC Dieses Papier besteht aus 100 % chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend.

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