Inhaltsverzeichnis
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TABELLEN
Gericht
Menge
-g-
Steaks
400
2 Stück
Lammkoteletts
300
2 Stück
Grillwürste
400
Gratinieren
Käsetoasts
4 Stück
Tiefkühl- Snacks
Pommes frites (normal)
(dünn)
Steinofenpizza
(dünner Boden,
vorgebacken)
Amerikanische
Pizza (dicker Boden,
vorgebacken)
Baguettes mit Belag
TABELLE: GRILLEN, GRATINIEREN
Ein-
Leistungsstufe
stellung
50 P
TABELLE: AUFBACKEN VON TIEFGEKÜHLTEN SNACKS
Menge
Ein-
Leistungsstufe/
-g-
stellung
Temperatur
250
250
300-400
20 P/220°C
400-500
30 P/220°C
250
20 P/230°C
Garzeit
Verfahrenshinweise
-Min-
7-9 (*)
Auf den hohen Rost legen, nach (*)
wenden, nach dem Grillen würzen
4-6
9-12
Auf den hohen Rost legen, nach (*)
wenden, nach dem Grillen würzen
6-8
7-9 (*)
Auf den hohen Rost legen, nach (*)
wenden
5-6
10-14
Auflaufform auf den niedrigen Rost legen
½
Toastbrot toasten, mit Butter bestreichen mit
einer Scheibe gekochten Schinken, einer
5-7
Scheibe Ananas und einer Scheibe
Schmelzkäse belegen. Diesen in der Mitte
einstechen und auf den hohen Rost legen
Garzeit
Verfahrenshinweise
-Min-
60 P
4-5
In eine flache Auflaufform legen und auf den
2-4 (*)
hohen Rost stellen, nach (*) wenden
3-4
60 P
3-4
3-5 (*)
3-4
10-12
Auf 220°C vorheizen.
Auf den hohen Rost legen
9-11
Auf 220°C vorheizen.
Auf den hohen Rost legen
8-10
Auf den hohen Rost legen
ca.2
D-40
Standzeit
-Min-
2
2
2
10
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