Makea Marjalevite - Silvercrest SSMM 600 A1 Bedienungsanleitung

Makea marjalevite

Ainekset
- 250 g mansikoita tai muita marjoja tai
hedelmiä (tuoreita tai pakasteita)
- 1 pussillinen (n. 125 g) hyytelösokeria,
jota ei tarvitse keittää
- 1 tilkka sitruunamehua
- 1 veitsenkärjellinen vaniljatangon ydin-
tä
Ruoanvalmistus
1. Pese ja perkaa mansikat, poista vihreät
kannat.
2. Anna valua hyvin siivilässä, jotta yli-
määräinen vesi pääsee poistumaan
eikä levitteestä tule liian nestemäistä.
Paloittele suuremmat mansikat.
3. Punnitse 250 g mansikoita ja aseta ne
sopivaan sekoituskulhoon.
4. Lisää tilkka sitruunamehua.
5. Kaavi tarvittaessa yhden vaniljatangon
ydin ja lisää se joukkoon.
6. Lisää hyytelösokeripakkauksen sisältö,
älä anna kiehua, ja sekoita soseutus-
sauvalla 24 perusteellisesti 45-60 se-
kunnin ajan. Jos seassa on vielä
suurempia paloja, anna seoksen seistä
1 minuutin ajan ja soseuta sitten uudel-
leen 60 sekuntia.
7. Nauti heti tai täytä marjalevite kierre-
korkilla varustettuun tölkkiin ja sulje se
hyvin.
16
FI
Suklaavaahto
4 hengelle
Ainekset
- 350 g kuohukermaa
- 200 g tummaa suklaata (> 60% kaa-
kaota)
- ½ vaniljatanko (ydin)
Ruoanvalmistus
1. Kiehauta kerma, murustele suklaa ja sula-
ta se kermassa hitaasti alhaisessa läm-
pötilassa. Kaavi puolikkaan
vaniljatangon ydin ja sekoita se mas-
saan.
2. Anna jäähtyä ja kovettua täysin jääkaa-
pissa.
3. Vaahdota ennen tarjoilua vispilällä 6.
Vihje: maistuu hyvin tuoreiden hedel-
mien ja marjojen kanssa.
Majoneesi
Ainekset
- 200 ml neutraalia kasviöljyä,
esim. rapsiöljyä
- 1 kananmuna (keltuainen ja valkuai-
nen)
- 10 g mietoa etikkaa tai sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ruoanvalmistus
1. Laita kananmuna ja sitruunamehu mitta-as-
tiaan 21, pidä vispilää 6 astiassa pystys-
uorassa ja kytke korkeimmalle nopeudelle
.
2. Lisää öljy tasaisena, ohuena nauhana
hitaasti (n. 90 sekunnin aikana) niin,
että öljy sitoutuu muihin ainesosiin.
3. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla
maun mukaan.