Kenwood CH580 Serie Bedienungsanleitung Seite 13

tomatensalsa
15 g verse koriander
1 kleine rode ui
1 kleine groene chilipeper, zaad
verwijderd
4 stevige tomaten, ontveld en zaden
verwijderd
sap van 1 limoen
peper en zout
Leg de koriander in de kom en hak
deze fijn. Breng alles over in een
andere kom. Snij de ui en chili in
stukken van ongeveer 1-2 cm; leg ze
in de kom en pulseer op hoge
snelheid tot ze fijngehakt zijn. Voeg
het mengsel toe aan de koriander.
Snij de tomaten in stukken van
ongeveer 2 cm en hak ze grof op
hoge snelheid. Voeg de tomaten toe
aan het koriandermengsel en
combineer alles met het limoensap,
peper en zout.
aardbeienslushie
4-5 ijsblokjes
8 aardbeien, kroontje verwijderd en
doormidden gesneden
±10 g basterdsuiker
Leg de ijsblokjes en aardbeien in de
kom en verwerk ze op hoge snelheid
tot het ijs grof is gehakt. Voeg de
suiker toe en blijf pulseren tot alles is
vermengd. Breng het mengsel over
naar een glas en dien onmiddellijk
op.
mayonaise
mayonaisedruppelaar indien
meegeleverd)
125 ml olijfolie
1 heel ei
2 druppels citroensap
peper en zout
Bevestig het onderste mes in de
kom. Voeg het ei, het citroensap, en
peper en zout toe. Bevestig de
mayonaisedruppelaar
vervolgens de olie in de uitsparing.
Zet snel het deksel erop en zet het
geheel op het motorblok en verwerk
op snelheid 2 tot het merendeel van
de olie is toegevoegd en de
mayonaise dik is. Naar behoefte
gebruiken.
NB: Na gebruik ziet er nog een restje
olie in de mayonaisedruppelaar; dit is
normaal.
13
(met de
, giet