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Grundig GEKMD 45000 B Bedienungsanleitung
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GEKMD 45000 B
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Inhaltszusammenfassung für Grundig GEKMD 45000 B

  • Seite 1 OVEN USER INSTRUCTIONS GEKMD 45000 B www.grundig.com...
  • Seite 3 1. Door window glass 4. Water tank 2. Safety catches 5. Control panel 3. Lamp rack 6. Shelf guides 1. ON / OFF key 5. Plus key (increase) 2. Program selection key 6. Timer key 3. Temperature key 7. Clock / Time key 4.

  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    Sicherheitshinweise Beschreibung Ihres Ofens Lieferumfang Vorbereitung Basisfunktionen Sonderfunktionen Wasser zuführen Wenn der Ofen arbeitet Zubehör verwenden Dampfgaren Mit Grill garen Heißluftgaren Einstellungen Pflege und Wartung Ofen reinigen Was soll ich tun, wenn der Ofen nicht funktioniert? Technische Eigenschaften Umweltschutz Installationsanweisungen Installation...

  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise Das Innere des Gerätes Warnung! • wird im Betrieb heiß. Be- Lesen Sie vor Installation • rühren Sie nicht die Heiz- und Benutzung des Gerä- elemente im Gerät. Tragen tes aufmerksam die mit- Sie beim Entfernen oder gelieferten Anweisungen. Einsetzen von Zubehör Der Hersteller übernimmt oder feuerfestem Geschirr...
  • Seite 6 Sicherheitshinweise Dieses Gerät darf nur dann • Kurzschlussgefahr! von Kindern (ab acht Jah- Lehnen/setzen Sie sich • ren) oder von Personen nicht an/auf die geöff- bedient werden, die unter nete Ofentür. Andernfalls körperlichen oder geis- könnte der Ofen beschä- tigen Einschränkungen digt werden, insbesondere leiden oder denen es an das Türgelenk.

  • Seite 7: Kinder Unter 3 Jahren

    Sicherheitshinweise Kinder unter 3 Jahren Falls der elektrische An- • dürfen sich nicht unbeauf- schluss über einen Ste- sichtigt in der Nähe des cker erfolgt und dieser Gerätes aufhalten. nach der Installation zu- gänglich bleibt, ist die er- Reinigung und Benutzer- •...
  • Seite 8 Sicherheitshinweise Verwenden Sie keine • Dampfreiniger zur Reini- gung des Gerätes. Bitte befolgen Sie die An- • weisungen im Abschnitt „Ofen reinigen und war- ten“. Reparaturen Warnung! Trennen Sie vor der War- • tung die Stromversorgung. Falls das Netzkabel be- •...

  • Seite 9: Beschreibung Ihres Ofens

    Beschreibung Ihres Ofens Beschreibung der Funktionen Symbol Funktion Lebensmittel Garen aller Arten von Gemüse, Reis, Getreide und Fleisch. Dampf Entsaften von Beeren. Gleichzeitiges Auftauen und Garen von Gemüse. Heißluft Rösten und Backen. Garen von Lebensmitteln mit durch Luft zirkuliertem heißem Dampf. Heißluft + Dampf Garen von Kartoffeln, Reis.

  • Seite 10: Lieferumfang

    Lieferumfang Hinweis: Nicht gelochtes Edelstahlblech • Je nach Modell wird eventuell Backform. Gemeinsam mit dem unterschiedliches Zubehör mit- Gitterrost und dem gelochten Blech geliefert. Daher kann es vorkom- als Tropfschale verwenden. men, dass nicht sämtliches in der Anleitung erwähntes Zubehör mit Ihrem Gerät geliefert wird.

  • Seite 11: Vorbereitung

    Vorbereitung Hinweis: • Der Ofen arbeitet erst nach Ein- stellung von Uhr und Wasser- • Nach dem ersten Anschließen härte. Ihres Dampfofens sowie nach einem Stromausfall zeigt die Uhr- • Gehen Sie zum Einstellen von Uhr anzeige durch Blinken an, dass und Wasserhärte wie in folgenden die angezeigte Zeit nicht stimmt.
  • Seite 12 Vorbereitung Bedienfeld 1. Ein-/Austaste 6. Alarmtaste (Timer) 2. Programmwahltaste 7. Uhrzeit-/Garzeittaste 3. Temperaturtaste 8. Starttaste 4. Minus-Taste (verringern) 5. Plus-Taste (erhöhen) Uhrzeit einstellen Wasserhärte einstellen Das Gerät verfügt über ein System, das automatisch anzeigt, wenn es So stellen Sie die Uhrzeit ein: Zeit für eine Entkalkung ist.
  • Seite 13 Vorbereitung Gehen Sie zum Einstellen der 3. Drücken Sie zum Einstellen des Parameters die Uhrzeit-Taste. Sie Wasserhärte wie folgt vor (im Bereitschaftsmodus/ausgeschal- hören einen kurzen Signalton und teten Zustand): die Entkalkungsfunktionsleuchte erlischt. 1. Drücken Sie die Tasten „ “ und „...
  • Seite 14 Vorbereitung Erstreinigung des Gerätes Erste Inbetriebnahme 1. Entfernen sämtliches 1. Nehmen Sie alle Backbleche und Verpackungsmaterial. Roste aus dem Garraum. 2. Wischen Sie die Geräteoberflächen 2. Schließen Sie die Ofentür. mit einem feuchten Tuch oder 3. Führen Sie 30 Minuten lang die Schwamm ab und mit einem Tuch Funktion Dampf + Heißluft trocknen.

  • Seite 15: Basisfunktionen

    Basisfunktionen Warnung: 3. Drücken Bestätigen Funktion • Verbrennungsgefahr durch heiße P r o g r a m m a u s w a h l t a s t e . Flächen! Das Gerät kann sich im E n t s p r e c h e n d e Betrieb stark aufheizen.
  • Seite 16 Basisfunktionen Grillfunktion Grillen Sie nur Lebensmittel, die bei der starken Hitze beim Grillen kei- nen Schaden nehmen. Platzieren Sie das Grillgut nicht nahe der Ofenrückwand. Dort wird es beson- ders heiß, fettes Grillgut kann in Brand geraten. Hinweis: • Die Funktionen können je nach Mit dieser Funktion können Sie Modell unterschiedlich ausfallen.
  • Seite 17 Basisfunktionen 2. Drücken Sie in kurzen Intervallen 4. Drücken Sie zum Ändern der „ “ und „ “, bis die Funktion Temperatur Temperatur- Dampf + Heißluft Taste. (Falls Sie diese Taste nicht angezeigt wird. Die Funktionstaste drücken, arbeitet der Ofen bei der leuchtet auf.
  • Seite 18 Basisfunktionen Grill + Umluft Mit dieser Funktion können Sie Fleisch, Fisch, Geflügel Pommes frites knusprig zuberei- ten. 1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON. 2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „ “ und „ “, bis die Funktion Grill + Umluft angezeigt wird.

  • Seite 19: Sonderfunktionen

    Sonderfunktionen Automatische Garfunktion A Automatische Garfunktion B (Gemüse und Obst) (Regenerieren / Sterilisieren) Verwenden Sie diese Funktion wie Verwenden Sie diese Funktion wie in der nachstehenden Tabelle be- in der nachstehenden Tabelle be- schrieben zum Garen von Gemüse schrieben zum Regenerieren und und Obst.
  • Seite 20 Sonderfunktionen Automatische Garfunktion C Funk- Tempe- Pro- Zeit tions- Lebensmittel ratur in (Brot, Auflauf / Pizza) gramm (min) nummer ºC Brot C 01 200 °C Aufbackbrötchen C 02 200 °C TK-Brötchen C 03 180 °C Frischer Teig C 04 190 °C Weißbrot C 05 200 °C...
  • Seite 21 Sonderfunktionen • Wenn Sie den Temperaturfühler Garzeitende-Symbol mit dem Ofen verbinden, während blinkt und die tatsächliche Uhrzeit eine Funktion aktiviert ist, die den blinkt in der Uhrzeitanzeige. Betrieb mit Temperaturfühler 5. Stellen Sie mit „ “ oder „ “ das nicht unterstützt, geschieht nichts.
  • Seite 22 Sonderfunktionen 5. Drücken Sie zum Bestätigen der und der Ofen beim Erreichen der eingestellten Temperatur vorgegebenen Temperatur abge- Temperatur-Taste. (Die aktuell schaltet. Bitte beachten Sie auch, vom Temperaturfühler gemessene dass der Temperaturfühler irre- Temperatur zuvor parable Schäden davonträgt, falls eingestellte Temperatur leuchten er Temperaturen über 250 °C abwechselnd alle 2 Sekunden.) ausgesetzt wird.
  • Seite 23 Sonderfunktionen Vorheizen (Schnellaufheizung) Warnung! • Bitte decken Sie den Anschluss im Garraum nicht ab, wenn Sie den Temperaturfühler nicht ver- wenden. Andernfalls könnte das Gerät beschädigt werden. Ofentemperatur Mit der Schnellheizen-Funktion bringen Sie den Ofen schneller auf (Heizphasen) die gewünschte Temperatur; sehr praktisch beim Vorheizen.

  • Seite 24: Wasser Zuführen

    Wasser zuführen Wassertank füllen Warnung! • Füllen Sie den Wassertank ma- Alle Funktionen erfordern, dass der ximal mit 0,5 Litern, damit das Wassertank voll ist. Wasser beim Zurückpumpen in Füllen Sie den Wassertank mit kal- den Tank nicht überläuft. ÜBER- tem, frischem Trinkwasser (ca.
  • Seite 25 Wasser zuführen Warnung! • Das Wasser im Tank könnte heiß sein. VERBRÜHUNGSGEFAHR! Nachdem das Wasser zurück in den Wassertank gepumpt wurde, zeigt das Display die Meldung „DEP “ und müssen Sie eine der folgen- den Maßnahmen ergreifen: 1. Entfernen und leeren Sie den Wassertank.

  • Seite 26: Wenn Der Ofen Arbeitet

    Wenn der Ofen arbeitet 2. Garparameter ändern. Garvorgang unterbrechen Zum Neustarten des Vorgangs Tür Sie können den Garvorgang jeder- schließen und Starttaste drücken. zeit durch einmalige Betätigung der Aus-Taste beenden. Garvorgang abbrechen Ofen verfügt über eine Drücken Sie zum Abbrechen des Dampfreduktionsfunktion, die bei Garvorgangs zweimal die Aus- Betätigung der Aus-Taste...
  • Seite 27 Wenn der Ofen arbeitet Warnung! Dampfstrom • Wenn Sie während oder bei Ab- Ein intermittierender Dampfstrom schluss des Garvorgangs die Tür an der Vorderseite des Ofens ist nor- öffnen, kann ein Schwall heiße mal. Dies ist besonders im Winter Luft und/oder Dampf entweichen. und in sehr feuchten Umgebungen Seien Sie entsprechend vorsich- auffällig.

  • Seite 28: Zubehör Verwenden

    Zubehör verwenden Der durchlochte Behälter eignet ne leicht anheben, während die sich zum Garen von frischem oder Sicherheitskerben mit den Seiten gefrorenem Gemüse, Fleisch und des Ofens verbunden sind (siehe Fisch. In diesem Fall ist es wichtig, Abbildung). den nicht durchlochten Behälter in den ersten Einschub einzusetzen.

  • Seite 29: Dampfgaren

    Dampfgaren Dampfgaren – Fisch Zeit in Fisch Menge Behälter Stufe Temperatur in ºC Minuten Goldbrasse 800 – 1200 g 30 – 40 Gelocht Forelle 4 x 250 g 20 – 25 Gelocht Lachsfilet 500 – 1000 g 15 – 25 Gelocht Lachsforelle 1000 –...
  • Seite 30 Dampfgaren Dampfgaren – Gemüse Zeit in Temperatur Gemüse Behälter Stufe in ºC minuten Aubergine in Scheiben 15 – 20 Gelocht Bohnen 35 – 45 Gelocht Röschen mit Broccoli 25 – 30 Gelocht Stängel Röschen ohne Broccoli 15 – 20 Gelocht Stängel Blumenkohl Röschen...
  • Seite 31 Dampfgaren Dampfgaren – Beilagen Zeit in Tempera- Beilagen Menge Minu- Behälter Stufe tur in ºC Graupen + Rost, 200 g + 400 ml 100 30 – 35 Flüssigkeit Glasschüssel Rost, Grieß + Flüssigkeit 200 g + 300 ml 100 10 – 20 Glasschüssel Rost, Linsen + Flüssigkeit 200 g + 375 ml 100...
  • Seite 32 Dampfgaren Dampfgaren – Regenerieren Zeit in Temperatur Aufwärmen Menge Minu- Behälter Stufe in ºC Tellergerichte 1 – 2 12 – 15 Rost Tellergerichte 3 – 4 15 – 20 Rost Fertiggerichte 15 – 20 Rost Dampfgaren – Blanchieren Zeit in Temperatur Gemüse Menge...
  • Seite 33 Dampfgaren Dampfgaren – Auftauen Tempe- Zeit in Mi- Gemüse / Beilage Menge ratur in Behälter Stufe nuten ºC Röschen mit Broccoli 15 – 20 Gelocht Stängel Gemischtes 15 – 20 Gelocht Gemüse Blattspinat Portionen 10 – 15 Nicht gelocht 2 Blumenkohl Röschen 15 –...
  • Seite 34 Dampfgaren Zweistufiges Garen Zeit: Gemüse und Kartoffeln 25 bis 35 min. Tipps: Zeit: Fisch – je nach Art – 15 bis 25 Beim Garen mit zwei Stufen ge- Min. hört der Grill immer zum 2. oder 3. Wählen Sie die maximale Garzeit. Einschub von unten nach oben.

  • Seite 35: Mit Grill Garen

    Mit Grill garen Verwenden Sie für gute Ergebnisse 4. Wenn der Grill längere Zeit be- mit dem Grill den mit dem Ofen ge- nutzt wird, ist es normal, dass lieferten Rost. sich die Elemente aufgrund des Sicherheitsthermostats vorüber- Setzen Sie den Rost so ein, dass gehend abschalten.
  • Seite 36 Mit Grill garen Heizen Sie den Grill 2 Minuten vor. Verwenden Sie den Rost, so- fern nicht anderweitig angege- ben. Platzieren Sie unter dem Gitter eine Schüssel, in die Wasser und Fett tropfen können. Die an- gezeigten Zeiten dienen nur als Referenzwerte und können je nach Zusammensetzung Menge...

  • Seite 37: Heißluftgaren

    Heißluftgaren Rösten und Backen Leis- Tem- Zeit in Stand- Menge tung peratur Minu- zeit in Anmerkungen (Watt) in ºC Minuten Verschließen Sie den 160 / Rindfleischeintopf 1000 80 / 90 10 Behälter nicht mit einem Deckel. Verschließen Sie den 500 / 180 / Schweinelende 35 / 40 10...
  • Seite 38 Heißluftgaren Fleischsaft gleichmäßig verteilen. Ergänzen Sie je nach Fleischmenge ma- geres Fleisch mit 2 bis 3 Suppenlöffeln Soße oder dergleichen und Eintöpfe mit 8 bis 10 Suppenlöffeln. Die beim Rösten benötigte Zeit und Temperatur hängt von Art und Menge des zu garenden Fleischs ab. Falls das Gewicht des Fleischs nicht in der Tabelle angegeben wird, wählen Sie die Einstellungen...
  • Seite 39 Heißluftgaren Garen – Kuchen Tempera- Zeit in Mi- Behälter Stufe nuten Walnusskuchen Springform 170 / 180 30 / 35 Obsttorte Springform 150 / 160 35 / 45 Kuchenform mit Loch in Obstkuchen 170 / 190 30 / 45 der Mitte Herzhafte Torten Springform 160 / 180 50 / 70...
  • Seite 40 Heißluftgaren Falls der Kuchen sehr trocken ist Machen Sie nach dem Backen mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den Kuchen. Beträufeln Sie den Kuchen dann mit etwas Fruchtsaft oder einem alkoholischen Getränk. Erhöhen Sie die beim nächsten Mal die Temperatur um etwa 10 °C und reduzieren Sie die Backzeit.

  • Seite 41: Einstellungen

    Einstellungen Uhrzeit einstellen 3. Schließen Vorgang ab, indem Sie zum Bestätigen Lautstärke erneut Uhrzeit-Taste drücken (das Helligkeitseinstellsymbol beginnt zu blinken). So stellen Sie die Uhrzeit ein (im Bereitschaftsmodus / ausgeschal- Helligkeit einstellen teten Zustand): 1. Drücken Sie die Uhrzeit-Taste. Uhrzeitsymbol und Zeitanzeige beginnen in der Anzeige zu blinken (bei erstmaligem...
  • Seite 42 Einstellungen Wasserhärte einstellen Sicherheitssperrsymbol blinken beginnt. 2. Setzen Sie Sicherheitssperre mit “ auf Ein (oder Aus). „ “ oder „ 3. Schließen Sie den Vorgang ab, Das Gerät verfügt über ein System, indem Sie zum Bestätigen der das automatisch anzeigt, wenn es Sicherheitssperre erneut Zeit für eine Entkalkung ist.
  • Seite 43 Einstellungen Hinweis: • Nach Stromausfällen oder Tren- nen und Wiederanschließen des Netzsteckers werden erneut die Menüs zur Einstellung von Uhr- zeit und Wasserhärte angezeigt. Wasserhärte Franzö- Anzeige Englischer sischer Deutscher Ca + Mg Härtegrad Härte- Härtegrad (ppm) [°eH] grad [°dH] [°dF] Weiches 0 bis 150...
  • Seite 44 Einstellungen Uhrzeit ausblenden / anzeigen Falls Sie die Anzeige der Uhrzeit stört, können Sie sie ausblen- den, indem Sie die Uhrzeit-Taste 5 Sekunden gedrückt halten (im Bereitschaftsmodus / ausgeschal- teten Zustand). Sie hören einen kurzen Signalton. Die Punkte, die Stunden und Minuten trennen, blin- ken, der Rest der Uhrzeit wird aus- geblendet.

  • Seite 45: Pflege Und Wartung

    Pflege und Wartung Garraum reinigen Verwenden Sie keine scheuernden Reiniger, wie Scheuerschwämme, Stahlwolle usw., da diese die Oberfläche beschädigen können. Wischen Sie den Garraum mit ei- nem angefeuchteten Tuch aus, während das Gerät noch warm ist. Trocknen Se den Garraum an- schließend.
  • Seite 46 Pflege und Wartung Gerätetür entfernen 1. Öffnen Sie die Gerätetür so weit wie möglich. 4. Zur Wiederanbringung drücken Sie die Gelenke von vorne in die Löcher. 5. Öffnen Sie die Gerätetür so weit 2. Stecken Sie 2 Stifte in die Löcher wie möglich und entfernen Sie in den Gelenken.

  • Seite 47: Herkömmliche Entkalkungslö

    Pflege und Wartung Entkalken Hinweis: • Sie können den Garvorgang ab- Wann immer Dampf erzeugt schließen, falls der Zeitraum von wird, lagert sich unabhängig 3 Stunden vor Ablauf der pro- Härtegrad örtlichen grammierten Garzeit endet. Wasserversorgung Falls die Entkalkung erneut nicht Kalkgehalt des Wassers) Kalk im durchgeführt wird, wird nach ei- Dampfgenerator ab.
  • Seite 48 Pflege und Wartung Entkalkung 6. Entfernen leeren Wassertank, sobald Entkalkungsanzeige „1.0 L“ blinkt und der Ofen einen Signalton ausgibt. 7. Füllen Sie den Wassertank mit 1,0 Liter kaltem Wasser und setzen Sie den Wassertank wieder ein. 8. Drücken Sie die Starttaste .

  • Seite 49: Ofen Reinigen

    Ofen reinigen Warnung! Wischen Sie von einer Seite zur an- deren, ohne übermäßig Druck aus- • Vor der Reinigung muss die zuüben. Stromversorgung des Ofens aus- geschaltet werden. Ziehen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- den Stecker aus der Steckdose Eiweißflecken sollten sofort ent- oder schalten Sie den Stromkreis fernt werden.
  • Seite 50 Ofen reinigen Falls der Ofen nicht sauber gehal- ten wird, kann es zu Veränderungen der Oberflächen kommen, die sich negativ auf die Lebensdauer des Gerätes auswirken und im schlimmsten Fall zu gefährlichen Situationen führen können. Zubehör Reinigen Sie das Zubehör nach jedem Einsatz.

  • Seite 51: Was Soll Ich Tun, Wenn Der Ofen Nicht Funktioniert

    Was soll ich tun, wenn der Ofen nicht funktioniert? Warnung! • Diese Geräusche sind normal und weisen nicht auf ein Problem hin. • Jegliche Reparaturen müssen von einem spezialisierten Tech- • Die Lebensmittel erhitzen sich niker durchgeführt werden. Es ist nicht oder nur sehr langsam! gefährlich, wenn Reparaturen von Prüfen Sie Folgendes:...
  • Seite 52 Was soll ich tun, wenn der Ofen nicht funktioniert? Leuchtmittel auswechseln Gehen Sie zum Auswechseln des Leuchtmittels wie folgt vor: • Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose oder schalten Sie den Stromkreis des Ofens aus.

  • Seite 53: Technische Eigenschaften

    Technische Eigenschaften Anzeigemeldungen Anzeige Beschreibung Entkalken Weiches Wasser. SOFT Mittleres Wasser. HARD Hartes Wasser. Das Gerät muss entkalkt werden. Blinkt – Entkalken beginnt. Geben Sie 0,5 Liter Entkalkungslösung in den Wassertank. 0.5 L Geben Sie zum Spülen 1 Liter kaltes Wasser in den Wassertank. 1.0 L Wasserstand Nicht genügend Wasser im Wassertank.

  • Seite 54: Umweltschutz

    Umweltschutz Konformität mit der Hinweise zur Verpackung WEEE-Richtlinie, Altgeräteentsorgung: Verpackungsmaterialien des Produktes sind gemäß Dieses Produkt stimmt mit der eu- unseren nationalen ropäischen WEEE-Richtlinie über- Umweltschutzbestimmungen aus ein (2012/19/EU). Dieses Produkt recyclingfähigen Materialien her- trägt ein Klassifizierungssymbol gestellt. Entsorgen Sie die für elektrische und elektronische Verpackungsmaterialien nicht mit Altgeräte (WEEE).

  • Seite 55: Installationsanweisungen

    Installationsanweisungen Das Gerät muss von einer Fachkraft Warnung! gemäß gültigen Bestimmungen • Die Vorderseite des Ofens ist installiert werden. Der Hersteller möglicherweise mit einer Schutz- haftet nicht für Schäden, die durch folie bedeckt. Entfernen Sie diese Aktivitäten nicht autorisierter Folie beginnend von der Innen- Dritter entstehen;...
  • Seite 56 Installationsanweisungen Warnung! • Trennen Sie das Gerät vollständig von der Stromversorgung, bevor • Nach Installation des Ofens muss Sie an der Elektroinstallation ar- der Stecker zugänglich sein. beiten. Es besteht Stromschlag- Hinweis: gefahr! • Stellen Sie das Gerät nicht neben Nach der Installation Kühl- oder Gefriergeräten auf.

  • Seite 57: Installation

    Installation 1. Schieben Sie den Ofen vollständig in den Einbauschrank und richten Sie ihn mittig aus. 2. Öffnen Sie die Tür und fixieren Sie das Gerät mit den vier mitgelieferten Schrauben Einbauschrank. Stecken Sie die Schrauben durch die Löcher an der Vorderseite.
  • Seite 58 www.grundig.com...

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