Sage Fast Slow Pro BPR700 Bedienungsanleitung Seite 18

PRESSURE COOK
Der Modus PRESSURE COOK eignet
sich großartig für die Zubereitung von
schmackhaftem, saftigem Braten, Aufläufen,
Suppen und Desserts in wesentlich kürzerer
Zeit und mit weniger Energie, als Sie bei
herkömmlichen Zubereitungsmethoden
benötigen.
Beim Druckgaren wird das Essen in einer kleinen
Menge Flüssigkeit mit einem abgedichteten
Deckel, der den entstehenden Wasserdampf
zurückhält, unter hohem Druck gegart. Durch den
zunehmenden Druck steigt auch die Temperatur
der Flüssigkeit und des Dampfs im Inneren des
Kochers über den Siedepunkt. Das Ergebnis: Ihre
Gerichte werden bis zu 70 % schneller gar.
1. Drehen Sie den Regler START/SELECT auf
die Einstellung PRESSURE COOK. Drücken
Sie START/SELECT, um die Auswahl zu
bestätigen.
2. Drehen Sie den Regler START/SELECT, bis
die Anzeige auf der rechten Seite der LCD-
Anzeige auf der gewünschten Einstellung
steht.
3. Die obere Zahl auf der LCD-Anzeige
zeigt den für die ausgewählte Einstellung
voreingestellten Druck an. Drehen Sie den
Regler TEMPERATURE/PRESSURE nach
links, um den Druck zu reduzieren, oder nach
rechts, um den Druck zu erhöhen. Der Druck
kann zwischen 20 kPa (LOW – niedrig) und
80 kPa (HIGH – hoch) eingestellt werden.
4. Die untere Zahl auf der LCD-Anzeige
zeigt die für die ausgewählte Einstellung
voreingestellte Garzeit an. Drehen Sie den
Regler TIME nach links, um die Garzeit zu
reduzieren, oder nach rechts, um die Garzeit
zu erhöhen. Die Zeit kann um bis zu 2 Stunden
angepasst werden.
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5. Das Dampfsymbol auf der LCD-Anzeige
zeigt die für die ausgewählte Einstellung
voreingestellte Abdampfmethode an. Drücken
Sie die Taste RELEASE, um zwischen den
Modi AUTO QUICK, AUTO PULSE und
NATURAL zu wechseln.
6. Geben Sie Lebensmittel in den
Kochtopfeinsatz. Stellen Sie sicher, dass sich
mindestens 1 l Inhalt im Einsatz befindet
(Lebensmittel und Flüssigkeit zusammen).
MINDESTENS
1 LITER
NAHRUNGSMITTEL
UND FLÜSSIGKEIT
7. Schließen Sie den Deckel, und drehen
Sie den Deckelknauf im Uhrzeigersinn, bis er
einrastet. Ein Hinweissignal ertönt, wenn der
Deckel verriegelt ist. Überprüfen Sie, dass der
Sicherungsstift richtig am Verschlussbügel
ausgerichtet und frei beweglich ist.
ALIGN PIN
BEFORE START