Inhaltsverzeichnis
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Wild
Speise
Menge
Hasenrü-
bis zu 1 kg
cken/-keu-
len
Reh-/
1,5 - 2 kg
Hirschrü-
cken
Rehkeule
1,5 - 2 kg
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Menge
Geflügelteile
je 200-250
g
Halbes
je 400 - 500
Hähnchen
g
Hähnchen,
1 - 1,5 kg
Poularde
Ente
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Pute
2,5 - 3,5 kg
Pute
4 - 6 kg
Fisch, gedünstet
Speise
Menge (kg)
Fisch, ganz
1 - 1.5
Grillstufe 1
• Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einschubebene.
Funktion
Tempera-
tur (°C)
Ober-/
1)
230
Unterhitze
Ober-/
210 - 220
Unterhitze
Ober-/
180 - 200
Unterhitze
Funktion
Tempera-
tur (°C)
Heißluftgril-
200 - 220
len
Heißluftgril-
190 - 210
len
Heißluftgril-
190 - 210
len
Heißluftgril-
180 - 200
len
Heißluftgril-
160 - 180
len
Heißluftgril-
160 - 180
len
Heißluftgril-
140 - 160
len
Funktion
Tempera-
tur (°C)
Ober-/
210 - 220
Unterhitze
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Blech immer in die erste
Einschubebene.
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
Progress 29
Dauer
Ebene
(Min.)
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Dauer
Ebene
(Min.)
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
Dauer
Ebene
(Min.)
40 - 60
1
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