Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Sie können das Grillergebnis beeinflussen, indem Sie die Rost-
lage wechseln:
Rostlage
Verwendung
¾
Gekröpften Rost mit Vertiefung nach unten in die
Universalpfanne einlegen: geeignet für Grillgut,
das überwiegend durchgegart werden soll
½
Gekröpften Rost mit Vertiefung nach oben in die
Universalpfanne einlegen: geeignet für Grillgut,
das überwiegend blutig bis medium werden soll
Grillgut
Würste
Gemüse
Toast mit Belag
Schwein
Filetsteaks, medium (3 cm dick)
Steak, durch (2 cm dick)
Rind
Filetsteaks (3 - 4 cm dick)
Tournedos
Lamm
Filets
Koteletts
Geflügel
Hähnchenkeulen
Hähnchenkleinteile
Fisch
Steaks
Koteletts
Ganze Fische
Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstellen.
Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchtung \ genutzt.
Zubehör und Einhängegitter entfernen.
1.
1 Liter H-Milch (3,5% Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf
2.
40 °C erwärmen
oder
1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abküh-
len lassen.
150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unter-
3.
rühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht
mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
Reinigung und Pflege
m
Kurzschlussgefahr!
Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler
zum Reinigen Ihres Gerätes.
8
Einschub-
Temperatur
höhe
in °C
4
250
4
270
3
220
4
270
4
270
4
270
4
270
4
270
4
270
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
Grilldauer
Hinweise
in Minuten
10 - 14
Leicht einschneiden
15 - 20
10 - 15
Die Einschubhöhe richtet sich nach der Höhe des
Belags
12 - 15
Über die Rostlage kann das gewünschte Garergebnis
beeinflußt werden
15 - 20
15 - 20
Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-
kürzt oder verlängert werden
12 - 15
8 - 12
Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-
kürzt oder verlängert werden
10 - 15
25 - 30
Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil-
dung beim Grillen verhindert werden
25 - 30
15 - 20
Teile sollten gleich dick sein
15 - 20
20 - 25
Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhalte-
4.
folie abdecken.
Backofen mit dem Großflächengrill ( für 15 Minuten bei
5.
100 °C vorheizen.
Anschließend Betriebsartenwähler auf
6.
Backofenbeleuchtung \ stellen.
Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Gar-
7.
raumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und
8.
die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank
stellen.
Achtung!
Oberflächenschäden! Verwenden Sie keine scharfen oder
scheuernden Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine scheu-
ernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuerschwäm-
me.
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
