CONSTRUCTA CF6M77050 Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 26

de So gelingt's
Speise
Hähnchen, 1,3 kg, ungefüllt
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Gans, ungefüllt, 3 kg
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Hamburger, 3-4 cm hoch
Lammkeule ohne Knochen, medium,
1,5 kg
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost
19.5 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstel-
len.
Joghurt herstellen
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum neh-
1.
men.
1 Liter Milch mit 3,5 % Fett auf dem Kochfeld auf
2.
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen. H
-Milch nur bis 40 °C anwärmen.
Joghurt
Gericht
Joghurt
19.6 Testgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleichtern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
Allgemeine Hinweise
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Spei-
se in den kalten Garraum.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Ta-
bellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellaufhei-
zen.
Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Backen auf einer Ebene:
Universalpfanne / Backblech: Höhe 3
1
Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
2 Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
3 Die Universalpfanne unter dem Rost einschieben.
4
Die Speise nicht wenden. Den Boden mit Wasser bedecken.
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Zubehör / Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Geschlossenes Ge-
schirr
Offenes Geschirr
Rost
Offenes Geschirr
Zubehör / Geschirr
Tasse/Glas
Einschub-
höhe
2
3
2
1
3
2
2
4
2
2
30 g Joghurt in die Milch einrühren.
3.
Die Masse in kleine Gefäße füllen, z. B. in kleine Glä-
4.
ser mit Deckel.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
5.
folie.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
6.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
7.
stellen.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank ru-
8.
hen lassen.
Einschubhöhe
Garraumboden
Formen auf dem Rost: Höhe 2
Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Formen auf dem Rost:
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
Backblech: Höhe 5
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Backen mit zwei Springformen:
Heizart Temperatur
in °C / Grill-
stufe
200-220
220-230
170-190
180-200
210-220
200-220
200-220
2
3
170-190
2
Heizart / Temperatur
Funktion in °C
-
Dauer in Min.
60-70
30-35
120-140
140-160
45-55
1
100-120
60-70
3
25-30
70-80 4
20-25 3
Dauer, Mi-
nuten
4-5 Stun-
den