Valeurs Indicatives Pour Rôtir Avec Des Fonctions De Cuisson - Küppersbusch EEB9860.0 Gebrauchsanleitung

Valeurs indicatives pour rôtir avec des fonctions de cuisson
Type de viande
Rôti de bœuf
Rosbif
Bifteck
Veau
Rôti de porc
Côtes de porc fumées
Palette de porc
Rôti de porc avec couenne
Gibier
Sanglier
Filet de viande de gibier
Viande d'agneau
Canard
Oie
Poulet
Dinde
Poisson
*un poulet entier 45-60 minutes
62
Chaleur tournante
Programme
de rôtissage
recommandé
160
180
180
160
160
160
160
160
160
160
180
150-160
160
160
160
160
160
Chaleur supérieure /
inférieure
Rôtir au gril
Température en ºC
170-190 160
200-220 180
200-220 180
170-190 160
170-190 160
170-190 160
170-190 160
170-190 160
170-190 160
170-190 160
180-200 180
170-190 160
170-190 160
170-190 160
180-200 160
180-190 160
200-220
Chaleur tournante
Durée
intense
du rôtissage
Par cm d'épaisseur
de viande en min
160 18
180-200 8-10
180-200 8
160-180 12
160-180 12-15
160 8
160-180 12-15
160-180 12-15
15
15
180-200 8-10
15
160-180 12
160-180 12
160-180 8*
160-180 12
8
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