Rôtir Sur La Grille; Valeurs Indicatives Pour Rôtir Sur La Grille; Décongélation; Tableau Des Temps De Décongélation Des Aliments - Küppersbusch EEB9860.0 Gebrauchsanleitung

Rôtir sur la grille
Veillez à toujours rôtir les aliments avec la porte du four fermée.
Sélectionnez le mode de chauffage
Réglez la température à 250° C.
Pour les grosses pièces, il est préférable de sélectionner une
température entre 200 et 250° C, afi n de ne pas brûler le rôti.
– Mode de chauffage .
– Préchauffez le four pendant 5 minutes.
– Disposez les aliments à rôtir sur la grille.
– Insérez la plaque dans le rail 1 ou 2 à partir du bas, puis introduisez la
grille dans le rail correspondant d'après les indications du tableau.
– Fermez la porte du four.
Valeurs indicatives pour rôtir sur la grille
Type de viande
Côtelette de porc
Poitrine fumée
Filet de porc
Foie en fi lets
Saucisse frite
Brochette de viande
Steak saignant
Steak à point
Bifteck
Côtelette d'agneau
Cuisses de poulet
Demi poulet
Filet de poisson
Truite
Tranche de pain grillée
Tranche de pain grillé garnie
Décongélation
La décongélation se réalise avec un système a air chaud sur deux niveaux,
le niveau HI pour les viandes en général, et le niveau LO pour les pois-
sons, les pâtisseries et le pain.
1. Si vous choisissez la fonction
« Sélection d'une fonction de cuisson »), les indications suivantes
s'affi chent à l'écran:
68
.
Gril
Niveau 1. Côté 2. Côté
en minutes
4 10-12 8-10
4 12-15 8-10
4 10-12 8-10
5 5-6 4-5
4 8-10 6-8
3 9-11 7-8
5 6-7 5-6
5 7-9 6-7
4 8-10 7-8
4 7-8 6-7
3 15-18 10-12
3 18-20 10-12
5 6-7 4-5
3 5-7 4-6
5 2-3 2-3
4 6-8
(suivre les instructions de la section
2. Tournez le sélecteur pour sélectionner le
degré de décongélation HI ou LO. Puis
appuyez sur le sélecteur.
3. Pour fi nir, vous entendrez deux bips consécutifs qui confi rmeront la
sélection effectuée.
En ce qui concerne la décongélation des aliments, sachez que :
les aliments sans emballage doivent être placés sur la plaque du four ou
dans un plat.
Pour décongeler de gros morceaux de viande ou de poisson, il faut les
disposer sur la grille et placer une plaque en dessous pour récupérer
les liquides.
Les viandes et les poissons n'ont pas besoin d'être totalement décon-
gelés pour être cuisinés. Il suffi t que la surface soit tendre pour pouvoir
ajouter les condiments.
Il faut toujours décongeler un aliment avant de le cuisiner.
Un aliment décongelé ne doit pas être recongelé.
Tableau des temps de décongélation
des aliments
Pour les temps de décongélation et le niveau à sélectionner, se reporter au
tableau suivant :
ALIMENTS
Pain 1/2 kg
Tarte 1/2 kg
Poisson 1/2 kg
Poisson
Poulet
Poulet
Côte de boeuf
Viande hachée
Viande hachée
Les temps sont fournis dans le tableau à titre indicatif, le temps de
décongélation dépendra de la température ambiante, du poids de l'aliment
et du degré de congélation de l'aliment.
Confi re
Attention ! Les couvercles des bocaux à fermeture twist-off® ne
peuvent pas être réutilisés. S'ils sont employés à plusieurs reprises,
ils peuvent éclater selon les conditions.
Les récipients appropriés sont des bocaux pour confi re avec joint en
caoutchouc et couvercle en verre, ou des récipients communs avec
fermeture twist-off® (seulement avec un couvercle neuf). Les boîtes
en métal ne sont pas adaptées.
Ne renversez pas d'eau sur la plaque! Cela risquerait de dégager une
abondante vapeur d'eau qui s'échapperait brusquement en ouvrant
la porte du four. Disposez une tasse remplie d'eau sur la plaque à
pâtisserie, et non sur la sole du four.
NIVEAU LO NIVEAU HI
Poids Temps Poids
35 min
25 min
30 min
1 kg 40 min
1 kg
1,5
1/2 kg
1/2 kg
1 kg
Temps
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
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