Dane Techniczne - SEVERIN BM3992 Gebrauchsanweisung

Dodatkowe informacje dotyczące przepisów
Piekarnik do chleba przeznaczony jest do pieczenia według przepisów zawierających nie więcej niż
550g mąki. Aby zapobiec wylewaniu się ciasta poza formę i aby zapewnić dokładne i prawidłowe
ugniecenie ciasta, nie należy przekraczać podanych ilości.
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Cukier pomaga drożdżom we wzroście ciasta i powoduje, że skórka robi się ciemniejsza i grubsza.
Sól natomiast dodaje ciastu twardszą konsystencję i obniża proces jego rośnięcia.
Przy dodawaniu dodatkowych składników płynnych do przepisu, należy zmniejszyć o tę samą ilość
składniki umieszczone w przepisie. Ta reguła obowiązuje, na przykład, jeśli dodawane są dodatkowo
jajka, świeży ser lub jogurt.
Wynik pieczenia zależy od wielu czynników takich jak ciśnienie powietrza, wilgoć, twardość
wody, temperatura w pomieszczeniu, czy temperatura składników. Jeśli wypiek nie uda się od
razu, proponujemy odpowiednią zmianę przepisu opisaną w punkcie „Typowe problemy".
Ostrzeżenie dla alergików
W piekarniku można wykorzystywać także specjalne mieszanki mąki przeznaczone dla osób
cierpiących na alergię. Wówczas bochenki mogą wyjść nieco bardziej spoiste, nawet przy większej
zawartości drożdży lub proszku do pieczenia.
Wówczas należy jednak korzystać wyłącznie z programów STANDARD lub BEZGLUTENOWE,
ustawiając w obydwu przypadkach poziom zarumienienia na ciemniejszy. Przy tym programie
bochenek uzyska mocniejszą skórkę.
W przypadku mąki bezglutenowej nie zaleca się korzystania z funkcji opóźnienia czasowego.
Program należy uruchamiać bezpośrednio po dodaniu składników.
Do przyrządzania pieczywa bezglutenowego najlepiej nadają się gotowe mieszanki do pieczenia
dostępne w sklepach.

DANE TECHNICZNE

Model nr:
Napięcie znamionowe:
Pobór mocy:
Pojemność piekarnika:
Wymiary zewnętrzne:
Waga:
Zegar:
Programy
Akcesoria:
Niniejszy wyrób zgodny jest z obowiązującymi w UE przepisami dotyczącymi oznakowania
produktu.
BM 3992
230 V~, 50 Hz
860 W
Duża forma do pieczenia o poj. 3,8 l: bochenek o wadze ok. 750-1 600g
Małe formy do pieczenia o poj. 1,35 l każda: w każdej bochenek o wadze
ok. 500g
395 mm (szer.) x 275 mm (gł.) x 315 mm (wys.)
4,9 kg
Programowalny czas do 13:00 h
11
Kubek do odmierzania, łyżka do odmierzania, klucz do wyciągania
mieszadła.
155