In Der Ofenkammer - Unox XVC-XBC Bedienungsanleitung

In der Ofenkammer

Wenn die Kammer nicht täglich wie im Folgenden beschrieben gereinigt wird, können sich
Fett und Rückstände ansammeln und Feuer fangen – Brandgefahr!
REINIGUNG MIT ROTOR.KLEAN
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RAD ENTFERNEN
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ChefTop
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Die Öfen haben ein / zwei Räder zur Reinigung der
Ofenkammer.
Um eine richtige Waschung durchzuführen, gehen Sie
wie folgt vor:
1) Versichern Sie sich, dass der Reinigungsmittelkanister nicht
leer und der Ring des Aufsaugrohrs richtig angebracht ist.
Verwenden Sie ausschließlich UNOX.Det&Rinse-
Reinigungsmittel von UNOX.
UNOX.Det&Rinse ist eine Lösung von UNOX, die in
einem Produkt Spülmittel und Klarspüler vereint, die
normalerweise separat verkauft werden. Der Aktions-
mechanismus von UNOX.Det&Rinse kombiniert das
fettlösende Prinzip des Reinigungsmittels mit der Klar-
spülerkraft, um beste Ergebnisse in der Reinigungs- und
Spülphase zu erzielen.
2)
Führen Sie den Wagen in die Kammer ein und ziehen Sie
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die hinteren Haltebremsen fest.
3) Versichern Sie sich, dass die Türen richtig geschlos-
sen sind und dass das Ablassrohr nicht verstopft ist.
4) Siehe Kap. ´:$6+,1* 5HLQLJXQJVSURJUDPP (
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Seite 65 und starten Sie das für Ihre Anforderungen
geeignetste Programm.
Um das Reinigen in der Kammer zu erleichtern, können
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Sie das Rad entfernen, indem Sie es nach oben drücken
und in die Gegenrichtung drehen.
Reinigen Sie es mit Seifenwasser oder mit Antikalkmit-
teln. Folgen Sie dabei den Anweisungen des Reinigungs-
mittelherstellers.
Beim Abschluss das Rad wieder im Sitz montieren. Füh-
ren Sie dabei die Vorgänge in umgekehrter Reihenfolge
durch.
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™ BakerTop
Nur Hubbühnenofen mit Wagen:
Während des Waschvorgangs nicht die
Tür des Ofens öffnen. Es besteht Verlet-
zungsgefahr durch die Bewegung des
Rads, die heißen Dämpfe und das ag-
gressiven chemischen Spülmittel.
™
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