Unox XVC-XBC Bedienungsanleitung Seite 64

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Der Ofen kontrolliert über diese Technologie konstant
alle Garparameter (Temperatur, reelle Feuchtigkeit in
der Kammer, usw...).
Daher ist der Ofen in der Lage die Menge der einge-
führten Speisen zu kontrollieren und stellt automatisch
die Parameter des ausgewählten Programms je nach
effektiver Ladung ein.
Zum Beispiel gibt jedes Lebensmittel Feuchtigkeit ab.
Daher verändert sich der eingelassene Dampf in die
Kammer (STEAM.Maxi) je nach eingeführter Menge
von Lebensmitteln (je höher die eingeführte Menge im
Ofen -> desto geringer die Menge des durch den Ofen
produzierten Dampfes.
Mit Hilfe der ADAPTIVE.Clima Technologie
ist es außerdem möglich, umgesetzte
Garzyklen zu speichern. Dabei sind
eventuelle manuelle Eingriffe des Be-
dieners mit inbegriffen (z.B. Öffnung
der Tür).
2
3
5
Deutsch
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Führen Sie eine programmierte oder manuelle
A
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Parameter für die zu kochenden Lebensmittel ein.
Vergessen Sie nicht, den Fühler in die Speise einzu-
führen, auch wenn das nicht von den eingestellten
Parameter vorgesehen ist;
(für weitere Informationen, siehe Kapitel „PRO-
GRAMMIERTE Funktion" auf Seite 57 oder
Kapitel. „MANUELLE Funktion" auf Seite. 52 ).
Am Ende des Garens, kontrollieren Sie das Er-
B
gebnis des "PILOT"-Garens :
NICHT PERFEKTES GAREN -> NICHT speichern;
wiederholen Sie den Vorgang und ändern die Garpara-
meter, bis Sie das gewünschte Ergebnis erreicht haben.
PERFEKTES GAREN -> mit der ADAPTIVE.Clima-
Technologie speichern, siehe Punkt
Speichervorgang:
C
n
Die Taste
o
Drücken Sie mehrmals die Taste
dem Bildschirm die Speichernummer erscheint
(von ACM01 bis ACM20), mit der Sie den
"PILOT"-Garvorgang speichern möchten;
n
Die Taste
q
Verwenden Sie die Tasten
Buchstaben des gewünschten Namens einzuge-
1 ben. Drücken Sie erneut die gleichen Tasten, um
den 2. Buchstaben auszuwählen. Wiederholen Sie
den Vorgang für die anderen Buchstaben.
r
Nach Abschluss der Eingabe, drücken Sie die
Taste
s
Halten Sie die Taste
um das Programm zu speichern (nach Abschluss der
5 Sekunden ertönt ein Betätigungssignal).
4
GESPEICHERTE PROGRAMME AUFRUFEN
n
Die Taste
o
Das gewünschte ADAPTIVE.Clima auswählen, in-
dem Sie mehrmals die Tasten
6
p
Starten Sie das Programm, indem Sie die Taste
drücken.
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.
C
drücken;
drücken;
.
5 Sekunden lang gedrückt,
Einige gespeicherten Parameter des
Programms ADAPTIVE.Clima kön-
nen nicht verändert werden.
drücken;
, bis auf
, um den 1.
drücken;
START/STOP