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Prüfgerichte
Backen
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Small Cakes
Small Cakes
(20 Stück pro Blech)
(20 Stück pro Blech)
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Hefeblechkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
(Formen nebeneinander, Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen
(Formen diagonal versetzt, Bild B)
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
Prüfgerichte nach Norm DIN 44547 und EN 60350.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Tabellenwerte gelten ohne
Schnellaufheizung.
Einschub
höhe
3
1
1 + 3
1 + 3 + 4
3
1
1 + 3
1 + 3 + 4
2
1
3
1
1 + 3
1
1 + 3
Betriebsart Temperatur
in °C
%
140 150*
3
140 150*
3
140 150*
3
130 150*
%
160 170**
3
150 160**
3
150 160**
3
150 160**
%
160 170*
3
150 160*
%
170 180
3
160 170
3
160 170
0
170 180*
3
170 180*
Backdauer
in Minuten
25 30
30 35
30 40
35 55
25 35
25 35
30 40
30 40
20 30
20 30
45 55
45 55
60 70
65 75
65 75
71
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