Produktinfo Betriebsende..................11 Vorwahl-Betrieb ................11 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Uhrzeit einstellen................11 Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com Schnellaufheizung................11 und Online-Shop: www.neff-eshop.com Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder löschen ....12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen Kindersicherung...............
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Brandgefahr! können Sie Ihr Gerät sicher und richtig Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen- ■ bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- stände können sich entzünden. Nie brenn- leitung für einen späteren Gebrauch oder bare Gegenstände im Garraum für Nachbesitzer aufbewahren.
Stromschlaggefahr! Ursachen für Schäden Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- Achtung! ■ lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- ■ dienst-Techniker darf Reparaturen boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier durchführen.
Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Bedienfeld ■ die Betriebsarten ■ Bedienfeld (OHNWURQLNXKU 7HPSHUDWXUGLVSOD\ 8KUIXQNWLRQVWDVWH 'UHKZlKOHU %HWULHEVDUWHQZlKOHU ,QIRWDVWH 7HPSHUDWXUZlKOHU Bedienelement Verwendung Uhrfunktionstaste Gewünschte Uhrfunktion oder die Schnellaufheizung auswählen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Drehwähler Einstellungen innerhalb einer Uhrfunktion vornehmen oder die Schnellaufheizung zuschalten (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Betriebsartenwähler Gewünschte Betriebsart auswählen (siehe Kapitel: Gerät einschalten)
Betriebsart Anwendung Grill groß Für große Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z.B. Steaks, Würstchen) Grill klein Für kleine Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z.B. Steaks, Toast) Sanftgaren Für zarte Fleischstücke, die medium/rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen é Dampfgarstufe Zum schonenden Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch Die Dampfgarstufe...
Einschubhöhen Sonderzubehör Bestellnr. Mega System-Dampfgarer N8642X3 Universalpfanne, emailliert Z1232X3 Universalpfanne, antihaftbeschichtet Z1233X3 Universalpfanne mit Einlegerost Z1242X3 Einlegerost zum Braten und Grillen, zur Ver- 740766 wendung in der Universalpfanne Auflaufpfanne, emailliert Z1272X0 Backblech, Aluminium Z1332X0 Backblech, emailliert Z1342X0 Backblech, antihaftbeschichtet Z1343X0 Pizzaform Z1352X0 Der Garraum hat vier Einschubhöhen.
Gerät bedienen In diesem Kapitel lesen Sie, Aktuelle Temperatur wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten Drücken Sie die Infotaste . Die aktuelle Temperatur erscheint ± ■ für 3 Sekunden. wie Sie eine Betriebsart und Temperatur wählen ■ Hinweis: Die aktuelle Temperatur kann nur bei Betriebsarten wie Sie die Grundeinstellungen ändern können ■...
Automatische Sicherheitsabschaltung Menü Grundeinstellungen Die Automatische Sicherheitsabschaltung wird aktiviert, wenn Untermenü Grundeinstellung Einstell- Sie über längere Zeit keine Einstellungen an Ihrem eingeschal- symbol teten Gerät vornehmen. Signalton Signalton aus ™„‹ Die Dauer, nach der sich Ihr Gerät abschaltet, ist abhängig von Signalton 30 Sekunden Ihren Einstellungen.
Betriebsdauer Betriebsart und Temperatur einstellen. Das Gerät heizt. Automatisches Ausschalten nach einer eingestellten Dauer. Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole Betriebsart und Temperatur einstellen. leuchten. Das Gerät heizt. Mit dem Drehwähler die Betriebsdauer einstellen Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole (z.B.
Nach Erreichen der eingestellten Temperatur schaltet sich die Bei Bedarf können Sie Ihre Einstellung mit dem Drehwähler Schnellaufheizung aus. Das Symbol erlischt. korrigieren. Wenn Sie Ihre Einstellung löschen wollen, drehen Sie den Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder Drehwähler nach links auf den Ursprungswert zurück. löschen Um Ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die Uhrfunktionstaste...
Backen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Schieben Sie das Backblech bzw. die Universalpfanne immer vorsichtig bis zum Anschlag ein und achten Sie darauf, dass Backformen und -bleche ■ die Abschrägung immer zur Gerätetür zeigt. Backen auf mehreren Ebenen ■...
Backtabelle für Gerichte und Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas Platz zwi- ■ schen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf Tiefkühl-Fertigprodukte ein Backblech Die Pizzastufe eignet sich besonders gut für frisch zuberei- Verwenden Sie keine Tiefkühlprodukte mit Gefrierbrand ■...
Tipps und Tricks Der Kuchen ist zu hell Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Überprüfen Sie, ob Sie das von uns empfohlene Backgeschirr verwendet haben. Stellen Sie Ihre Form auf den Rost und nicht auf das Backblech. Ist die Einschubhöhe und das Backgeschirr korrekt, dann verlängern Sie entweder die Backdauer oder erhöhen Sie die Temperatur.
Braten In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Geben Sie für fettes Fleisch und Geflügel je nach Größe und Art des Bratens bis ¼ Liter Wasser in die Universalpfanne. das Braten allgemein ■ das Offene Braten Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech ■...
CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Bratgut Einschub- Temperatur Bratdauer in Minu- Einschub- Temperatur höhe in °C höhe in °C Braten mager (1 kg) 170 - 180 70 - 90 180 - 200 Braten mager (2 kg) 170 - 180 80 - 100 180 - 200 Rind Filet, medium (1 kg)
Grillen Thermogrillen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Grillen allgemein Die Betriebsart Thermogrillen ist besonders geeignet für ■ Geflügel oder Fleisch (z.B. Schweinebraten mit Schwarte), das das Thermogrillen ■ knusprig gegrillt werden soll. das Flächengrillen (Grill groß und Grill klein ■...
das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt Tabelle Grill groß aus dem Kühlschrank. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise höhe...
Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angege- benen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung. Zubehör Einschubhöhe Tempera- Dauer in Gerichte mit CircoTherm® Heißluft Eco “ tur in °C Minuten Kuchen und Gebäck Rührteig mit trockenem Belag Backblech 170 - 190 25 - 30...
Gärstufe In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen Informationen zur Weiterverarbeitung, weitere Hinweise und Rezepte finden Sie im zugehörigen Kochbuch. zur Gärstufe ê ■ zur Herstellung von Hefeteig und Joghurt Hefeteig Mehlmenge in Gärdauer in ■ Gramm Minuten Schalten Sie die Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem Gar- raum (Raumtemperatur) ein.
Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, damit sich eine Anbraten in Sanftgaren Kruste mit Röstaromen bildet. Minuten in Minuten Wenn ein Signal ertönt und im Temperaturdisplay ‹Ÿ Rumpsteak (3 cm dick) 3 - 4 50 - 70 erscheint, Gargut auf die Glas- oder Porzellanplatte im Gar- raum legen.
Auftaustufe Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auf- tauen. Mit der Auftaustufe können Sie besonders gut empfindliche Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und Gebäcke (z.B. Sahnetorten) auftauen. 30 - 45 Minuten nachtauen lassen. Betriebsart CircoTherm® Heißluft einschalten.
Reinigung und Pflege In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Achtung! Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie Reinigung und Pflege Ihres Gerätes ■ keine Reinigungsmittel und -hilfen ■ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel ■ Selbstreinigende Flächen im Garraum ■ alkoholhaltigen Reinigungsmittel ■...
Geräteteil Reinigungsmittel/-hilfe Zubehör In heißer Spüllauge einweichen, mit Bürste und Spülschwamm reinigen oder im Geschirrspüler spülen. Zubehör aus dem Garraum nehmen. Verschmutzungen vermeiden Um Verschmutzungen des Garraums zu vermeiden, 0,4 Liter Wasser (kein destilliertes Wasser) mit etwas Spülmit- tel vorsichtig in die Bodenwanne des Garraums gießen reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich ■...
Gerätetür aushängen Türscheibe ausbauen Gerätetür ganz öffnen. Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Türscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen. herum einbauen. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Geräte- tür aus- und einbauen).
Einhängegitter reinigen Türscheibe einbauen Türscheibe schräg nach hinten in beide Halterungen bis zum Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushän- Anschlag einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein. gen. Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum! Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushän- gen (Bild A).
Störungen und Reparaturen Prüfen Sie bei einer Störung die Tipps in der nachfolgenden Stromschlaggefahr! Tabelle, bevor Sie den Kundendienst rufen. Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fach- ■ mann durchgeführt werden. Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät unbedingt strom- ■...
Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen. Glasabdeckung wieder einschrauben. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten. Hinweis: Verwenden Sie Gummihandschuhe, wenn sich die Glasabdeckung nicht aufdrehen lässt. Oder bestellen Sie eine Demontagehilfe beim Kundendienst (Bestell-Nr. 613634). Türdichtung austauschen Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden. Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprü- Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Tabellenwerte gelten für das Vorheizen ohne Schnellaufhei- zung. Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
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Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000866423* 9000866423 930125...