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Grillen mit dem Drehspieß
Gericht
1 Hähnchen
2 Hähnchen
1 Ente
1 Schweineroll-
braten
Schweinshaxen
(½ Std. vorge-
kocht)
Turbogrillen
Backofen-Funktion: TURBOGRILL
Gericht
Hähnchen (900-1000 g)
Gefüllter Schweineroll-
braten (2000 g)
Nudelauflauf
Gratinierter Kartoffelauflauf
Gnocchi, gratiniert
Blumenkohl mit Sauce
Hollandaise
48
Menge
Funktion
kg
ca. 1
je ca. 1
1,5-2
1
1-1,3
Temperatur
in °C
160
160
180
200
180
200
Tempera-
DREHSPIESS
DREHSPIESS
DREHSPIESS
DREHSPIESS
DREHSPIESS
Einsatzebene
3
1
1
3
3
3
Grillzeit in
Std.:Min.
tur °C
(Richtwert)
240
1:00-1:10
240
1:15-1:20
240
1:20-1:40
240
1:45-2:15
240
2:00-2:30
nach ...
Grillzeit in
Minuten
Minuten
wenden
50-60
25-30
90-95
45
30
---
20-23
---
20-23
---
15
---
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