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JUNO JEB 66601 Benutzerinformation

Elektro-backofen
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Benutzerinformation
JEB 66601
Elektro-Backofen

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Inhaltszusammenfassung für JUNO JEB 66601

  • Seite 1 Benutzerinformation JEB 66601 Elektro-Backofen...
  • Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nach- schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Gebrauchsanweisung ........Sicherheitshinweise .
  • Seite 4 Anwendungen, Tabellen und Tipps ....... Backen ............Backtabelle .
  • Seite 5: Gebrauchsanweisung

    Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: – 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie – 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs- Richtlinie 92/31/EWG – 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. •...
  • Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät

    Acrylamidhinweis Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräu- nung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesund- heitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen. So vermeiden Sie Schäden am Gerät •...
  • Seite 7: Entsorgung

    Entsorgung Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehäl- tern. Altgerät Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss.
  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Vollglastür...
  • Seite 9: Bedienblende

    Bedienblende Backofen-/Zeit-Anzeigen Temperatur-Anzeige Haupt-Taste Uhr-Funktionen Backofen-Funktionen Einstell-Tasten Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Fleischspießbuchse Fettfilter Backofenbeleuchtung Rückwandheizkörper Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar...
  • Seite 10: Zubehör Backofen

    Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Universalpfanne Für Braten bzw. als Auffangblech für Fett Fleischsonde Für genaue Bestimmung des Garzustan- des von Fleischstücken. Drehspieß mit Auflage Zum Braten größerer Fleischstücke und Geflügel.
  • Seite 11: Vor Dem Ersten Gebrauch

    Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt der Pfeil für Zeit stellen. Mit den Tasten oder die aktuelle Ta- geszeit einstellen. 5 Sekunden warten. Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit.
  • Seite 12: Sprache Einstellen

    Sprache einstellen 1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten. 2. Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen gleichzeitig drücken. 3. Mit den Einstell-Tasten eine der vorgeschlagenen Sprachen auswählen. 4. Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen gleichzeitig drücken, um die gewählte Sprache zu speichern.
  • Seite 13: Helligkeit Der Anzeigen Einstellen

    Helligkeit der Anzeigen einstellen Zur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebautem Backofen kann die Helligkeit der Anzeige eingestellt werden. 1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten. 2. Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen gleichzeitig drücken. 3. Die Taste Backofen-Funktionen drücken. 4. Mit Taste oder die Helligkeit einstellen.
  • Seite 14: Erstes Reinigen

    Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. Backofentür öffnen. Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet. 2.
  • Seite 15: Bedienen Des Backofens

    Bedienen des Backofens Die elektronische Backofen-Steuerung Temperatur-Anzeige Anzeige Zeit-Anzeigen Backofen-Funktionen Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige Zeit-Funktionen Tageszeit/Kurzzeit Zeit-Funktionen Haupt-Taste Fleischsonde Uhr-Funktionen Backofen-Funktionen Rezepte Einstell-Tasten Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Haupt-Taste einschalten. • Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen bzw.
  • Seite 16: Backofen-Funktionen

    Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Die Funktionen Pizzastufe, Ober-/Unterhitze und Turbo Raumgrill enthal- ten eine automatische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher, dass die ge- wählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird. Heißluft Temperaturvorschlag: 180°C Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-40°C niedriger einstellen als bei Ober-/Unter- hitze.
  • Seite 17 Unterhitze Temperaturvorschlag: 150°C Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb. Auftauen Temperaturvorschlag: 30°C Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder anderen ge- frorenen Lebensmitteln. Bei dieser Funktion ist der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb. Pyrolyse Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens.
  • Seite 18: Backofen Ein- Und Ausschalten

    Backofen ein- und ausschalten Backofen-Funktion einschalten 1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten. 2. Taste Backofen-Funktionen so oft drü- cken, bis die gewünschte Backofen- Funktion erscheint. • In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Temperaturvorschlag. • Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden ge- ändert, beginnt der Backofen zu hei- zen.
  • Seite 19: Backofen-Funktion Ändern

    Backofen-Funktion ändern Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis die gewünschte Backofen- Funktion erscheint. Backofen-Funktion ausschalten Zum Ausschalten des Backofens Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis keine Backofen-Funktion mehr ange- zeigt wird. Backofen ausschalten Gerät mit der Haupt-Taste ausschalten. Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten.
  • Seite 20: Rost, Blech Und Universalpfanne Einsetzen

    Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen Blech und Universalpfanne einsetzen: Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl- bung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Rost einsetzen: Rost in die gewünschte Einsatz- ebene einsetzen. Fettfilter einsetzen/herausnehmen Der Fettfilter schützt den Rückwandheiz- körper beim Braten vor Fettspritzern.
  • Seite 21 Drehspieß einsetzen 1. Die Universalpfanne in die 1. Einsatzebene von unten einsetzen. 2. Die Drehspießauflage rechts vorne in die 3. Einsatzebene von unten einset- zen. 3. Den Griff aufstecken und den Bügel nach unten drücken. Damit der Griff sicher auf dem Drehpieß sitzt, muss der Bügel gedrückt gehalten werden.
  • Seite 22: Zusatz-Funktionen

    Zusatz-Funktionen Back-/Bratprogramme Verwenden Sie für diese Funktion die vorgegebenen Rezepte aus dem Kapi- tel Tabellen und Tipps. Back-/Bratprogramm auswählen 1. Taste Back-/Bratprogramme so oft drü- cken, bis das gewünschte Back/-Brat- programm erscheint. – In der Funktions-Anzeige erscheinen das Symbol für die zugehörige Back- ofen-Funktion und die empfohlene Einsatzebene.
  • Seite 23 Fleischsonde Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer eingestell- ten Kerntemperatur. Der Einsatz der Fleischsonde ist sinnvoll bei Ober-/Unterhitze und Heißluft. Zwei Temperaturen sind zu beachten: – Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle – Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle Fleischsonde Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleischsonde verwendet werden! Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden! 1.
  • Seite 24 • Die Kerntemperatur wird ab 30°C an- gezeigt. • Sollte bereits die aktuelle Kerntempera- tur angezeigt werden, bevor die ge- wünschte Kerntemperatur eingestellt ist, dann die Taste Fleischsonde drü- cken und die Einstellung durchführen. • Um die Backofen-Temperatur einzu- stellen, Taste Fleischsonde zweimal drücken.
  • Seite 25: Uhr-Funktionen

    Uhr-Funktionen Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. Tageszeit Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).
  • Seite 26 Kurzzeit 1. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis der Pfeil Kurzzeit blinkt. 2. Mit den Tasten oder die ge- wünschte Kurzzeit einstellen (max. 99 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. Der Pfeil Kurzzeit leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal.
  • Seite 27 Dauer 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis der Pfeil Dauer blinkt. 3. Mit den Tasten oder die ge- wünschte Gardauer einstellen. Der Pfeil Dauer leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus.
  • Seite 28 Ende 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis der Pfeil Ende blinkt. 3. Mit den Taste oder die gewünsch- te Abschaltzeit einstellen. Der Pfeil Ende leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus.
  • Seite 29 Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion Dauer Zeit einstellen, die das Gericht zum Garen benötigt. Z.
  • Seite 30 Tageszeit ändern 1. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis der Pfeil Zeit stellen blinkt. 2. Mit den Tasten oder die aktuelle Tageszeit einstellen. 3. Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin- ken des Pfeiles und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an. Das Gerät ist wieder betriebsbereit.
  • Seite 31: Weitere Funktionen

    Weitere Funktionen Zwischen 22:00 und 6:00 Uhr wird die Helligkeit der Anzeige automatisch reduziert. Zeitanzeige ausschalten Durch das Ausschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen. 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupt-Taste ausschalten. 2. Tasten Fleischsonde und gleichzeitig so lange drücken, bis die Anzeige dun- kel wird (ca.
  • Seite 32: Tastenverriegelung

    Tastenverriegelung Zum Sichern aller eingestellten Backofen-Funktionen vor versehentlichem Verstellen. Tastenverriegelung einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. 2. Backofen-Funktion wählen. 3. Tasten „Back/Bratprogramme“ und gleichzeitig für ca. 2 Sekunden ge- drückt halten bis in der Anzeige „LOCK“ erscheint. Die Tastenverriegelung ist jetzt in Betrieb. Tastenverriegelung ausschalten Tasten Back/Bratprogramme und gleichzeitig ca.
  • Seite 33: Anwendungen, Tabellen Und Tipps

    Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft oder Ober-/Unterhitze verwen- den. Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt. Backformen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen.
  • Seite 34 Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt wer- den. • Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Heißluft oder Ober-/Unterhitze auch zwei Formen gleich- zeitig nebeneinander auf dem Rost backen.
  • Seite 35: Backtabelle

    Backtabelle Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Temperaturen sind fettge- druckt. Heißluft Ober-/Unterhitze Back- Gebäckart zeit in Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Minuten tur in °C ebene tur in °C ebene Rührteig Rodon- oder 150-170 160-180 50-70 Napfkuchen Königs-/Sandku- chen (Kasten- 140-160...
  • Seite 36 Heißluft Ober-/Unterhitze Back- Gebäckart zeit in Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Minuten tur in °C ebene tur in °C ebene Hefeteig Rodon- oder 150-170 160-180 45-60 Napfkuchen Hefezopf/-kranz, 150-170 170-190 30-40 Striezel Butter-/Zucker- kuchen, Bienen- 160-180 190-200* 25-30 stich Streuselkuchen 150-170 180-190 20-40 Apfel-Streusel-...
  • Seite 37 Heißluft Ober-/Unterhitze Back- Gebäckart zeit in Tempera- Einsatz- Tempera- Einsatz- Minuten tur in °C ebene tur in °C ebene Geriebene Teige Schweizer Apfel- 210-230* 35-50 wähe Schweizer Käse- 210-230* 40-50 wähe Spinat-/Gemüse- kuchen, Quiche 190-210* 40-60 Lorraine Brot und Brötchen Heidebrot 170-190* 190-210*...
  • Seite 38 Pizzastufe Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Pizzastufe Gebäckart Temperatur Backzeit in Einsatzebene in °C Minuten Mürbeteig Quarktorte (750g 60-90+ Quark, Springform, 150-160 10 Min. Nachwär- 26cm) Gedeckte Obsttorte 150-160 45-60 Quarkkuchen auf dem 150-160 45-55 Blech Johannisbeerkuchen, 160-170* Boden vorbacken Johannisbeerkuchen 150-160 fertigbacken...
  • Seite 39 Tiefkühlgerichte Pizzastufe Temperatur Backzeit in Gebäckart Einsatzebene in °C Minuten Auf Grillrost le- gen, Backblech nach Anga- nach Angaben unterschieben ben des Her- des Herstel- Pizza, gefroren (Einsatzebene stellers auf lers auf der nach Angabe des der Ver- Verpackung Herstellers auf der packung Verpackung) Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.
  • Seite 40: Braten

    Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Heißluft verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleranga- ben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze- beständig sind (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt in der Universalpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Universalpfanne braten (z.
  • Seite 41: Brattabelle

    Brattabelle Das Blech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Einsatzebene einschie- ben. Heißluft Einsatzebene Bratgut Temperatur Bratzeit in in °C Minuten Ebene Ebenen Schwein 1 kg Schweinebraten (Kamm-/Schinken- 150-160 14-20 stück, Rollbraten), je cm Höhe Kasseler, je cm Höhe 150-160 10-15 Hackbraten...
  • Seite 42: Tabelle Niedertemperaturgaren

    Heißluft Einsatzebene Bratgut Temperatur Bratzeit in in °C Minuten Ebene Ebenen Fisch Forellen à 200-250 g 190-200 20-25 4 Forellenfilets 170-180 20-25 (Gewicht à 200 g) Zanderfilets, paniert (Gesamtgewicht ca. 190-200 25-30 1 kg) Geflügel Hähnchen 150-160 55-60 1 kg Putenrollbraten, je 150-160 11-15 cm Höhe...
  • Seite 43: Tabelle Fleischsonde

    Tabelle Fleischsonde Gargut Fleischkern-Temperatur Rindfleisch Rostbraten oder Filetbraten innen rot (englisch) 45 - 50 °C innen rosa (medium) 60 - 65 °C innen durchgebraten 75 - 80 °C Schweinefleisch Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken 80 - 82 °C Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80 °C Hackbraten 75 - 80 °C Kalbfleisch...
  • Seite 44: Grillen

    Grillen Zum Grillen die Backofen-Funktion „Drehspieß (und Grill)“ verwenden. Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorhei- zen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalblech gemeinsam benutzen. Einsatzebenen • Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die 4. Einsatzebene von unten verwenden.
  • Seite 45 Tem- Univer- pera- Grill- Grillzeit Grillgut Funktion salpfan- rost in Minuten in °C Einsatzebene 2. Seite von unten Seite Dreh- 4 Filetsteaks, spieß medium (und Grill) Dreh- 2 halbe spieß 15-20 15-20 Hähnchen (und Grill) Dreh- 4 halbe spieß 15-20 15-20 Hähnchen (und Grill)
  • Seite 46: Grillen Mit Dem Drehspieß

    Tem- Univer- pera- Grill- Grillzeit Grillgut Funktion salpfan- rost in Minuten in °C Einsatzebene 2. Seite von unten Seite Dreh- ganze Fische spieß (und Grill) Dreh- Toastbrot spieß (ohne Belag) (und Grill) Grillen mit dem Drehspieß Grillzeit in Menge Tempe- Gericht Funktion Std.:Min.
  • Seite 47: Turbogrillen

    Turbogrillen Backofen-Funktion: Turbo Raumgrill Universal- Tempe- Grillrost Grillzeit nach ... pfanne Gericht ratur Minuten in °C Minuten wenden Einsatzebene Hähnchen 50-60 25-30 (900-1000 g) Gefüllter Schweineroll- 90-95 braten (2000 g) Nudelauflauf Gratinierter 20-23 Kartoffelauflauf Gnocchi, gratiniert 20-23 Blumenkohl mit Sauce Hollandaise...
  • Seite 48: Auftauen

    Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Auftauen ohne Temperatureinstellung verwenden. Auftaugeschirr • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auf- tau-Zeit erheblich verlängern. Einsatzebenen • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Hinweise zur Auftautabelle Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen einige Anhaltspunkte zu den Auftauzeiten.
  • Seite 49: Einkochen

    Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
  • Seite 50: Dörren Mit Heißluft

    Einkochen im ausge- Tempe- Weiter schalteten Einkochgut ratur kochen bei Perlbeginn Backofen in°C 100°C Min. Min. stehen lassen Gemüse Karotten 160-170 50-60 5-10 Pilze 160-170 40-60 10-15 Gurken 160-170 50-60 Mixed Pickles 160-170 50-60 Kohlrabi, Erbsen, 160-170 50-60 15-20 Spargel Bohnen 160-170 50-60...
  • Seite 51: Rezepte

    Rezepte 1. Kastenkuchen Zutaten: – 185 g Margarine – 200 g Zucker – 1 P. Vanillezucker – 3 Eier – 375 g Weizenmehl – 3 TL Backpulver – 1 Pr. Salz – 100 ml Milch – 1 EL Kakao Zubereitung: Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
  • Seite 52 2. Weißbrot Zutaten: – 50 g Margarine – 50 g Hefe – 500 ml Milch oder Wasser – 1 TL Salz – 1 EL Zucker – 750 g Weizenmehl (oder spezielles Mehl für Weißbrot) Zubereitung: Margarine schmelzen. Die Milch dazugeben und auf + 37°C erwärmen. Die Hefe in eine Schüssel bröckeln und mit dem Zucker verrühren.
  • Seite 53 3. Fischfilet im Ofen gebacken Zutaten: – 600-700 g Zanderfilet, Lachs oder Lachsforellenfilet – 150 g geriebenen Käse – 250 ml Sahne – 50 g Semmelbrösel – gehackte Petersilie – 50 g Butter – Salz, Pfeffer – Zitrone Zubereitung: Fischfilet mit Zitrone beträufeln und etwas einziehen lassen. Danach über- schüssigen Saft mit Küchenpapier abtupfen.
  • Seite 54 4. Pizza Für ein Backblech (für eine runde Form Menge halbieren) Zutaten: Teig: – 14 g Hefe – 185 g Wasser – 300 g Mehl – 3 g Salz Belag: – 200 g Salami – 500 g Tomaten – 170 g Champignons (abgetropft) –...
  • Seite 55 5. Kartoffelgratin Zutaten: – 1000 g Kartoffeln – je 1 TL Salz und Pfeffer – 2 Knoblauchzehen – 300 g geriebener Greyerzer oder Emmentaler – 3 Eier – 250 ml Milch – 4 EL süße Sahne – 1 EL frischer Thymian –...
  • Seite 56: Quiche Lorraine

    6. Quiche Lorraine Zutaten: Teig: – 300 g Weizenmehl – 2 Eier – 150 g Butter, gekühlt – 1/2 TL Salz – etwas Pfeffer – 1/2 TL abgeriebene Schale einer Muskatnuss Belag: – 150 g geriebener Gruyère oder Emmentaler – 200 g gekochter Schinken oder magerer Schinkenspeck –...
  • Seite 57 7. Lasagne Zutaten: Fleischsauce: – 100 g durchwachsener Bauchspeck – je 1 Zwiebel und Möhre – 50 g Sellerieknolle – 2 EL Olivenöl – 400 g gemischtes Hackfleisch – 250 ml Fleischbrühe – 2 EL Tomatenmark – Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer –...
  • Seite 58 8. Hähnchen Zutaten: – 2 Hähnchen, à 1200 g – 2 TL Salz – 1 Bund Petersilie – 2 EL Dosenmilch – 1 EL Öl – 1 TL edelsüßer Paprika Zubereitung: Hähnchen aus der Verpackung nehmen und bei 30°C etwa 1 Stunde antau- Innereien heraus nehmen, die Hähnchen unter fließendem, kalten Wasser säubern und gut mit einem Tuch von innen und außen trocken reiben.
  • Seite 59 9. Lammkeule Zutaten: – 2 Knoblauchzehen – 1 EL Salz – 1500 - 2000 g Lammkeule – 2 Zwiebeln – 1 Möhre – 50 g Sellerieknolle – 3 EL Butterschmalz – 1/2 TL Thymian – 125 ml Wasser – 1/2 TL schwarzer Pfeffer –...
  • Seite 60: Schweinebraten

    7. Inzwischen den Bratensatz im Bräter mit dem Lammfond oder der Brühe loskochen, in einen Topf gießen und aufkochen lassen. Mandeln und Peter- silie dazu geben. 8. Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren. Die Sauce damit binden und mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken. 9.
  • Seite 61: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllau- ge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
  • Seite 62: Pyrolyse Durchführen

    Pyrolyse durchführen Warnung: Der Backofen wird während dieses Vorgangs sehr heiß. Kleinkin- der unbedingt fernhalten. Achtung! Vor Durchführung der Pyrolyse müssen alle entnehmbaren Teile aus dem Backofen einschließlich der Einschubgitter entfernt werden. Falls Sie die als Sonderzubehör erhältlichen Backauszüge verwenden, müssen diese vor der Pyrolyse entfernt werden.
  • Seite 63: Einschubgitter

    Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back- ofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne wei- sen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder...
  • Seite 64: Backofenbeleuchtung

    Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glas- abdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen.
  • Seite 65: Backofen-Tür

    Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wi- derstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4.
  • Seite 66: Backofen-Türglas

    Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der aus- gehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hoch- schnellen und Sie gefährden.
  • Seite 67 Mittlere Türgläser einsetzen 1. Mittlere Glasscheiben nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der á Griffseite einführen ( 2. Mittlere Glasscheiben nach unten ab- senken und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die untere Halte- à rung schieben ( Oberes Türglas einsetzen 1.
  • Seite 68: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funkti- Die entsprechende Kochzone einschalten. onieren nicht. Kochzone ist nicht ein- geschaltet. Die Sicherung in der Sicherung überprüfen. Hausinstallation (Siche- rungskasten) hat aus- gelöst. Der Backofen heizt Der Backofen ist nicht Backofen einschalten.
  • Seite 69 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Drehspieß dreht Die falsche Backofen- Backofen-Funktion mit sich nicht. Funktion ist eingestellt. Drehspieß-Betrieb wäh- len. Der Drehspieß ist nicht Drehspieß bis zum An- richtig eingesetzt. schlag einschieben. Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst.
  • Seite 70: Technische Daten

    Technische Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm Volumen (Nutzinhalt) 52 l Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und •...
  • Seite 71: Montageanweisung

    Montageanweisung Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch ei- nen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er- möglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind.
  • Seite 75 3,5x25...
  • Seite 76: Garantiebedingungen/Kundendienststellen

    Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate. AEG Hausgeräte GmbH Markenvertrieb Juno * Deutsche Telekom Muggenhofer Straße 135 EUR 0,09 / Minute 90429 Nürnberg...
  • Seite 77: Österreich

    Österreich Sehr geehrter Kunde! Wir, die Electrolux Hausgeräte GmbH, beglückwünschen Sie zum Erwerb ei- nes Gerätes aus dem Electrolux Konzern. Für dieses Gerät räumen wir Ih- nen, als Verbraucher im Sinne des Konsumentenschutzgesetzes gemäß den nachstehenden Bedingungen, eine besondere Garantie ein, die Ihnen zu- sätzliche Rechte gewährt.
  • Seite 78 Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem neuen Gerät und erlauben uns, Sie darauf aufmerksam zu machen, dass Ihnen auch nach Ablauf der Garantie unser Werkskundendienst und unsere Servicepartner gerne mit Rat und Tat zur Verfügung stehen. Electrolux Hausgeräte GmbH ELECTROLUX HAUSGERÄTE GMBH ADRESSE VERTRIEB TELE-...
  • Seite 79 Electrolux stellt Ihnen hiermit jene Partner vor, die dafür garantieren, dass wir Ihnen Top-Quali- tät mit unseren Kundendiensteinrichtungen jetzt und in Zukunft bieten. Unsere Kundendienst- stellen in den Bundesländern sind spezialisiert auf unsere Marken: AEG, Electrolux, Juno, Zanussi. Zentrale: Kundendienst Wien, Niederösterreich, nördliches Burgenland Electrolux Hausgeräte GmbH...
  • Seite 82: Stichwortverzeichnis

    Stichwortverzeichnis Auftauen ..... 17 Uhr ......15 Tageszeit einstellen .
  • Seite 83: Service

    Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie folgt: Bei Fragen zu Bedienung oder Ausstattung Ihres Gerätes Wenden Sie sich an die Juno Hausgeräte Infoline: Telefon: 0180 5 222 7 22 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.juno.de Bei technischen Störungen Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel...
  • Seite 84 822 923 467-A-171005-04 Änderungen vorbehalten From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd.

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