Inhaltsverzeichnis
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Backware
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleinge-
1)
bäck
Brötchen
Törtchen (20 pro
1)
Blech)
1) Backofen vorheizen
Pizzatabelle
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" ent-
hält Informationen zu den Backofen-
funktionen, die Sie verwenden müssen.
Backware
Pizza (dünner Boden)
Pizza (mit viel Belag)
Obststörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine
Quarkkuchen, rund
Quarkkuchen, Blech
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüsekuchen
1)
Ungesäuertes Brot
1)
Blätterteigquiche
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
1)
dem Elsass)
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1) Backofen vorheizen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Umluft mit
Ringheizkör-
per
2 Ebenen
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 /4
1 /4
Einschubhöhe
1)
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1)
Backofenfunktion
Ober-/Unterhitze
Umluft mit
Temperatur (°C)
Ringheizkörper
3 Ebenen
1 / 3 /5
---
---
---
---
---
---
---
Temperatur °C
180 - 200
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
140 - 160
140 - 160
150 - 170
160 - 180
250 - 270
160 - 180
250 - 270
180 - 200
Ein-
schub-
höhe
1
Zeit (Std:Min)
140
0:20 - 0:60
160 - 170
0:25 - 0:40
80 - 100
2:10 - 2:50
100 - 120
0:40 - 1:20
160 - 170
0:30 - 0:60
170 - 180
0:30 - 0:50
160
0:30 - 0:45
140
0:25 - 0:40
Zeit (Min)
20 - 30
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
Temperatur
Zeit (Std: Min)
°C
180-200
0:45-1:00
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