Inhaltsverzeichnis
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Tabelle PIZZASTUFE
Gebäckart
Pizza (dünn)
Pizza (mit viel Belag)
Wähe
Spinattorte
Quiche Lorraine
Quarktorte, rund
Quarktorte auf dem Blech
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüse Pie
Fladenbrot
Blätterteigtorte
Flammekuchen
Piroggen
1) Backofen vorheizen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Überbackenes Gemüse
Überbackene Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
42
Einsatzebene
Backofen-Funktion
UNTER-/OBER-
HITZE
UNTER-/OBER-
HITZE
1)
HEISSLUFT
1)
HEISSLUFT
UNTER-/OBER-
HITZE
UNTER-/OBER-
HITZE
HEISSLUFT
Temperatur
°C
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 -180
1
170 - 190
1
140 - 160
1
140 - 160
1
150 - 170
1
160 - 180
1
250 - 270
1
160 - 180
1
250 - 270
1
180 - 200
Einsatz-
ebene
1
1
1
1
1
1
1
Zeit
Std.: Min.
1)
20 - 30
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
1)
10 - 20
1)
40 - 50
1)
12 - 20
1)
15 - 25
Temperatur
Zeit
°C
Std.: Min.
180-200
0:45-1:00
180-200
0:25-0:40
160-170
0:15-0:30
160-170
0:15-0:30
180-200
0:40-0:60
180-200
0:30-1:00
160-170
0:30-1:00
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