Hotpoint Ariston FK 1041 L .20 X /HA S Bedienungsanleitung Seite 56

Vakumlama tekniği, pişmemiş ürünlerin (meyve, sebze,
TR
v.s.) ve pişmiş ürünlerin (klasik pişirme) saklanmasına da
olanak tanımaktadır.
DEFROSTING Programı
Fırının tabanında yer alan fan, ortam sıcaklığındaki havayı
yemeğin etrafında döndürmektedir. Her türlü yemeğin
çözülmesi için önerilir ancak özellikle ısı istemeyen hassas
yemekler için, örneğin: dondurmalı pasta, kremalı veya
kaymaklı tatlılar, meyve tatlıları.
ECO Programı
Arka ısıtma elemanı ile birlikte fan devreye girerek ısının
fırının her yerine eşit dağılmasını sağlar. Bu Enerji Tasarrufu
programı, az miktardaki yiyecekler için tavsiye edilir, ısıtma
ve pişirme sonu uygulamaları için idealdir.
Şiş çevirme ünitesi*
3. veya programlarını seçerek, şiş çevirme
ünitesini devreye sokunuz;
Otomatik pişirme programları
! Sıcaklık derecesi ve pişirme süresi otomatik olarak
kusursuz bir sonuç sağlayan C.O.P.® (Programlanan En
İdeal Pişirme) sistemi vasıtasıyla önceden ayarlanmıştır.
Pişirme işlemi, otomatik olarak durur ve fırın yemek piştiği
zaman uyarır. Pişirme işlemi soğuk veya sıcak fırınlayarak
gerçekleştirilebilir. Seçilen programa göre, başlatmadan
önce, ±5/20 dakika değiştirerek, kendi kişisel zevkinize göre
pişirme süresini özelleştirmek mümkündür. Pişirme işlemi
başladığı zaman, süresini değiştirmek te mümkündür. Eğer
değiştirme işlemi program başlamadan önce gerçekleşir
ise, bu hafızaya alınır ve programın sonraki kullanımında
yeniden önerilir. Eğer fırının içindeki sıcaklık derecesi
seçilen program için önerilen sıcaklığın üzerinde ise, ekran
"OVEN TOO HOT" yazısını görüntüler ve pişirme işlemini
başlatmak mümkün değildir; fırının soğumasını bekleyiniz.
Ekran, tavsiye edilen rafın bilgi ikonu ile seçilen programın
ikonunu değiştirir.
! Pişirme fazına ulaşıldığı zaman, fırın sesli bir sinyal verir.
! Pişirme işlemlerinin uygulama süre ve sıcaklıklarını
değiştirmemek için, fırının kapağını açmayınız.
*
Sadece bazı modellerde mevcut.
56
Ş i ş ç e v i r m e ü n i t e s i n i
devreye sokmak için (şekle
bakınız) aşağıdaki işlemleri
yerine getiriniz:
1. Yağ toplama tepsisini 1.
konuma koyunuz;
2. Şiş çevirme ünitesinin
dayanağını 3. konuma
koyunuz ve fırının arka
duvarı üzerinde yer alan
özel deliğe şişi takınız;
BREAD Programı
Bu programı, ekmek yapmak için kullanınız. En iyi sonucu
elde etmek için, aşağıda aktarılan bilgileri dikkatli bir şekilde
takip etmenizi tavsiye ederiz:
• tarife riayet ediniz;
• yağ toplama tepsisi için maksimum ağırlık;
• 5 no'lu pozisyondaki yağ toplama tepsisi üzerine 50g
(0,5 dl) soğuk su koymayı unutmayınız;
• hamuru mayalama işlemi, oda sıcaklığına göre ve,
uygulamalı olarak, hamur iki misli olana kadar 1 veya 1
buçuk saat ortam sıcaklığında yapılmalıdır.
EKMEK için tarif :
Maks 1000 gr'lık 1 adet Yap Toplama Tepsisi, Alt Raf
1000 gr'lık 2 adet Yağ ToplamaTepsisi, Alt ve orta raflar
1000gr hamur için tarif : 600gr Un, 360gr Su, 11gr Tuz, 25gr
yaş maya (veya 2 adet toz paket)
İşlem:
• Unu ve tuzu geniş bir kapta karıştırınız.
• Mayayı az ılık suda eritiniz (yaklaşık 35 derece).
• Unu havuz gibi açınız.
• Su ve maya karışımını dökünüz
• Homojen ve az yapışkan bir hamur elde edene kadar,
avuç içi ile bastırarak ve 10 dakika üzerinde çalışarak,
hamuru yoğurunuz.
• Bir top yapınız, hamuru bir kaseye koyunuz ve üzerini
hamur yüzeyinin kurumasını önlemek için transparan bir
filmle kapatınız. PROVING fonksiyonunda fırına kaseyi
koyunuz ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakınız
(hamurun hacmi iki misli olmalıdır)
• Farklı ekmekler elde etmek için hamur topunu bölünüz.
• Bir fırın kağıdı üzerinde yağ toplama tepsisi üzerine
koyunuz.
• Un toplarını yayınız.
• Toplar üzerinde kesikler yapınız.
• Fırın soğukken fırınlayınız.
• Pişirme işlemini başlatınız
• Pişirme sonunda, tamamen soğuyana kadar bir ızgara
üzerinde ekmekleri dinlenmeye bırakınız.
BEEF/VEAL/LAMB Programı
Bu fonksiyonu sığır, dana ve kuzu etlerini pişirmek için
kullanınız. Fırın soğukken fırınlayınız. Fırın sıcakken de
fırınlamak mümkündür. Bazı FIRINLAMA programları
üzerinde arzu edilen pişirme seviyesini seçmek mümkündür:
1. ikonuna basınız;
2. Düğme ile "WELL DONE", "MEDIUM" e "RARE" arasında
seçim yapınız;
3. yeniden ikonuna basınız.
PORK Programı
Bu fonksiyonu domuz etlerini pişirmek için kullanınız. Fırın
soğukken fırınlayınız. Fırın sıcakken de fırınlamak mümkündür.
CHICKEN Programı
Bu fonksiyon, tavuk etlerini (bütün veya parçalı) pişirmek
için idealdir. Fırın soğukken fırınlayınız. Fırın sıcakken de
fırınlamak mümkündür.
BREAD