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Backofen bedienen
Backofen vorheizen
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Die meisten Gerichte können Sie direkt in den kalten Garraum
setzen, um die Wärme schon während der Aufheizphase zu
nutzen.
Nur in einigen Fällen sollten Sie den Backofen vorheizen.
Schalten Sie bei Pizza sowie bei empfindlichen Teigen wie
Biskuit oder Kleingebäck während der Vorheizphase die
Schnellaufheizung aus. Dieses Backgut wird sonst von
oben zu schnell gebräunt.
Bei HEISSLUFT PLUS zum
– Backen von dunklen Brotteigen,
– Braten von Roastbeef und Filet.
Bei OBER-UNTERHITZE zum
– Backen von Kuchen und Gebäck mit kurzer Backzeit (bis
ca. 30 Minuten),
– Backen von empfindlichen Teigen (Biskuit),
– Backen von dunklen Brotteigen,
– Braten von Roastbeef und Filet.
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