Scholtes CI 96 I W Bedienungsanleitung Seite 34

Praktische Back-/Brathinweise
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Schnellgaren
Schnellkochtopf
Grillen
Crêpes
Schnell eindicken (flüssige Soßen)
Kochendes Wasser (Nudeln, Reis, Gemüse)
Milch
Langsam eindicken (dickflüssige Soßen)
Wasserbad
Sehr sanft Garen
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Schokoladensoße
Fritieren
Kochen
Stark garen und bräunen
(Braten, Koteletts, Schnitzel, Fischfilets,
Spiegeleier)
Garen im Schnellkochtopf nach dem
Dampfaustritt
Aufwärmen von Speisen
Warmhalten