Scholtes ci 56 mi Bedienungsanleitung
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De la cuisinière au charbon d'antan à la cuisson numérique d'aujourd'hui, Scholtès a su conserver
depuis 80 ans, cet esprit " fait main " qui demeure sa spécificité et sa force.
Chaque produit Scholtès est l'alliance réussie d'une esthétique toute en finesse et de performances
incontestables et innovatrices.
Cet ouvrage a été réalisé avec le concours de notre conseiller culinaire " maison ". Chef confirmé,
Philippe Rogé fait partie intégrante de l'équipe Recherche & Développement.
Vous trouverez au fil de votre lecture, maints conseils que nous vous invitons à suivre, afin de profiter
pleinement de son expérience et obtenir une cuisson toujours parfaite pour une cuisine toujours
réussie.
La Notice d'utilisation détaille simplement les fonctions dont est doté votre appareil. Vous y trouverez
des conseils culinaires qui vous permettront d'exploiter pleinement les capacités de votre four.
La Notice d'utilisation vous donne toutes les informations nécessaires à l'installation, le branchement,
l'entretien de votre appareil, ... et les recommandations.
Bonnes cuissons avec SCHOLTES
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Kapitel
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Verwandte Anleitungen für Scholtes ci 56 mi
Inhaltszusammenfassung für Scholtes ci 56 mi
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Seite 46: Viel Spaß Beim Kochen Mit Scholtes
Sie finden hier außerdem kulinarische Ratschläge, die es Ihnen erlauben werden, die Leistungen dieses Backofens bestmöglichst zu nutzen. Die Bedienungsanleitung enthält alle notwendigen Informationen zu Aufstellung, Anschluss und Instandhaltung des Gerätes sowie wichtige Empfehlungen. Viel Spaß beim Kochen mit SCHOLTES - 47 -... - Seite 47 Inhaltsverzeichnis Hinweise ..........................49 Installationsanleitungen ....................50-53 Merkmale der Brenner und Düsen ..................54 Das Kochfeld ........................55 Zu verwendendes Kochgeschirr ..................56 Technische Merkmale ......................56 Reinigung und Pflege des Herdes ..................57 Die Schalterblende ......................58 Einstellung der Uhrzeit ......................58 Die Minutenuhr ........................
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Seite 48: Hinweise
Hinweise Um die Leistungsfähigkeit und Sicherheit dieses Gerätes zu gewährleisten, bitte folgendes beachten • wenden Sie sich ausschließlich an unsere autorisierten Service-Stellen • verlangen Sie, daß nur Original-Ersatzteile verwendet werden 1 Dieses Gerät wurde für den Gebrauch in Haushalten und den Einsatz professioneller Art konzipiert. 2 Diese Anleitungen gelten nur für die Bestimmungsländer, deren Symbole im Handbuch und auf dem Typenschild- der Matrikelnummer des Gerätes abgebildet sind. -
Seite 49: Installationsanleitungen
Installationsanweisungen Die nachstehend aufgeführten Anweisungen sind an den FachInstallateur gerichtet und gelten als Leitlinien zur korrekten technischen Installation, Einstellung und Wartung gemäß den geltenden Richtlinien. Wichtig: Jeder beliebige Eingriff zur Einstellung, Wartung usw. muss bei stromlosem Gerät vorgenommen werden. Die Geräte sind werkseitig ausgelegt (siehe Typenschild und Gastypenschild) für: Erdgas Kategorie I2E+ für Belgien;... - Seite 50 Montage der .üße Montage der .üße Montage der .üße Montage der .üße Montage der .üße (nur an einigen Modellen) Die mitgelieferten Füße sind unter dem Herdboden einzustecken. Installa Installa tion des Her tion des Her Installa Installa Installation des Her tion des Her tion des Herdes Das Gerät kann neben Unterschränke installiert werden, deren Höhe die des Kochfeldes nicht überragt.
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Seite 51: Anschluss Mittels Eines Einteiligen Schlauches
Ansc Ansc Ansc Ansc Anschluss mittels eines mit hluss mittels eines mit hluss mittels eines mit hluss mittels eines mit Ansc hluss mittels eines mit Ansc Ansc Anschlussv Ansc hlussv hlussv hlussv hlussver er sc schr hr aub aubung ungen v en v en v en v... - Seite 52 · verstellen Sie nun die seitlich der Thermostatenstange befindliche Einstellschraube, bis eine kleine, gleichmäßige Flamme erreicht wird (die Flamme kann durch die Längslöcher des Backofenbodens überwacht werden); NB: Bei Flüssiggasen muss die Einstellschraube ganz angezogen werden. · Vergewissern Sie sich, dass die Flamme des Brenners bei raschem Drehen des Reglerknopfes von Groß (Maximum) auf Klein (Minimum) nicht erlischt.
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Seite 53: Merkmale Der Brenner Und Düsen
Merkmale der Brenner und Düsen Tabelle 1 Flüssiggas Erdgas Brenner Durch- Wärme- By-pass Düse Menge* Düse Menge* messer leistung 1/100 1/100 1/100 (mm) kW (p.c.s.*) (mm) Nom. Red. (mm) (mm) Schnellbrenner 3,30 (Groß) (UR) Mittelstarker Brenner 1,90 (Mittel) (S) Hilfsbrenner 1,00 (Klein) (A) Nominal (mbar) -
Seite 54: Das Kochfeld
Das Kochfeld Vor Gebrauch müssen unbedingt die seitlich am Gerät angebrachten Kunststofffilme abgenommen werden. Betrie Betrie Betrie Betrie Betrieb der Gasbr b der Gasbr b der Gasbr b der Gasbr b der Gasbrenner für alle Gasar enner für alle Gasar enner für alle Gasar enner für alle Gasar enner für alle Gasar ten... -
Seite 55: Benutzungshinweise
Benutzungshinweise · Die Auflageroste der kombinierten oder Vollgas-Kochfelder sind nicht für die Verwendung von Gefäßen mit konkaven oder konvexen Böden bestimmt. · Dennoch empfehlen wir Ihnen, stets einen Brenner zu benutzen, der optimal mit der Größe des Gefäßes übereinstimmt, sodass die Flamme nicht größer ist als der Boden, denn sie soll nur den Boden erhitzen. ·... -
Seite 56: Reinigung Und Pflege Des Gasherdes
Reinigung und Pflege des Gasherdes Vor jeder Reinigung und Pflege muss der Gasherd vom Stromnetz getrennt werden. Um eine lange Lebensdauer des Gasherdes zu gewährleisten, muss er regelmäßig gründlich gereinigt werden. Beachten Sie hierbei, dass : • zur Reinigung keine Dampfgeräte benutzt werden dürfen. •... -
Seite 57: Die Schalterblende
Schalterblende Uhrzeit Minutenuhr Garzeit Kontrollleuchte Anzeige Aufheizphase Türsperre STOP Garzeitende Betriebsanzeigeleuchte Elektroplatte Empfohlene EInschubhöhe Wählschalter für die Temperatur- und Garfunktionen (voreingestellte Garzeiteinstellung Temperaturen) Kochfeld-Drehschalter Mit Hilfe des Drehschalters A kann die Uhrzeit, die Temperatur, die Minutenuhr, die Dauer und/oder das Ende der Garzeit bzw. -
Seite 58: Die Garvorgänge Création
Die Garvorgänge Création 1. 1. 1. 1. 1. E i n f ü h r u n g E i n f ü h r u n g E i n f ü h r u n g E i n f ü h r u n g E i n f ü... - Seite 59 Die Garvorgänge Création 3. 3. 3. 3. 3. Star Star Star t eines Gar Star Star t eines Gar t eines Gar t eines Gar t eines Gar v v v v v or or g g g g g angs angs angs angs...
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Seite 60: Programmierung
Programmierung 1. 1. 1. 1. 1. V V V V V orw orwahl der Garz ahl der Garz ahl der Garz ahl der Garzeit mit sof ahl der Garz eit mit sof eit mit sof eit mit sof eit mit sofor or tig tigem Star em Star... - Seite 61 Programmierung 2. 2. 2. 2. 2. V V V V V orw orwahl der Garz ahl der Garz ahl der Garz ahl der Garz ahl der Garzeit mit v eit mit v eit mit v eit mit v eit mit verz erzög ög ög...
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Seite 62: Die Garvorgänge Succès
Die Garvorgänge Succès 1. 1. 1. 1. 1. E i n f ü h r u n g E i n f ü h r u n g E i n f ü h r u n g E i n f ü h r u n g E i n f ü... -
Seite 63: Star T Eines Gar
Die Garvorgänge Succès 3. 3. 3. 3. 3. Star Star Star t eines Gar Star Star t eines Gar t eines Gar t eines Gar t eines Gar v v v v v or or g g g g g angs Succès angs Succès angs Succès angs Succès... -
Seite 64: Zubehör
Zubehör Der Backofen verfügt über 5 Ebenen zum Einschieben der Gerichte (Einschubleisten von 1 bis 5, von unten nach oben nummeriert), je nach dem gewünschten Garvorgang. Auf dem Display wir die für ein optimales Garergebnis empfohlene Einschubhöhe angezeigt. Die . Die . -
Seite 65: Zuordnungstabelle Gerichte/Garfunktionen
Zuordnungstabelle Gerichte/ Garfunktionen GARGUT BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE Süße Kuchen und Gemüsekuchen Quiche, Lauchtorte usw. Torten 220 °C Form auf Backblech (Mürbeteig oder Blätterteig) Gefüllte Pizza mit Hefeteig Pizza, Fladen Brioche 220 °C Backblech (oder tiefgekühlt) Pizza (anderer Teig) Torten 220 °C Form auf Backblech Kuchen... - Seite 66 Zuordnungstabelle Gerichte/ Garfunktionen GARGUT BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE Plätzchen (ohne Hefe) Biskuit, Löffelbiskuit, versch. Plätzchen, Brownies Kuchen (oder Heißluft) 200 °C Form auf Backblech Plum-Cake und Pfundkuchen Plum-Cake mit Obst, Marmorkuchen, Pfundkuchen Kuchen (oder Heißluft) 160 °C Form auf Backblech (mit Backpulver) usw.
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Seite 67: Pyrolyse-Selbstreinigung
Pyrolyse-Selbstreinigung 1. 1. 1. 1. 1. Nützliche Maßnahmen vor einer Pyrolyse Nützliche Maßnahmen vor einer Pyrolyse Nützliche Maßnahmen vor einer Pyrolyse Nützliche Maßnahmen vor einer Pyrolyse Nützliche Maßnahmen vor einer Pyrolyse • Entfernen Sie übermäßige Verunreinigungen, besonders größere Fettspritzer, um zu vermeiden, dass sich Flammen entwickeln oder Rauch freigesetzt wird. -
Seite 68: Was Tun, Wenn
WAS TUN, WENN ... aus Ihr aus Ihr em Bac em Bac em Back k k k k of en star en star en star k k k k k er R er R er R h austritt: h austritt: ... - Seite 69 - 70 -...
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