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Tableau de grillades
Côtes d'échine
Saucisses à griller
Darne de poisson
Poisson entier
p.ex. truites
Griller des toasts
au préalable
Gratiner des toasts
Au moyen du bouton rotatif, réglez le premier temps. Retournez les pièces et réglez ensuite le temps pour la 2. face.
Grillez toujours sur la grille, la porte de l'appareil
fermée et sans préchauffage.
Toutes les valeurs indiquées sont données à titre
indicatif et peuvent varier en fonction de la nature des
aliments.
Rincez la viande à l'eau froide et séchez la avec du
papier absorbant.
Salez la viande seulement une fois grillée.
Afin de récupérer le jus de viande, placez la grille dans
la lèchefrite en verre.
Pour retournez les morceaux à griller, utilisez une
pince. Si vous piquez la viande avec une fourchette,
elle perdra du jus et dessèche.
La viande rouge, p.ex. du boeuf dore plus vite qu'une
viande blanche comme du veau ou du porc. Ne vous
laissez pas déconcerter. Des morceaux de viande
blanche ou des filets de poisson à griller ne sont
souvent que légèrement dorés à la surface, mais à
l'intérieur ils sont cuits et juteux.
Quantité
Poids
3 4
d'env. 120 g
pièces
4 6
d'env. 150 g
pièces
2 3
d'env. 150 g
pièces
2 3
d'env. 150 g
pièces
2 6
tranches
2 6
tranches
Position
Temps en minutes
gril
+
1. face : env. 15 minutes
2. face : env. 10 15 minutes
+
1. face : env. 5 10 minutes
2. face : env. 7 12 minutes
+
1. face : env. 10 minutes
2. face : env. 8 12 minutes
(
1. face : env. 10 minutes
2. face : env. 10 15 minutes
+
1. face : env. 3 4 minutes
2. face : env. 3 4 minutes
( ou +
Selon la garniture : env.
5 9 minutes
Remarques
1 2 cm
d'épaisseur
Huiler la grille
au préalable.
Huiler la grille
au préalable.
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Kapitel
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