Backen Auf Einer Einschubebene - AEG BSE782220M Benutzerinformation

11.10 Backen auf einer Einschubebene:

Backen in Formen
Gargut Funktion
Gugelhupf/Brio- Heißluft mit
che Ringheizkörper
Sandkuchen/ Heißluft mit
Früchtekuchen Ringheizkörper
Fatless sponge Heißluft mit
cake/Biskuit Ringheizkörper
(ohne Butter)
Fatless sponge Ober-/Unterhi-
cake/Biskuit tze
(ohne Butter)
Tortenboden - Heißluft mit
Mürbeteig Ringheizkörper
Tortenboden Heißluft mit
Rührteig Ringheizkörper
Apple pie/ Heißluft mit
Apfelkuchen (2 Ringheizkörper
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Apple pie/ Ober-/Unterhi-
Apfelkuchen (2 tze
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Käsekuchen Ober-/Unterhi-
tze
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut Funktion
Hefezopf/Hefek- Ober-/Unterhi-
ranz tze
Christstollen Ober-/Unterhi-
tze
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
150 - 160 50 - 70
140 - 160 70 - 90
140 - 150 35 - 50
160 35 - 50
20 - 30
1)
150 - 160
150 - 170 20 - 25
160 60 - 90
180 70 - 90
170 - 190 60 - 90
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
170 - 190 30 - 40
50 - 70
1)
160 - 180
DEUTSCH 37
Ebene
1
1
2
2
2
2
2
1
1
Ebene
3
2