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42 electrolux tabellen
Sterilisiertabelle
Nur mit Unterhitze, Backofen nicht vorheizen
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
5 dl Wasser in das Backblech geben.
Zeiten beziehen sich auf 500 ml Gläser.
Sterilisiergut
Beerenobst
Erdbeeren
Blaubeeren
Himbeeren
reife Stachelbeeren
unreife Stachelbeeren
Steinobst
Früchte mit hartem Fleisch
Birnen
Quitten
Zwetschgen
Gemüse
Karotten 4x1x1 cm
Mixed Pickles
Kohlrabi 4x1x1 cm
Erbsen
Spargeln
Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Nur frische und nicht überreife Früchte verwenden.
Sterilisieren
Temp. in
bis Perlbeginn
°C
Zeit in Min.
120
55 - 65
120
55 - 65
120
55 - 65
120
55 - 65
120
60 - 70
120
35 - 45
120
35 - 45
120
35 - 45
120
35 - 45
140
60 - 70
140
60 - 70
140
60 - 70
140
70 - 90
140
70 - 90
Anschliessend im
ausgeschalteten
Backofen stehen
lassen
Zeit in Min.
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15
15
15
15
15
30
30
30
40
40
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