Einkochen - Electrolux FEH60G2101 Benutzerinformation

Grillen
Lebensmittel Einschub-
zum Grillen
Roastbeef,
medium
Rinderfilet,
medium
Schweinerü-
cken
Kalbsrücken
Lammrücken
Ganzer Fisch,
500 - 1000 g

9.10 Einkochen

Hinweise:
• Verwenden Sie nur handelsübliche Ein-
weckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-Liter
fassende Einweckgläser auf das Back-
blech.
Beerenobst
Einkochen
Erdbeeren, Blau-
beeren, Himbee-
ren, reife Stachel-
beeren
Steinobst
Einkochen
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
Temperatur in
ebene
2 210 - 230
3 230
2 210 - 230
2 210 - 230
3 210 - 230
3 - 4 210 - 230
Temperatur in °C
160 - 170
Temperatur in °C
160 - 170
Grillzeit in Minuten
°C
Erste Seite
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie fest mit dem Glas-
verschluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend Feuchtig-
keit im Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert
bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),
Backofen ausschalten oder die Tempe-
ratur auf 100 °C zurückschalten (siehe
Tabelle).
Einkochen bis
Perlbeginn in
Min.
35 - 45
Einkochen bis
Perlbeginn in
Min.
35 - 45
DEUTSCH 49
Zweite Seite
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
Weiter kochen
bei 100 °C in
Min.
-
Weiter kochen
bei 100 °C in
Min.
10 - 15