Einkochen - Electrolux GHL246SW Benutzerinformation

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Pikantes aus aller Welt
Speise
Moussaka (Griechenland)
Lasagne (Italien)
Gefüllte Paprika (Ungarn)

10.6 Einkochen

• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Grösse.
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1
Liter fassende Einweckgläser auf das
Kuchenblech.
Beerenobst
Speise
Erdbeeren/Blau‐
beeren/Himbee‐
ren/reife Stachel‐
beeren
Unreife Stachel‐
beeren
Steinobst
Speise
Birnen/Quitten/
Zwetschgen
Gemüse
Speise
1)
Möhren
Mixed Pickles
Temperatur
(°C)
180–190
180–190
180–190
Temperatur Einkochen bis
(°C) Perlbeginn
(Min.)
150 - 160 35 - 45
150 - 160 35 - 45
Temperatur Einkochen bis
(°C) Perlbeginn
(Min.)
150 - 160 50
Temperatur Einkochen bis
(°C) Perlbeginn
(Min.)
150 - 160 50
150 - 160 50
Dauer (Min.) Einschub‐
40–50
45–55
60–75
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie mit einer
Klammer.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in
das Backblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies
dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35–60
Minuten), Backofen ausschalten.
Zusätzliche
Einkochzeit
(min)
-
15
Zusätzliche
Einkochzeit
(min)
15
Zusätzliche
Einkochzeit
(min)
15
15
ebene
4
4
4
Einschubebe‐
ne
2
2
Einschub‐
ebene
2
Einschub‐
ebene
2
2