Backen Mit Ober-/Unterhitze Auf Einer Ebene - AEG 47056VS-MN Benutzerinformation

Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise
Überbackene Baguettes
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen.
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen, trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen
Speise
Mürbeteigplätzchen
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Brötchen
Kleine Kuchen (20 pro Blech)
1) Backofen vorheizen.

10.5 Backen mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene

Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Brioche
Sandkuchen/Früchtekuchen
Biskuit (fettfrei)
Temperatur (°C)
1)
160 - 170
160 - 170
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
25 - 45
1)
160 - 180
150 - 160 30 - 45
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
150 - 160 20 - 40
140 25 - 45
160 - 170 25 - 40
80 - 100 130 - 170
100 - 120 40 - 80
160 - 170 30 - 60
30 - 50
1)
170 - 180
25- 40
1)
180
20 - 40
1)
150
Temperatur (°C)
160 - 180
150 - 170
1)
170
DEUTSCH
Dauer (Min.) Ebene
15 - 30 1
30- 60 1
Ebene
2 Ebenen
2 / 4
2 / 4
Ebene
2 Ebenen
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
Dauer (Min.) Ebene
50 - 70 2
50 - 90 1 - 2
25 - 40 3
19