AEG PROCOMBI PLUS Benutzerhandbuch Seite 53

Gargut
Lasagne/Cannelloni,
gefr.
Ofengebackener Kä-
se
Hähnchenflügel
Tiefgefrorene Fertiggerichte
Gargut Funktion
Pizza, gefroren Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
1)
Pommes Frites
ze oder Heiß-
(300 - 600 g)
luftgrillen
Baguettes Ober-/Unterhit-
ze
Obstkuchen Ober-/Unterhit-
ze
1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.
11.26 Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke
mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C.
Die Funktion eignet sich nicht für
Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen
Schweinebraten. Sie können den KT
Sensor verwenden, um sicher zu gehen,
dass das Fleisch die richtige
Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-
Tabelle).
In den ersten 10 Minuten können Sie
eine Backofentemperatur von 80 °C bis
150 °C einstellen. Die
Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach
der Einstellung der Temperatur behält
der Backofen eine Temperatur von 80 °C
Gargut Menge
Roastbeef 1000 - 1.500 g
Rinderfilet 1000 - 1.500 g
Temperatur (°C)
160 - 180
170 - 190
180 - 200
Temperatur
(°C)
gemäß Herstel-
leranweisungen
200 - 220
gemäß Herstel-
leranweisungen
gemäß Herstel-
leranweisungen
Temperatur
(°C)
120
120
Dauer (Min.)
40 - 60
20 - 30
40 - 50
Dauer (Min.)
gemäß Herstel-
leranweisungen
gemäß Herstel-
leranweisungen
gemäß Herstel-
leranweisungen
gemäß Herstel-
leranweisungen
bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht
für Geflügel.
Garen Sie bei Verwendung
dieser Funktion stets ohne
Deckel.
1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem
Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten
sehr heiß anbraten.
2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne
auf den Kombirost in den Backofen
stellen.
3. Stecken Sie den KT Sensor in das
Fleisch.
4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen
aus und stellen die gewünschte
Kerntemperatur ein.
Dauer (Min.)
120 - 150
90 - 150
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Ebene
2
3
2
Temperatur
(°C)
3
3
3
3
Ebene
1
3