Nature7 569540 Bedienungsanleitung Seite 4

ô
Orientační přehled přípravy a sušení ostatních surovin
Tabulka 3:
Surovina Příprava
Houby Nakrájet na tenké plátky
Byliny Celé natě
Pečivo a chléb Plátky 1 cm silné
V. Obecné doporučené
zásady sušení
→
Různé suroviny se suší různě dlouho v závislosti
na obsahu vody a také na množství suroviny
v sušičce.
→
Obecně platí, že pro první fázi sušení
surovin obsahujících větší množství vody (ovoce,
zelenina, houby) – to je fáze, kdy dojde k vysušení
povrchové vrstvy suroviny – aplikujte teplotu
sušení vyšší a sice mezi 60 a 70° C. Při této teplotě
dochází k rychlému odpařování vody z povrchu
suroviny, čímž ale dochází k ochlazování sušeného
povrchu, takže nedojde k znehodnocení vitamínů
a bioaktivních složek v důsledku vyšší teploty.
→
Jakmile dojde k zaschnutí povrchové vrstvy,
sušení přejde do druhé fáze, kdy dochází
k pozvolnému pronikání vlhkosti z vnitřních vrtstev
suroviny na povrch a vyšší teplota by mohla vést
ke znehodnocení některých složek, protože již by
došlo k přehřívání povrchu suroviny. Pro druhou
fázi sušení proto teplotu snižte na 40 až 45 °C
a sušte tak dlouho, dokud nebude surovina zcela
vysušena.
Tato fáze je pomalejší a urychlení procesu sušení
vyšší teplotou již není žádoucí a záleží také na
vlhkosti do sušičky nasávaného okolního vzduchu.
Pokud okolní vzduch bude příliš vlhký, vlhkost nad
70%, suroviny nebudou dobře vysušeny a mohou
podléhat zkáze.
→
V případě sušení hub pro druhou fázi sušení
může být teplota sušení v rozmezí 60-70 °C.
6
FD500W
Vysušený stav
Kožené
Drolivé, šustivé
Tvrdé, lámavé
c
UPOZORNĚNÍ
• Pokud budete chtít sušit citrusové plody
se slupkou pro konzumaci, např. kolečka
nakrájeného pomeranče či citrónu do čaje,
k tomuto účelu používejte citrusy v bio kvalitě,
protože kůra citrusů je chemicky ošetřena.
• Pro sušení aromatických bylinek, jako např.
bazalky, tymiánu, květů heřmánku apod.
používejte od začátku sušení teplotu mezi
35-40°C, protože obsahují éterické oleje,
které jsou velice těkavé a pro zachování co
největšího množství v bylině musí být sušeny
v tomto rozsahu teploty.
• Doba sušení na plátky nakrájeného ovoce,
zeleniny či bylinek je za výše uvedených
podmínek sušení standardně v rozmezí 7-12 h.
• V případě sušení na plátky nakrájených hub
při teplotě 60-70 °C se doba sušení pohybuje
v rozmezí 4-6 h.
• Při sušení půlek většího ovoce, např. malých
hrušek může být doba sušení 14-16 h.
VI. Uvedení sušičky
do chodu
• Před připojením sušičky ke zdroji el. proudu
zkontrolujte, zda přívodní kabel není poškozen
a při používání sušičky jej chraňte před
poškozením. Sušičku s poškozeným přívodním
kabelem nepoužívejte a zajistěte jeho výměnu
v autorizovaném servisu prostřednictvím
prodejce či se můžete obrátit přímo na
Návod k použití
autorizovaný servis (viz kontakty v úvodu
návodu), protože je nutný zásah do elektrické
části přístroje, což může provádět jen osoba
s příslušnou kvalifikací.
• Před připojením sušičky ke zdroji el. proudu
zkontrolujte, zda napětí v zásuvce odpovídá
rozsahu 220-240 V~50 Hz. Sušičku je možné
používat v tomto rozsahu napětí. Sušička musí
být připojena do zásuvky s ochranným kontaktem
(kolíkem).
1) Sušičku zapněte stisknutím tlačítka
„ON/OFF".
2) Pro nastavení teploty stiskněte nejprve
tlačítko „TEMP" a pak tlačítkem „+" nebo
„–" nastavte požadovanou teplotu, přičemž
na displeji je zobrazena nastavená teplota.
Teplotu lze měnit po 5°C v rozsahu 35-70°C.
3) Pro nastavení doby sušení stiskněte nejprve
tlačítko "TIMER" a pak tlačítkem „+"
nebo „–" nastavte požadovaný čas sušení,
přičemž na displeji je zobrazena doba sušení.
Dobu sušení lze nastavit po 30 minutách
v rozsahu 0:30- 19:30.
• Dobu sušení případně rozdělte na dvě fáze, kdy
nejprve nastavte dobu sušení pro vyšší teplotu,
a pak dobu sušení pro nižší teplotu, viz. výše.
→
Zbývající doba sušení je průběžně zobrazována
na displeji s odpočtem po minutách.
VII. Doplňující bezpečnostní
pokyny
Norma EN 60335-2-9 vyžaduje, aby v návodu pro
sušičku bylo uvedeno následující sdělení:
„Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let
a starší, pokud jsou pod dozorem nebo pokud
byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným
způsobem a rozumí případným nebezpečím. Čištění
a údržbu prováděnou uživatelem nesmějí děti
provádět, pokud nejsou starší 8 let a pod dozorem.
Udržujte spotřebič a jeho přívod mimo dosah dětí
mladších 8 let.
ô
Spotřebič mohou používat osoby se sníženými
fyzickými, smyslovými či mentálními schopnostmi
nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud
jsou pod dozorem nebo byly poučeny o používání
spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí
případným nebezpečím.
Děti si se spotřebičem nesmějí hrát."
VIII. Odkaz na štítek
a piktogramy
Před použitím si přečtěte návod
k použití.
Odpovídá požadavkům EU.
Přístroj používejte v uzavřených
prostorech a chraňte jej před
deštěm a vniknutím vody
do elektrických částí přístroje.
Nepoužitelný výrobek
nevyhazujte do směsného
odpadu, ale odevzdejte
k ekologické recyklaci.
Vyjadřuje rok a měsíc výroby
Sériové číslo
a číslo výrobní série
IX. Likvidace odpadu
• Obalové materiály vyhoďte do kontejneru na
příslušný tříděný odpad.
• Nepoužitelný výrobek se dle
směrnice 2012/19 EU nesmí
vyhazovat do směsného odpadu, ale
je nezbytné jej odevzdat k ekologické
recyklaci na příslušných sběrných
místech. Informace o sběrných
místech obdržíte na obecním úřadě.
7