Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Schoonmaken
Altijd eerst de motor uitschakelen en de
stekker uit het stopkontakt nemen.
1
Motorhuis
alleen met een vochtige doek
reinigen.
Bij kleurstofrijke produkten (bv. wortelen)
kan op kunststof onderdelen verkleuring
ontstaan; wrijf dit eerst met spijsolie
schoon voor het afwassen.
De kneedhaak
7
en de aandrijfarm
moeten met de hand worden afgewassen.
Alle andere onderdelen kunnen in de
vaatwasmachine. Gebruik geen hogere
wastemperatuur dan 65°C.
Gebruik voor het schoonmaken van de
moeilijk bereikbare plaatsen de steel van
9
de bij behorende spatel
nodig een borstel.
Gebruik geen scherpe voorwerpen bij het
schoonmaken.
Onderhouds- en reinigings-
instructies voor de roestvrij-
stalen kneed- en mix kom
•
Voor het eerste gebruik de kom
afspoelen met heet zeepwater.
•
Na het gebruik de kom zo snel mogelijk
afspoelen met heet zeepwater, in het
bijzonder na het werken met zeer zout
voedsel.
•
Hardnekkige etensresten moeten
worden geweekt en daarna worden
verwijderd met een spons (geen schuur-
spons) of borstel.
•
Wanneer de kom in de vaatwasser
wordt gereinigd, de roestvrijstalen kom
uit de vaatwasmachine halen zodra het
reinigingsprogramma is afgelopen.
Zo worden achterblijvende water-
druppels voorkomen. Gebruik niet
teveel afwasmiddel en ontkalker.
•
Droog de kom goed af voordat u deze
opruimt.
Kneden
7
De kneedhaak
is speciaal gemaakt om
gistdeeg, pasta en korstdeeg te maken.
Minder geschikt is de kneedhaak voor
het maken van beslag. Gebruik in dat
H
geval de grove garde
.
Plaats alle ingrediënten in de kom
de kneedhaak is aangebracht.
Gistdeeg (brood, cake)
Bij een maximale hoeveelheid van 1,5 kg
bloem of 1,5 kg bloem met ingrediënten:
Snelheid 2 – 7
3 tot 5 minuten
Doe eerst de bloem en vervolgens de
andere ingrediënten – met uitzondering
van melk – in de kneed- en mix kom,
inclusief rozijnen, sukade en noten.
Doe de deksel op de kom en kies snelheid
2 – 7. Zet vervolgens het apparaat aan
met de schakelaar op constante werking
(stand «I/on»). Voeg vloeibare ingrediënten
toe via de vulschacht
draait.
Maximale hoeveelheid 2 kg bloem.
Van 1,5 tot 2 kg bloem:
8
Snelheid 3 – 4
Maak eerst een basisdeeg door alle
vloeibare ingrediënten en 1/3 van de
bloem gedurende ca. 1 minuut op snel-
heid 7 in de kom te kneden.
Laat dit basisdeeg ongeveer 15 minuten
(E) en indien
rusten. Voeg dan de rest van de bloem toe
en kneed ongeveer 5 minuten op snelheid
3. Neem vervolgens de deksel van de kom
en laat het deeg volgens recept rijzen.
Pastadeeg
Hoeveelheid bloem:
Snelheid 2 – 7
Doe de bloem en de andere ingrediënten –
behalve water – in de kneed- en mix kom.
Giet de vereiste hoeveelheid water in de
vulschacht
toe nadat het deeg zich tot een bal heeft
gevormd. Het water wordt dan niet meer
gelijkmatig opgenomen.
Bladerdeeg
Hoeveelheid bloem:
Snelheid 5 – 7
Doe de bloem in de kneed- en mix kom en
voeg daarna de andere ingrediënten toe.
Gebruik voor een goed resultaat geen
warme zachte boter. Het deeg is gereed
wanneer deze zich tot een bal heeft
gevormd en u nog heel even heeft
doorgekneed. De kneedtijd (ongeveer
2,5 minuten) is afhankelijk van de hoeveel-
heid. Het deeg wordt te zacht wanneer
het te lang wordt gekneed.
Mixen, roeren, kloppen
l
nadat
Gebruik de grove garde
van cakebeslag, roomboter, aardappel-
puree enz. Plaats alle ingrediënten in
de kom nadat de garde is aangebracht.
Maximale hoeveelheid: 1 kg bloem
(of minder wanneer het recept meerdere
andere ingrediënten bevat).
Snelheid 5 – 14
Duw de garde op de aandrijfarm en plaats
beiden op de aandrijfas in de kom (C).
j
terwijl de motor
min. 250 gr.
max. 1 kg
ongeveer 3,5 min.
j
. Voeg geen water meer
min. 250 gr.
max. 750 gr.
ongeveer 2,5 min.
H
voor het mixen
Doe vervolgens de deksel op de kom (D).
Werkinstructies:
De boter moet niet te zacht en niet te hard
zijn. Wanneer u aardappelpuree maakt,
gebruik dan zeer hete ingrediënten en
warm de kom met warm water voor.
Pureer de geschilde en gekookte
aardappelen langzaam (snelheid 5 – 7,
ong. 1 minuut). Voeg dan de hete melk
j
toe via de vulschacht
en klop snel
(snelheid 11 – 13).
Gebruik de fijne garde
h
voor het kloppen
van slagroom, eiwitten en biscuitdeeg.
Plaats alle ingrediënten in de kom nadat
de garde is aangebracht.
Niet gebruiken voor cakebeslag.
Maximale hoeveelheid:
Slagroom – 700 ml
Eiwit – 8 (± 240 ml)
Biscuitdeeg – van 7 eieren
Druk de garde op de as van de aandrijfarm
en plaats beiden op de aandrijfas in de
kom (C). Doe vervolgens de deksel op
de kom (D).
Wijzigingen voorbehouden.
Dit produkt voldoet aan de EMC-
voorschriften volgens de EEG
richtlijn 89/336 en aan de EEG
laagspannings richtlijn 73/23.
Snelheid
9 – 11
14
14
11
Werbung
