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Verfügbare Sprachen
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Gli accessori
7
e
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possono essere lavati
solo manualmente.
Tutte le altre parti possono essere lavate
in lavastoviglie ad una temperatura di
65°C max.
Le parti difficili da raggiungere (es. la guida
dei perni nei coperchio
) devono essere
11
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puliti con la spatola
(E) ed eventual-
mente uno spazzolino.
Non usare per la pulizia oggetti affilati.
Precauzioni per la ciotola
di metallo
•
Sciacquare con sapone diluito in acqua
prima del primo utilizzo.
•
Sciacquare in acqua calda con sapone
diluito appena possibile dopo l'uso,
specialmente dopo aver preparato
cibi salati.
•
Residui di cibo particolarmente difficili
devono essere rimossi con una spugna
o con uno spazzolino.
•
Se si lava in lavastoviglie, rimuovere
la ciotola metallica appena possibile,
al fine di prevenire il rispagno delle
goccie d'acqua. Non utilizzare molto
detersivo o brillantante.
•
Asciugare bene la ciotola prima
di riporla.
Impastare
L'accessorio per impastare
per preparare pasta, pasta lievitata e pasta
frolla. Non è indicato per paste cremose.
Per le paste cremose usare l'accessorio
H
. Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola
l
dopo che l'accessorio per impastare
è stato montato.
Pasta per pane o dolci
Lavorate fino a 1,5 kg. di farina più altri
ingredienti:
Velocità 2 – 7 da 3 a 5 min. circa
Anzitutto mettere la farina e poi gli altri
ingredienti, eccetto il latte, nella ciotola
per impastare, includendo uvetta, canditi e
mandorle. Mettere il coperchio e scegliere
la velocità fra 2 e 7. Posizionare la
manopola su «I/on». Aggiungere i liquidi
attraverso il convogliatore di pietanze
j
mentre il motore è in funzione.
Quantità massima di farina 2 kg.
(lavorazione di 1.5 – 2 kg. di farina)
Velocità 3 – 4
Anzitutto fare un impasto base mettendo
tutti i liquidi e 1/3 di farina con il lievito nella
ciotola per impastare e poi lavorare
a velocità 7 per 1 min. circa. Lasciate
riposare l'impasto ottenuto per circa
15 min. Aggiungere il resto della farina
e lavorare a velocità 3 per circa 5 min.
Rimuovere poi l'impasto dalla ciotola e
farlo lievitare come indicato nella ricetta.
Pasta all'uovo
Farina quantità:
Velocità 2 – 7
Mettere la farina e gli altri ingredienti nella
ciotola per impastare, esclusa l'acqua.
Inserire la quantità d'acqua richiesta
attraverso il convogliatore di pietanze
Non aggiungere altri ingredienti dopo che
l'impasto ha assunto la forma di una palla,
dato che questi non verranno assorbiti.
Pasta frolla
Farina quantità:
Velocità 5 – 7
Mettere la farina nella ciotola impastatrice
e aggiungere gli altri ingredienti.
Per ottenere risultati migliori, non usate
burro caldo o morbido. La pasta è pronta
quando diventa una palla. Sarebbe
tuttavia meglio lavorarla per alcuni istanti.
Il tempo di lavorazione (2.5 min. circa)
dipende dalla quantità. La pasta risulterà
troppo morbida se viene impastata
troppo.
Mescolare, miscelare,
7
è indicato
sbattere
Usare l'accessorio per miscelare
torte cremose, pan di Spagna, creme
e purè di patate. Aggiungere gli ingredienti
nella ciotola solo dopo aver inserito
l'accessorio miscelatore.
Farina quantità max.: 1 kg. (o meno se
la ricetta include altri ingredienti).
Velocità 5 – 14
Spingere l'accessorio nel perno per frusta
e spingete poi entrambi sul perno della
ciotola per impastare (C), bloccare quindi
il coperchio sulla ciotola per impastare (D).
Istruzioni per la lavorazione:
Il burro non deve essere nè troppo duro
nè troppo molle. Quando preparate purè
di patate, usate ingredienti molto caldi
e scaldate precedentemente la ciotola
con acqua calda. Mescolare lentamente
le patate sbucciate e bollite (velocità 5 – 7
per 1 min. circa). Poi versare il latte caldo
tramite il convogliatore di pietanze
e frullate velocemente (velocità 11 – 13).
Usare la frusta per montare
la panna o le chiare d'uovo o per le spume
leggere. Aggiungere gli ingredienti nella
ciotola dopo aver inserito la frusta per
montare e sbattere.
Non usare la frusta per impasti per torte.
Quantità max.
Crema – 700 ml.
Chiare d'uovo – 8 (240 ml.)
Spume – da 7 uova
Spingere la frusta nel perno frusta
e spingete poi entrambi sul perno della
ciotola per impastare (C). Mettere il
min. 250 gr.
coperchio sulla ciotola.
max. 1 kg.
per 3.5 min. circa
Soggetto a cambiamenti senza preavviso.
Questo prodotto è conforme
j
.
ai requisiti per la compatibilità
elettromagnetica come da direttiva
CEE 89/336 ed alla direttiva bassa
tensione CEE 73/23.
min. 250 gr.
max. 750 gr.
per 2.5 min. circa
H
per
j
h
per montare
Velocità
9 – 11
14
14
9
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