Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Hoito- ja puhdistusohjeet
taikinakulholle
(ruostumatonta terästä)
•
Huuhtele kulho kuumassa
pesuainevedessä ennen ensimmäistä
käyttöä.
•
Huuhtele kulho kuumassa pesuaine-
vedessä niin pian kuin mahdollista
käytön jälkeen, erityisesti erittäin suola-
pitoisen ruoan valmistuksen jälkeen.
•
Pinttyneet ruoantähteet tulisi liottaa
ja poistaa pesusienellä tai harjalla
(älä käytä karhunkieltä tai muita
hankaavia aineita).
•
Pestessäsi kulhon astianpesukoneessa
poista kulho koneesta heti pesuoh-
jelman loputtua, jotta jäljelle jääneet
vesitipat eivät jätä kulhoon läikkiä.
Vältä pesu- ja kalkinpoistoaineiden
yliannostusta.
•
Kuivaa kulho huolellisesti puhdistuksen
jälkeen.
Taikinan vaivaaminen
7
Taikinakoukku
on erityisesti suunniteltu
hiiva-, pasta- ja voitaikinoiden valmista-
miseen. Se ei sovellu kakkutaikinan
valmistamiseen. Valmista kakkutaikina
H
vatkaimella
.
Laita taikinakoukku paikoilleen taikina-
kulhoon
l
ja lisää vasta sitten kaikki
tarvittavat ainekset.
Hiivataikina (leipä, pulla)
Enintään 1,5 kg jauhoja ja muita aineksia:
Nopeus 2 – 7
3 – 5 minuuttia
Mittaa ensin jauhot taikinakulhoon ja lisää
sitten muut ainekset kuten esimerkiksi
rusinat ja pähkinät, paitsi taikinaneste.
Aseta kansi paikoilleen ja valitse nopeus
väliltä 2 – 7. Käynnistä laite kääntämällä
käyttökytkin asentoon «I/on» (jatkuva
käyttö). Lisää neste syöttökaukalosta
laiteen käydessä.
Enimmäismäärä 2 kg jauhoja
(1,5-2 kg jauhoja)
Nopeus 3 – 4
Mittaa taikinaneste, 1/3 jauhoista ja hiiva
kulhoon ja alusta noin minuutti nopeudella
7. Anna taikinan levätä noin 15 minuuttia.
Lisää loput jauhoista ja vaivaa noin
5 minuuttia nopeudella 3. Kaada valmis
taikina kulhosta ja anna nousta ohjeen
mukaan.
Pastataikina
Jauhojen määrä:
vähintään 250 g
enintään 1 kg
Nopeus 2 – 7
noin 3,5 minuuttia
Mittaa jauhot ja muut ainekset paitsi
vesi taikinakulhoon. Kaada vesi syöttö-
j
kaukalon
kautta. Kun taikina on
muodostunut palloksi, älä lisää vettä,
sillä se ei enää sekoitu taikinaan
tasaisesti.
Voitaikina
Jauhojen määrä:
Nopeus 5 – 7
Mittaa jauhot taikinakulhoon ja lisää sitten
kaikki muut ainekset. Hyvän lopputu-
loksen varmistamiseksi voi ei saa olla
lämmintä ja pehmeää. Taikina on valmis
kun se on muodostunut palloksi ja sitä
on vaivattu vähän aikaa sen jälkeen.
Valmistusaika (noin 2,5 minuuttia) riippuu
valmistettavasta määrästä. Jos taikinaa
vaivataan liian kauan siitä tulee liian
pehmeää.
Sekoittaminen, vatkaaminen
ja vaahdottaminen
H
Käytä vatkainta
sekoittamiseen, voin vaahdottamiseen
ja esimerkiksi perunamuusin valmista-
miseen. Aseta vatkain paikoilleen ja lisää
kulhoon vasta sitten kaikki ainekset.
Enimmäismäärä: 1 kg jauhoja (tai vähem-
män jos muita aineksia on paljon).
Nopeus: 5 – 14
Kiinnitä vatkain varsiosaan ja työnnä
varsiosa paikoilleen vetoakselin päälle
taikinakulhoon (C). Lukitse kansi
paikoilleen (D).
Vinkkejä:
Jos ohjeeseen kuuluu voita, se ei saisi
olla liian kovaa tai liian pehmeää.
Kun valmistat perunamuusia, käytä
kuumia aineksia ja lämmitä taikinakulho
etukäteen kuumalla vedellä. Muusaa
kuoritut, keitetyt perunat (nopeus 5 – 7,
j
noin 1 minuutti). Kaada sitten kuuma
maito syöttökaukalon
nopeasti (nopeus 11 – 13).
Käytä vispilää
h
kerman tai kananmunien
vaahdottamiseen tai sokerikakkutaikinan
valmistamiseen. Aseta vispilä paikoilleen
ja lisää kulhoon vasta sitten tarvittavat
ainekset.
Älä käytä vispilää muiden kuin sokeri-
kakkutaikinoiden valmistamiseen.
Enimmäismäärä:
Kerma – 700 ml
Munanvalkuaiset – 8 (noin 240 ml)
Sokerikakkutaikina – 7 kananmunaa
Kiinnitä vispilä varsiosaan ja työnnä
varsiosa paikoilleen vetoakselin päälle
taikinakulhoon (C). Lukitse kansi
paikoilleen (D).
vähintään 250 g
enintään 750 g
noin 2,5 minuuttia
kakkutaikinoiden
j
kautta ja vatkaa
Nopeus
9 – 11
14
14
Muutosoikeus pidätetään.
Tämä laite täyttää EU-direktiivin
89/336/EEC mukaiset EMC-vaati-
mukset ja pienjännitedirektiivin
73/23 EEC vaatimukset.
19
Werbung
