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vor dem Garen den Backofen immer 10
Minuten vor.
• Wischen Sie das Gerät nach jedem Ge-
brauch mit einem Tuch trocken.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt
auf den Backofenboden und bedecken
Sie das Kochgeschirr nicht mit Alu-Fo-
lie. Dies könnte das Garergebnis beein-
trächtigen und die Emailbeschichtung
beschädigen.
7.1 Backen von Kuchen
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwi-
schen frei.
7.2 Garen von Fleisch und Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt eine Brat- und Fett-
7.4 Back- und Brattabelle
KUCHEN
Ober-/Unterhit-
GERICHT
Ein-
schub-
ebene
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Apfelkuchen
Strudel/Stol-
len
Marmela-
denkuchen
Biskuit
ze
Ringheizkörper
Tem-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2
170
3 (2 und 4)
2
170
3 (2 und 4)
1
170
2
170
2 (links
rechts)
3
175
2
170
2 (links
rechts)
2
170
pfanne ein, damit keine dauerhaften
Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden min-
destens 15 Minuten ruhen lassen, da-
mit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um Rauchentwicklung beim Braten zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in
die Brat- und Fettpfanne. Um Konden-
sierung des Rauchs zu vermeiden,
Wasser zugeben, wenn die Brat- und
Fettpfanne ausgetrocknet ist.
7.3 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Men-
ge ab.
Achten Sie beim Garen anfangs immer
auf das Gargut. Finden Sie selbst die bes-
ten Einstellungen (Garstufe, Garzeit, usw.)
für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen
bei der Verwendung dieses Geräts he-
raus.
Heißluft mit
Garzeit
Tem-
Ein-
pera-
tur
[°C]
160
160
2
165
160
und
2
150
165
und
2
160
DEUTSCH
Raum für
[Min.]
Notizen
45-60
Kuchenform
20-30
Kuchenform
60-80
Kuchenform
(26 cm)
80-100
2 Kuchenfor-
men (20 cm)
auf dem Kom-
birost
60-80
Backblech
30-40
Kuchenform
(26 cm)
50-60
Kuchenform
(26 cm)
29
1)
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Kapitel
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