Backen Von Kuchen; Heißluft Mit Ringheizkörper - Electrolux EOB3434 Benutzerinformation

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Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.

9.2 Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor
3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
• Wenn Sie zwei Backbleche
gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine
Ebene dazwischen frei.
9.3 Garen von Fleisch und
Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen
mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech
ein, damit keine hartnäckigen Flecken
im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim
Braten zu vermindern, geben Sie
etwas Wasser in das tiefe Blech. Um
die Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal,
Backwaren
Gargut
Brot
Brot/Bröt‐
chen
Hausge‐
machte Piz‐
za
Focaccia
Plätzchen,
Scones,
Croissants
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Wassermen‐ Tempera‐
ge in der tur (°C)
Vertiefung
(ml)
100 180
100 200
100 230
100 200 - 210
100 150 - 180
wenn das Wasser verdampft ist,
erneut Wasser in das tiefe Blech.
9.4 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt.
Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer
usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
9.5 Heißluft mit Ringheizkörper
PLUS
Füllen Sie die
Garraumvertiefung nur bei
kaltem Backofen und vor
dem Vorheizen mit Wasser.
Siehe „Einschalten der
Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper PLUS".
Dauer Ebene
(Min.)
35 - 40 2
20 - 25 2
10 - 20 2
10 - 20 2
10 - 20 2
Bemerkungen
Backblech ver‐
1)
wenden.
Backblech ver‐
1)
wenden.
Backblech ver‐
1)
wenden.
Backblech ver‐
1)
wenden.
Backblech ver‐
1)
wenden.