Arbeiten Mit Der Emulgierscheibe - Silvercrest IAN 282016 Bedienungsanleitung

Arbeiten mit der Emulgierscheibe

Mit der Emulgierscheibe
Desserts vermischen.
HINWEIS
► Versuchen Sie nicht, wässrige Flüssigkeiten mit der Emulgierscheibe
mischen. Diese laufen über oder spritzen heraus. Nutzen Sie für wässrige
Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz!
► Verarbeiten Sie nie mehr als 400 ml Flüssigkeit! Diese würde überlaufen
oder herausspritzen.
1) Setzen Sie die Emulgierscheibe
ben, ein.
2) Füllen Sie die nötigen Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der
nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:
ZUTAT
flüssige Sahne
Eiweiß
3) Schließen Sie den Deckel
4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers
Stufe 2.
ACHTUNG - SACHSCHADEN!
► Verwenden Sie die Emulgierscheibe
oder zur Zubereitung von Kuchenteig mit Butter/Margarine! Diese würde
dadurch beschädigt.
HINWEIS
► Die Rührschüssel
trocken und fettfrei sein, wenn Sie Eischnee schlagen. Ansonsten wird der
Eischnee nicht fest!
► Das Eiweiß, welches zu Eischnee verarbeitet werden soll, sollte Zimmertem-
peratur haben.
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können Sie Sahne und Eischnee schlagen oder
, wie im Kapitel „Zusammenbau" beschrie-
MAX. MENGE
125 - 350 ml
2 - 4 Stück
.
niemals zum Kneten von Teig
und die Emulgierscheibe
BEARBEITUNGSZEIT
ca. 20 - 30 Sekunden
ca. 30 - 70 Sekunden
, das Gerät auf
müssen vollkommen
SKM 500 B2
zu