elta BA123 Bedienungsanleitung Seite 152

CZ
CZ
Makový chléb
Tip: Pfied posledním kynutím otevfiete krátce poklop, tûsto potfiete vodou a posypte mákem.
Mák lehce zmaãkejte rukama.
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Voda 375 ml 570 ml
Mouka 500 g 670 g
Krupice 75 g 130 g
Cukr 1,5 ãajové lžiãky
SÛl 1 ãajová lžiãka 1,5 ãajové lžiãky
Celý mletý mák 50 g 75 g
Nastrouhaný muškátový
ofiíšek 1 špetka 2 špetky
Máslo 15 g 20 g
Strouhaný parmazán 1 polévková lžíce 1,5 polévkové lžíce
Sušené droždí 3/4 balení 1 balení
Program: KURZ (KRÁTKÝ)
Ovesný chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Voda 350 ml 500 ml
Máslo nebo margarín 25 g 30 g
SÛl 1 ãajová lžiãka 1,5 ãajové lžiãky
Tmavý cukr 1 ãajová lžiãka 1,5 ãajové lžiãky
Ovesné vloãky 150 g 200 g
Mouka 375 g 550 g
Sušené droždí 3/4 balení 1 balení
Program: KURZ (KRÁTKÝ)
Chléb s podmáslím
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Podmáslí 375 ml 550 ml
SÛl 1 ãajová lžiãka 1,5 ãajové lžiãky
Cukr 1 ãajová lžiãka 1,5 ãajové lžiãky
Mouka 500 g 760 g
Sušené droždí 3/4 balení 1 balení
Program: FRANZÖSISCH (FRANCOUZSKÝ)
Hrubý bílý chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Mléko 275 ml 350 ml
Máslo nebo margarín 25 g 30 g
SÛl 1 ãajová lžiãka 1,5 ãajové lžiãky
Cukr 1 ãajová lžiãka 1,5 ãajové lžiãky
Mouka 500 g 650 g
Sušené droždí 3/4 balení 1 balení
Program: STANDARD (ZÁKLADNÍ)
CZ
CZ
Celozrnný chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb)
Voda 350 ml
Máslo nebo margarín 25 g
SÛl 1 ãajová lžiãka
Cukr 1 ãajová lžiãka
Mouka 270 g
Celozrnná mouka 270 g
Sušené droždí 3/4 balení
Program: STANDARD (ZÁKLADNÍ)
Rozinkový chléb
Tip:
Rozinky nebo jiné suché ovoce pfiidejte po zvukovém signálu bûhem druhé fáze hnûtení.
Velikost bochníku 1000 g (2 lb)
Voda 275 ml
Máslo nebo margarín 30 g
SÛl 1/2 ãajové lžiãky 3/4 ãajové lžiãky
Med 1 ãajová lžiãka
Mouka 500 g
Skofiice 3/4 ãajové lžiãky 1 ãajová lžiãka
Sušené droždí 3/4 balení
Rozinky/Sušené ovoce 75 g
Program: KURZ (KRÁTKÝ)
Hrubozrnný chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb)
Voda 300 ml
SÛl 1 ãajová lžiãka
Sušený pšeniãný kvásek 25 g
Mouka 500 g
Cukr 1 ãajová lžiãka
Sušené droždí 3/4 balení
Program: FRANZÖSISCH (FRANCOUZSKÝ)
Upozornûní:
Kvásek zlepšuje vlastnosti, ãerstvost a chuÈ tûsta.
Je jemnûjší než žitný kvásek.
Cibulový chléb
Velikost bochníku 1000 g (2 lb)
Voda 350 ml
SÛl 1 ãajová lžiãka
Cukr 1 ãajová lžiãka
Peãená cibule 50 g
Mouka 540 g
Sušené droždí 3/4 balení
Program: SCHNELL (RYCHLÝ)
301
1250 g (2,5 lb)
500 ml
35 g
1,5 ãajové lžiãky
1,5 ãajové lžiãky
380 g
380 g
1 balení
1250 g (2,5 lb)
350 ml
40 g
2 ãajové lžiãky
650 g
1 balení
100 g
1250 g (2,5 lb)
450 ml
1,5 ãajové lžiãky
40 g
670 g
1,5 ãajové lžiãky
1 balení
1250 g (2,5 lb)
500 ml
1,5 ãajové lžiãky
1 ãajová lžiãka
75 g
760 g
1 balení
302