Miele DGC 5061 Anwenderhandbuch Seite 16

Dampfgaren / Fisch
Betriebsart (geräteabhängig)
Dampfgaren / Fisch
Fisch garen $
Dampfgaren / Universal
Universalgaren !
Einstellungen
Aal
Barschfilet
Doradenfilet
Erdbeerfisch, ganz
Forelle, 250 g
Haisteak
Heilbuttfilet
Kabeljaufilet
Karpfen, 1,5 kg
Lachsfilet
Lachsforelle
Pangasiusfilet
Rotbarschfilet
Schellfischfilet
Schollenfilet
Seeteufelfilet
Seezungenfilet
Steinbuttfilet
Thunfischsteak
Viktoriabarschfilet
Zanderfilet
Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten sind Richtwerte für frischen Fisch. Wir
empfehlen, zunächst die kürzere Garzeit zu wählen. Sie können bei Bedarf nach-
garen.
16
Temperatur in °C
100
85
85
85
90
90
85
100
100
100
100
85
100
100
85
85
85
85
100
100
85
Dauer in Minuten
5 - 7
6 - 8
3 - 5
15 - 20
10 - 12
5 - 7
3 - 5
4 - 6
18 - 25
4 - 8
13 - 15
3 - 5
6 - 8
6 - 8
5 - 7
8 - 10
2 - 3
3 - 5
3 - 5
4 - 8
5 - 7