Bosch HBN 9652 Gebrauchsanleitung Und Montageanleitung Seite 107

Soort gebak
Gistdeeg
plaatkoek met kruimels
(bijv. appelkruimelgebak)
1 bakplaat
2 bakplaten
gevlochten gistgebak
500 gram meel
gebak in ronde vorm
gebak in hoge vorm
Klein gebak
schuimgebak
bladerdeeg
(voorverwarmen)
branddeeg
(voorverwarmen)
sprits
1 bakplaat
2 bakplaten
Hartig gebak
ovenschotel met rauwe
ingrediënten
pizza
quiche (voorverwarmen)
Brood 1 kg
(voorverwarmen)
aanbakken
klaar bakken
Baktabel of
‰
‰
Hete lucht
Inschuif- Temperatuur
hoogte in ° C
1 170 – 180
1 + 3 170 – 180
3 160 – 170
3 160 – 170
1 160 – 170
3 070 – 090
3 180 – 200
3 180 – 190
– –
1 + 3 150 – 160
1 180 – 190
3 180 – 190
3 180 – 190
1 200 – 220
1 180 – 210
grote oven
t
Baktijd Inschuif-
in min. hoogte
30 – 60
40 – 60
35 – 50
30 – 50
30 – 50
110 – 130
20 – 30
20 – 30
20 – 30
25 – 35
45 – 80
25 – 45
40 – 60
10 – 15
45 – 60
Boven- en
t
onderwarmte
Temperatuur
in ° C
1 180 – 200
– –
1 180 – 190
2 180 – 190
2 180 – 190
2 170 – 090
2 200 – 220
2 200 – 220
2 170 – 180
– –
2 200 – 210
1 210 – 230
1 210 – 230
2 200 – 240
2 190 – 210
107