Inhaltsverzeichnis
Werbung
Quicklinks
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Bosch HBN414521
Inhaltszusammenfassung für Bosch HBN414521
- Seite 1 DE Gebrauchsanleitung...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Einbau ......Sicherheitshinweise . - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Eine Störung, was tun? ..... . Backofenlampe an der Decke auswechseln ..Kundendienst ......Verpackung und Altgerät .
-
Seite 4: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Nur dann können Sie Ihren Herd sicher und richtig bedienen. Heben Sie die Gebrauchs und die Montagean weisung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anweisungen bei. Diese Gebrauchsanweisung gilt für Sologeräte sowie für Mehrzweckgeräte. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutzen Sie den Herd ausschließlich zum Zubereiten von Speisen. Heißer Backofen Die Backofentür vorsichtig öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Nie die heißen Backofen Innenflächen und die Heizelemente berühren. Verbrennungsgefahr! Halten Sie Kinder grundsätzlich fern. -
Seite 6: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Backblech oder Alufolie auf Schieben Sie auf dem Backofenboden kein dem Backofenboden Backblech ein. Legen Sie ihn nicht mit Alufolie aus. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt. Wasser im Backofen Gießen Sie nie Wasser in den heißen Backofen. -
Seite 7: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Machen Sie sich hier mit Ihrem neuen Gerät vertraut! In der Folge werden wir Ihnen den Umgang mit den Bedienteilen näher bringen, damit Sie das Gerät auch sicher richtig bedienen können. Sie werden Informationen über die Heizarten und das mitgelieferte Zubehör erhalten. -
Seite 8: Temperaturwähler
Wenn Sie den Funktionswähler einstellen, leuchtet die Lampe im Backofen. Temperaturwähler Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur oder Grillstufe ein. Temperatur 50 270 Temperaturbereich in ºC Grill x Grill schwach Grill mittel Grill stark clean Reinigungs Funktion Die Anzeigelampe über dem Temperaturwähler leuchtet, wenn der Backofen heizt. -
Seite 9: Versenkbare Schaltergriffe (Je Nach Gerätentyp)
So stellen Sie ein Drehen Sie den Wecker nach rechts auf die gewünschte Zeit. Nach 120 ist ein Anschlag. Bitte drehen Sie nicht darüber hinaus. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Drehen Sie den Schalter auf Stellung G zurück. Versenkbare Schaltergriffe (je Die Schaltergriffe sind versenkbar. -
Seite 10: Unterhitze
Unterhitze Mit Unterhitze können Sie Gerichte von unten nachbacken oder bräunen. Auch zum Einkochen ist sie bestens geeignet. Umluftgrillen Grillheizkörper und Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. In der Heizpause wirbelt der Ventilator die vom Grill abgegebene Hitze um die Speise. -
Seite 11: Backwagen Und Zubehör
Auftauen Ein Ventilator in der Backofenrückwand wirbelt die Luft im Backofen um die gefrorene Speise. Tiefgekühlte Fleischstücke, Geflügel, Brot und Kuchen tauen gleichmäßig auf. Backwagen und Zubehör Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen eingehängt werden. Es wird links und rechts in die Haken eingehängt. Zubehör Das Zubehör kann von unserem Kundendienst bezogen oder im Fachhandel erworben werden. -
Seite 12: Kühlgebläse
Pizzablech ideal z.B. für Pizza, Tiefkühlprodukte und große runde Kuchen. Sie können das Pizzablech anstelle des Email Backbleches verwenden. Stellen Sie das Blech auf den Rost. Glastopf Für alle Arten von Fleisch- oder Fischbratgerichten. Immer zusammen mit dem Rost verwenden. Den Topf immer in die Mitte des Rosts stellen, um einen gleichmässigen Brateffekt zu erzielen. -
Seite 13: Vor Der Ersten Benutzung
Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen. Heizen Sie den Backofen auf und reinigen Sie das Zubehör. Lesen Sie die Sicherheitshinweise im Kapitel Worauf Sie achten müssen". Backofen aufheizen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren, geschlossenen Backofen auf. -
Seite 14: Backofen Einstellen
Backofen einstellen Den Backofen stellen Sie mit dem Funktionswähler und dem Temperaturwähler ganz einfach ein. Im Kapitel Tabellen und Tipps finden Sie für viele Gerichte die passende Heizart und Temperatur. So stellen Sie ein Beispiel: Ober und Unterhitze t,190 ºC Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart einstellen. -
Seite 15: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten
Der Backofen soll automatisch Stellen Sie ein wie in Punkt 1 und 2 beschrieben. ausschalten Geben Sie jetzt noch die Garzeit (Dauer) für Ihr Gericht ein. Beispiel: Dauer 45 Minuten Drehen Sie den Wecker auf die gewünschte Zeit. Der Backofen startet. Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. -
Seite 16: Geräte Mit Edelstahlfront
Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ergeben sich durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunst stoff oder Metall. Geräte mit Edelstahlfront Entfernen Sie Kalk , Fett , Stärke und Eiweißflecken immer sofort. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden. Benutzen Sie zur Reinigung Wasser und etwas Spülmittel. -
Seite 17: Glasabdeckung Der Backofenlampe Reinigen
Nach dem Reinigen: Den Grillheizkörper wieder nach oben klappen. Haltebügel nach unten drücken und den Grillheizkörper einrasten lassen. Selbstreinigende Flächen Rückwand und Seitenwände sind mit im Backofen reinigen selbstreinigendem Email beschichtet. Sie reinigen sich selbst, während der Backofen in Betrieb ist. Es kann sein, dass größere Spritzer erst nach mehr maligem Betrieb des Backofens verschwinden. -
Seite 18: Clean Funktion
Clean Funktion Die Clean Funktion ist ein Regenerationsprogramm. Wenn sich die selbstreinigenden Teile im Backofen nicht mehr ausreichend reinigen, werden sie mit dieser Funktion regeneriert. Danach sind sie wieder voll funktionsfähig. Achtung Die Flächen im Backofen, die nicht selbstreinigend sind, müssen Sie vorher reinigen. Sonst entstehen Flecken, die Sie nicht mehr entfernen können. -
Seite 19: Dichtung
Die Scheibe wieder in die Halterung am Back wagen einführen. Die Abdeckung aufsetzen und anschrauben. Lässt sich die Abdeckung nicht anschrauben, prüfen Sie, ob die Scheibe richtig in der Halterung sitzt. Backwagen wieder schließen. Sie dürfen den Backofen erst dann wieder benutzen, wenn die Scheiben ordnungsgemäß... -
Seite 20: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise. Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht. Sicherung defekt Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung für den Herd in Ordnung ist. -
Seite 21: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
Backofenlampe an der Decke Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie auswechseln ausgewechselt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Verwenden Sie nur diese Lampen. So gehen Sie vor Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Ein Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden. -
Seite 22: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun dendienst für Sie da. Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst stelle in Ihrer Nähe. E Nummer und Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben FD Nummer Sie bitte die E Nummer und FD Nummer des Gerätes... -
Seite 23: Tabellen Und Tipps
Tabellen und Tipps Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Sie können nachlesen, welche Heizart und Temperatur für Ihr Gericht am besten geeignet ist, welches Zubehör Sie verwenden und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen viele Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung, und eine kleine Pannenhilfe, falls doch einmal etwas schief geht. - Seite 24 Kuchen in Formen Form auf dem Höhe Heizart Tempera Backdauer, Rost tur ºC Minuten Rührkuchen einfach Napf /Kranz / 170 190 50 60 Kastenform 3 Kastenformen* á 150 170 75 105 Rührkuchen fein Napf /Kranz / 150 170 60 70 (z.B.
-
Seite 25: Tipps Zum Backen
Brot und Brötchen Höhe Heizart Tempera Dauer, Minuten tur ºC Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*, Email Backblech (vorheizen) 40 50 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*, Email Backblech (vorheizen) 35 45 Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Email Backblech 200 220 20 30 Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen. -
Seite 26: Fleisch, Geflügel, Fisch
Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach dem Backen Der Kuchen ist in der Mitte hoch lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem Messer. aufgegangen und am Rand niedriger. Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere Der Kuchen wird oben zu dunkel. - Seite 27 Heißes Glasgeschirr stellen Sie am besten auf einem trockenen Küchentuch ab. Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas springen. Hinweise zum Braten Das Bratergebnis ist abhängig von Art und Qualität des Fleisches. Geben Sie zu magerem Fleisch 2 bis 3 Esslöffel Flüssigkeit, zu Schmorbraten 8 bis 10 Esslöffel, je nach Größe.
- Seite 28 Fleisch Gewicht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer, ºC, Grillstufe Minuten Rinderschmorbraten 1 kg 220 240 (z. B. Hochrippe) 1,5 kg geschlossen 210 230 2 kg 200 220 Rinderlende 1 kg 200 220 1,5 kg offen 190 210 2 kg 180 200 Roastbeef, rosa* 1 kg offen...
- Seite 29 Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen. Wenden Sie ganzes Geflügel nach zwei Drittel der Grillzeit. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft bestreichen.
-
Seite 30: Tipps Zum Braten Und Grillen
Tipps zum Braten und Grillen Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächstniedrigeren Für das Gewicht des Bratens Gewicht und verlängern Sie die Zeit. stehen keine Angaben in der Tabelle. Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) Wie können Sie feststellen, ob der oder machen Sie die Löffelprobe". -
Seite 31: Aufläufe, Gratins, Toast
Aufläufe, Gratins, Toast Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer ºC, Grillstufe Minuten Aufläufe süß Auflaufform 180 200 40 50 (z B. Quarkauflauf mit Obst) Aufläufe pikant aus gegarten Auflaufform, 210 230 30 40 Zutaten (z.B. -
Seite 32: Dörren
Dörren Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und waschen Sie es gründlich. Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab. Legen Sie die Emailblech und den Rost mit Back oder Pergamentpapier aus. Gericht Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Stunden 600 g Apfelringe ca. - Seite 33 Die angegebenen Zeiten in den Tabellen sind Richt werte. Sie können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, Menge und Wärme des Glasinhalts beein flusst werden. Bevor Sie um bzw. ausschalten, über zeugen Sie sich davon, dass es in den Gläsern richtig perlt.
-
Seite 34: Tipps Zum Energiesparen
Gemüse mit kaltem Sud in Einliter Gläsern vom Perlen an Nachwärme 120 140 ºC Gurken ca. 35 Minuten Rote Bete ca. 35 Minuten ca. 30 Minuten Rosenkohl ca. 45 Minuten ca. 30 Minuten Bohnen, Kohlrabi, Rotkohl ca. 60 Minuten ca. 30 Minuten Erbsen ca. -
Seite 35: Acrylamid In Lebensmitteln
Acrylamid in Lebensmitteln Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt. Wie entsteht Acrylamid? Acrylamid in Lebensmitteln entsteht nicht durch Verunreinigung von außen. Es bildet sich vielmehr bei der Zubereitung im Lebensmittel selbst, vorausgesetzt dieses enthält Kohlenhydrate und Eiweiß... -
Seite 36: Prüfgerichte
Plätzchen: Stellen Sie bei Ober und Unterhitze die Temperatur auf max. 190 ºC, bei Heißluft auf max. 170 ºC. Ei oder Eigelb im Rezept verringert die Bildung von Acrylamid. Verteilen Sie Backofen Pommes gleichmäßig und möglichst einlagig auf dem Blech. Um ein schnelles Austrocknen zu vermeiden, backen Sie mindestens 400 g pro Blech. - Seite 37 Gericht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Backdauer Hinweise ºC Minuten 2 Roste* + 190-210 70-80 Gedeckter Apfelkuchen 2 Weißblech Springformen Ø 20 cm** Emailblech + 200 220 70 80 2 Weißblech Spring formen Ø 20 cm** ** Stellen Sie die Kuchen diagonal versetzt auf das Zubehör. Bleche und Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
- Seite 38 9000223755(1W052B) 00 8611...