Bosch HBN 9652 Gebrauchsanleitung Und Montageanleitung Seite 102

Ontdooistand ——————————
Zonder temperatuur.
Alleen voor kwetsbaar gebak
(bijv. slagroomtaarten).
Boven- en onderwarmte —————
M.b.v. de boven en onderaan
aangebrachte verwarmingselementen
wordt de warmte opgewekt en door
straling op het bak- en braadgoed
overgebracht.
– Vooral geschikt voor het braden en
bakken op één inschuifhoogte voor
gevoelig gebak en magere stukken
vlees, ook voor brood.
– Maar één inschuifhoogte gebruiken.
Wij adviseren:
Inschuifhoogte 1of 2.
– Nadere informaties zie bak- een
braadtabellen.
Het hete-lucht systeem ——————
Een ventilador in de achterwand van de
oven doet de hete lucht in de bakoven
circuleren, waardoor een bijzonder goede
warmte-overbrenging naar bak- of
braadgoed wordt verkregen.
– Vooral geschikt voor het ontdooien en
voor het bakken op verschillende
inschuifhoogten gelijktijdig.
– Ideaal voor bepaalde gebakken, zoals
pizza, gevlochten brood met gist of
roomsoezen.
– Inschuifhoogte 2 niet gebruiken, om de
luchtcirculatie niet te belemmeren.
102
Ovenfuncties grote oven
k
Het circulatie-grillen ———————
De kombinatie van vlakgrill en ventilador.
– Vooral geschikt voor het grillen van vette
– Circulatie-grillen met gesloten
t
– Maar één inschuifhoogte gebruiken.
– Nadere informatie zie bak- en
De vlakgrill ——————————
De warmte wordt d.m.v.
verwarmingselementen opgewekt en door
straling naar het grillgoed overgebracht.
– Vooral geschikt voor platte grillades,
– Grillen met gesloten bakovendeur
– Maar één inschuifhoogte gebruiken.
‰
– Nadere informaties zie tabel „Grillen".
Klein grill-oppervlak ———————
Voordelen:
– uitsluitend het middelste gedeelte van
– bijzonder geschikt voor kleine
– besparing van energie
Groot grill-oppervlak ———————
Voordelen:
– het hele grill-oppervlak wordt heet
– bijzonder geschikt voor grote
stukken vlees en gevogelte.
bakovendeur (energie besparend).
Wij adviseren:
Inschuifhoogte 2 of 3.
braadtabellen.
zoals koteletten, steaks of toostjes.
(energie besparend).
Wij adviseren:
Inschuifhoogte 3 of 4.
het grill-oppervlak wordt heet
hoeveelheden
hoeveelheden
ˆ
x x
x
x