Prüfgerichte; Backen; Grillen - Blaupunkt 5BD3..50 Serie Gebrauchsanleitung

Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.

Backen

Auf 2 Ebenen backen:
Die Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.
Auf 3 Ebenen backen:
Die Universalpfanne in der Mitte einschieben.
Spritzgebäck:
Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche
müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Gericht
Spritzgebäck (vorheizen*)
Spritzgebäck
Small cakes (vorheizen*)
Wasserbiskuit (vorheizen*)
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
* Zum Vorheizen nicht die Schnellaufheizung verwenden
Roste und Backbleche können Sie als optionales Zubehör im Fachhandel kaufen.

Grillen

Wird das Gargut direkt auf den Rost gesetzt, schieben Sie das
Email-Backblech in Höhe 1. So wird der Fleischsaft aufgefan-
gen und der Backofen bleibt längere Zeit sauber.
Gargut
Toast bräunen (Vorheizen 10 Min.)
Hamburger aus Kalbfleisch 12 Einhei-
ten* (ohne Vorheizen)
* Nach der Zeit wenden.
Z
Zubehör und Formen
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
2 Backbleche + Universalpfanne
Springform auf Rost
Springform auf Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Rost + 2 Springformen Ø 20 cm.
2 Roste + 2 Springformen Ø 20 cm.
Zubehör
Rost
Rost + Email-Backblech 4+1
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober- und Unterhitze
nicht auf den Rost, sondern auf die Universalpfanne stellen.
Höhe
3
3+1
5+3+1
3
3
3+1
3
5+3+1
2
2
3
3
3+1
1
3+1
Höhe Heizart
5
$
$
auf 1 Ebene backen. Springformen
%
Heizart Temperatur
in °C
150-160
%
140-150
›
140-150
›
140-150
‰
150-170
%
140-160
›
150-160
›
140-150
›
170-180
%
165-175
‰
160-180
%
150-170
›
160-170
›
190-210
%
170-190
›
Grillstufe Zeit in Minuten
3 ½-2
3 25-30
Zeit in
Minuten
20-30
25-35
25-35
30-45
20-30
25-35
25-30
25-30
30-40
35-45
30-40
30-45
30-40
70-90
60-80
27